ciuperci prăjite cu unt de usturoi
aceste ciuperci ușor prăjite cu unt de usturoi sunt simplitatea în sine. Dar nu te lăsa păcălit simplu, aceste ciuperci coapte de 30 de minute sunt atât de pline de aromă încât papilele tale gustative nu vor ști ce să facă cu ele însele!
acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați pagina mea dezvăluiri pentru mai multe detalii.
fie că sunteți în căutarea unui fel de mâncare super gustos sau ceva care să servească ca parte a unui fel principal de legume, ciupercile de usturoi prăjite sunt un câștigător total. Le puteți arunca în cuptor și, în afară de o scurtă intervenție, le puteți lăsa să-și facă treaba.
cred că ciupercile cu usturoi sunt un fel de clișeu, dar există câteva combinații de alimente și arome care sunt perene populare dintr-un motiv. Usturoiul și ciupercile se încadrează absolut în această categorie.
calitatea și aroma untului de usturoi pe care îl folosiți sunt cruciale pentru succesul vasului. Cealaltă modalitate de a asigura succesul absolut este să nu economisiți cantitatea de unt pe care o utilizați. Dacă ciupercile nu sunt saturate, atunci pur și simplu nu mă interesează, mâncare sănătoasă scăzută, asta nu este. dar rareori voi mânca mai mult de 1 sau 2, deci cui îi pasă?!
cum se servesc ciuperci prăjite
mănânc în principal ciuperci usturoi ca garnitură și sunt întotdeauna servite fierbinți. Cald este borderline acceptabil, dar rece este un absolut nu nu. Nu vrei să mănânci o ciupercă umedă acoperită cu unt congelat.
ca parte am găsi o ciupercă pe persoană este o multime, deoarece acestea sunt într-adevăr foarte bogat. Dacă le folosesc ca o modalitate de a oferi un punct focal al unui fel de mâncare veggie, atunci aș putea servi două ca porție.
faceți ciuperci de usturoi într-o sărbătoare
cred cu adevărat că puteți face orice fel de mâncare într-o sărbătoare adecvată! Fie că este o sărbătoare pentru unul după muncă într-o marți, o sărbătoare ocazională pentru patru într-o seară de vineri sau o sărbătoare pentru 12 pentru o ocazie specială!
pentru mine, ciupercile de usturoi sunt un partener esențial pentru o cină excelentă de friptură și cartofi. Arunca în unele salata piperat să taie prin bogăția și aveți heck de o masă. Dacă nu mă simt ca friptura, voi crea o masă similară cu aripi de arțar lipicioase sau coaste de grătar. Dacă vreau și mai multe legume, voi adăuga o parte din porumbul Mexican de stradă.
dacă mănânc un burger (de obicei folosesc pui în stil sudic, mai degrabă decât carne de vită), îmi place să arunc o ciupercă de usturoi ca un strat suplimentar. Niciodată nu puteți include suficiente adăugiri într – un burger-fapt. Dacă aș face un burger pentru un vegetarian, ar include aproape sigur cel puțin o ciupercă. Sunt forma ideală la urma urmei și merg uimitor cu brânză topită!
ele sunt, de asemenea, o mare feliat ca un topping Bruschetta suplimentar.
nu uitați să vă îndreptați spre paginile colecției mele de sărbători pentru a găsi toate sfaturile și trucurile mele pentru a vă ajuta să găzduiți o sărbătoare distractivă și fără stres. În plus, nu uitați să consultați indexul rețetei mele pentru a vă crea propria sărbătoare minunată!
ingrediente pentru ciuperci prăjite cu unt de usturoi
ciuperci
căutați un câmp mare sau o ciupercă portabello de prăjit pentru această rețetă. Nu contează dacă alegeți să mergeți de bază este ceva fantezist. Tot ce contează este că ei sunt băieții mari și grași. De obicei sunt cam de mărimea palmei tale.
