cremă de fistic de casă
crema de fistic de casă este o răspândire sau umplutură ușoară și delicioasă. Întindeți-l pe pâine sau biscuiți sau folosiți-l ca umplutură în rețeta preferată de tort, este atât de bine încât veți dori să-l mâncați cu lingura!
cum se face
folosind metoda bain marie sau un cuptor cu microunde topiți ciocolata albă, untul și laptele, amestecați până se omogenizează.
într-un blender sau robot de bucătărie adăugați fisticul nesărat jupuit și amestecați până la măcinat grosier, adăugați zahărul și amestecați până la măcinat foarte fin.
adăugați fisticul măcinat în ciocolata topită și amestecați până se combină.
mutați amestecul înapoi în blender adăugați puțin lapte și amestecați până se omogenizează. Îmi place să-l amestec până când încă mai are niște fistic mărunțit în cremă. Mutați crema în câteva borcane sterilizate.
ce este bain marie?
pentru cei dintre noi, EU inclus fără un cuptor cu microunde, cel mai bun mod de a topi ciocolata, (sau o ciocolată, unt & combinație de lapte) este să-l puneți într-un castron și așezați vasul peste un vas mic cu apă (asigurați-vă că apa nu atinge fundul vasului).
apoi apa este încălzită la fierbere scăzută și topește ciocolata și untul, tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele până se omogenizează. Am topit ciocolata în acest fel pentru totdeauna, nu este nevoie de niciun echipament fantezist. Asigurați-vă că atunci când topiți doar ciocolată, că nici o apă nu vă atinge ciocolata topită sau că va profita și, din păcate, va trebui să o luați de la capăt.
cum se curăță fisticul
am reușit să găsesc fistic cu piele fin tăiată în magazin, dar dacă nu le puteți găsi, acesta este cel mai bun mod de a îndepărta pielea pentru rețetă. Adăugați apă într-o oală medie și aduceți la fierbere, adăugați fisticul și fierbeți aproximativ 3-5 minute, ceea ce face mai ușoară îndepărtarea pielii.
după ce au terminat de fiert, scurgeți-le și clătiți-le sub apă rece, apoi așezați-le (în loturi mici) pe un prosop de bumbac curat și uscat și frecați puternic pentru a îndepărta pielea, așezați fisticul jupuit pe un prosop curat și uscat pentru a se usca înainte de amestecare.
cum se folosește crema
această cremă poate fi folosită destul de mult ca și cum ai folosi Nutella, o poți răspândi pe orice, de la biscuiți, până la pâine până la clătite. De asemenea, l-am folosit pentru a face un tiramisu de fistic foarte bun. Dar dacă sunteți ca italianul, îl puteți amesteca în iaurt sau chiar puteți mânca lângă lingură!
fisticul este bun pentru tine?
Da Sunt au trăsături antioxidante și antiinflamatorii. Acestea vă pot reduce șansele de boli cardiovasculare. Acestea sunt pline de fibre, minerale și grăsimi nesaturate care vă pot ajuta să vă mențineți glicemia, tensiunea arterială și colesterolul sub control.
cum se păstrează
depozitat corespunzător crema de fistic poate fi păstrată într-o cămară rece până la o săptămână sau dacă preferați la frigider până la 2-3 săptămâni. Dacă este păstrat la frigider, asigurați-vă că îl aduceți la temperatura camerei înainte de a consuma. Dacă doriți să-l utilizați pentru o umplutură și este prea gros, puneți-l înapoi în blender adăugați puțin lapte și combinați.
mai multe rețete delicioase de nuci
- Biscotti cu migdale de ciocolată
- tort de cafea cu nucă de scorțișoară
- bare de granola cu migdale de ciocolată neagră
deci, dacă sunteți în căutarea unei noi umpluturi delicioase sau răspândiți de ce să nu încercați această cremă de fistic de casă și să-mi spuneți cum merge. Bucurați-vă!
Print rețetă Pin rețetă
cremă de fistic de casă
ingrediente
- ▢ 1 ceasca + 1 lingura fistic (tocat marunt) *(100 grame)
- ceasca de zahar granulat (50 grame)
- 3 uncii de ciocolata alba (100 grame)
- 2 linguri de unt
- 5-6 linguri de lapte (am folosit lapte) împărțit
*sau fisticul întreg decojit și nesărat (vezi postarea pentru instrucțiuni).
instrucțiuni
-
folosind metoda bain marie sau un cuptor cu microunde topiți ciocolata albă, untul și 3 linguri de lapte într-un bol mare, amestecați până se omogenizează.
-
într-un blender sau robot de bucătărie se adaugă fisticul nesărat jupuit și se amestecă până se toacă fin, se adaugă zahărul și se amestecă până se macină foarte fin aproape o pulbere. Adăugați la bolul de ciocolată topită și combinați.
-
se toarnă înapoi în blender sau robot de bucătărie cu 2-3 linguri de lapte* și se amestecă până la neted și cremos. Îmi place să-l amestec până când încă mai are niște fistic mărunțit în cremă. Spoon în borcane sterilizate curate. Bucurați-vă!