dacă sunteți stuggling pentru a face rost de ciuperci mari pentru orice motiv, puteți folosi castan mai mici sau ciuperci ceașcă închise în schimb. În mod evident, va trebui să creșteți cantitatea de ciuperci și să răspândiți aceeași cantitate de ulei și unt de usturoi între ele. Timpul de gătire va trebui puțin probabil să fie ajustate, dar ține un ochi aproape pe ele.
unt de usturoi
am publicat postarea mea Cum să fac unt de usturoi împreună cu această rețetă. Deci, puteți face cu ușurință propriul unt ambalat cu aromă.
rețeta dată folosește oregano proaspăt pentru a adăuga oomph suplimentar, dar există opțiunea de a schimba planta, lăsați-o în întregime sau chiar adăugați arome suplimentare, cum ar fi fulgi de ardei iute proaspeți sau uscați.
alternativ, majoritatea supermarketurilor vând acum pachete de unt de usturoi pre-fabricat, astfel încât ar putea fi o opțiune pentru un plus de confort.
fii flexibil
în afară de utilizarea unei ciuperci de dimensiuni mai mici, principalele variații ale acestei rețete vor veni prin untul de usturoi, mai degrabă decât prin elementele acestei rețete.
cealaltă zonă în care ați putea fi flexibil este metoda de gătit. Ar fi posibil să genty prăji ciupercile sau gatiti apoi pe o tigaie tavă. Folosirea unei prese de grătar sau altceva plat și greu va ajuta ciupercile să gătească.
gătirea lor pe grătar este o altă metodă excelentă. Dar cu toate aceste opțiuni doriți să fiți atenți la topirea și arderea untului de usturoi pe o tigaie fierbinte.
pentru a-l întoarce total, puteți folosi exact aceeași metodă, dar schimbați untul de usturoi în întregime și stropiți ciupercile cu sos de usturoi cu unt de miere fierbinte.
fă-o vegetariană sau vegană
această rețetă este potrivită pentru vegetarieni. De fapt, este o opțiune excelentă pentru vegetarieni!
pentru a face rețeta vegană, va trebui fie să cumpărați, fie să faceți o versiune vegană a untului de usturoi. Am dat câteva sugestii cum să fac acest lucru în postul meu de rețetă cu unt de usturoi.
fă-o alergie prietenoasă
această rețetă nu conține ouă, gluten și nuci.
fără lactate: pentru a face rețeta fără lactate, va trebui să cumpărați sau să faceți untul cu un înlocuitor fără lactate. Am făcut din nou sugestii cum să fac acest lucru în postul meu de unt de usturoi. Doar consultați secțiunea despre a-l face vegan potrivit.
vă rugăm să rețineți că această rețetă poate conține alți alergeni care nu sunt menționați mai sus și orice variații sugerate nu au fost testate dacă nu se specifică altfel. Pentru mai multe informații cu privire la orice informații dietetice furnizate pe acest site, vă rugăm să consultați My nutritional Disclaimer.
note de echipament pentru ciuperci de usturoi coapte
aveți nevoie de foarte puțin în modul de echipament pentru a face această rețetă de ciuperci coapte. Puteți folosi aproape orice pentru a le coace, oferind o buză pentru a conține sucurile. Nimeni nu vrea suc de ciuperci și unt înot peste tot cuptorul.
eu folosesc orice, de la feluri de mâncare din sticlă pyrex la cutii de prăjire obișnuite, mâncăruri de plăcintă sau mâncărurile mele preferate de email.
ca întotdeauna, un set bun de clești din silicon vă va ajuta să răsturnați și să serviți fără a fi nevoie să urmăriți mâncarea din jurul vasului.
o listă completă a echipamentelor utilizate pentru a face această rețetă este inclusă în cardul principal de rețetă de mai jos. Faceți clic pe orice element pentru a vedea un exemplu. Nu există reguli dure și rapide, astfel încât multe elemente pot fi înlocuite în mod sensibil pentru a obține aceleași rezultate.
obțineți înainte
dacă îl faceți de la zero, elementul de unt de usturoi poate fi preparat cu până la multe luni în avans și congelat, dacă este necesar.
în ziua în care intenționați să serviți, puteți prăji ciupercile până la punctul în care sunt întoarse și untul adăugat. Pot sta câteva ore înainte de a fi terminați cu untul.
nu aș recomanda încercarea de a merge mai departe decât atât, deoarece textura ciupercilor va deveni compromisă.
ciuperci prăjite rămase cu unt de usturoi
puteți folosi resturile aproape oriunde ați putea adăuga ciuperci obișnuite. Acestea ar fi fab adăugat la Tortellini mea coace cu Bacon & ciuperci sau foetaj plăcintă cu pui. Sau feliat și adăugat la o Carbonara sau aruncat într-un Risotto.
le puteți reîncălzi într-o tigaie, cuptor cu microunde sau cuptor și le puteți servi ca parte a unei alte mese sau pur și simplu puteți face o caracteristică a acestora pe pâine prăjită.
dar, ca și în cazul în care nu le congelați pentru a merge mai departe, nu cred că aceste ciuperci beneficiază de a fi înghețate, așa că aș încerca să le reîncălzesc și să le mănânc în câteva zile max.
Sfaturi pentru ciuperci de usturoi
toate cuptoarele variază la fel ca dimensiunile ciupercilor, așa că urmăriți ciupercile, în special în prima parte a bucătarului. Vrei să fie minunat și moale, dar nu uscate. Deci, folosiți-vă intuiția, mai degrabă decât să fiți un stickler pentru vremurile de rețetă.
nu uitați să mă anunțați în comentarii dacă încercați să faceți această rețetă – vreau să știu ce credeți și dacă ați făcut substituții, cum a ieșit?
Mai Aveți Întrebări?
simplu! Contactați-mă și voi face tot posibilul pentru a vă ajuta cât mai repede posibil. Accesați pagina contactați-mă, oricare dintre canalele mele de socializare sau postați un comentariu în partea de jos a acestei pagini și voi vedea ce pot face.
ciuperci prăjite cu unt de usturoi pentru mai târziu
apăsați unul dintre butoanele de partajare pentru a salva această pagină pe plăcile dvs. Pinterest, astfel încât să puteți reveni și să o găsiți oricând!
Fiți la curent
asigurați-vă că vă abonați la newsletter-ul meu și pentru a evita lipsesc pe oricare dintre conținutul meu cele mai noi și bonus. Nu vă faceți griji, promit să nu vă trimit spam sau să vă bombardez prea des. În plus, veți primi o copie a planului meu gratuit de masă Internațională de 7 zile!
de asemenea, Vă rugăm să nu uitați să mă urmați pe canalele mele de social media de pe Facebook, Twitter, Instagram și Pinterest. Îmi place să interacționez cu adepții mei și mi-ar plăcea să împărtășești și conținutul meu cu prietenii tăi.
rețeta
ciuperci prăjite cu unt de usturoi
echipamente
ingrediente măsurători MetricUSA 0.5x1x2x4x
- 4 ciuperci mari-aproximativ 65g fiecare
- 2 linguri ulei de măsline
- 4 linguri unt de usturoi
instrucțiuni
-
porniți cuptorul la ventilatorul 200C
-
scoateți tulpinile din 4 ciuperci mari. Așezați – le cu fața netedă într-o tavă mică de prăjire și stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline.
-
odată ce cuptorul este la temperatură, prăjiți ciupercile timp de 20 de minute.
-
scoateți-le din cuptor și răsturnați-le. Dacă există un exces de lichid în tigaie, îl puteți scurge.
-
împărțiți 4 linguri de unt de usturoi peste ciupercile răsturnate-1 lingură pe fiecare.
-
întoarceți-le la cuptor și prăjiți încă 10 minute.
-
serviți fierbinte!