Brinjal Gravy for Biryani | Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani (VIDEO)

Brinjal Gravy for Biryani | Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani (VIDEO)

Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani! Biryani este una dintre cele mai gustoase feluri de mâncare și toată lumea iubește biryani. Biryani cu sos brinjal cu niște ceapă raita face o combinație cerească. Am încercat diverse sos brinjal și aceasta este cea mai bună rețetă aș spune. Am primit această rețetă de la vecinul meu care a lucrat într-un catering musulman. În acest videoclip, am cumpărat rețeta în detaliu pentru a pregăti sosul brinjal care va fi o potrivire perfectă pentru biryani. Toată lumea ar fi experimentat acest gust special în majoritatea nunților tradiționale. Doriți să oferiți familiei dvs. un fel de mâncare extraordinar și prânzul lor minunat? Apoi urmăriți videoclipul meu și încercați această rețetă acasă. Și sunt sigur că familiei tale îi va plăcea.

s-ar putea să vă placă:

Ambur Pui Biryani
Thalappakatti carne de Oaie Biryani
Thalappakatti Pui Biryani
oala sub presiune Pui Biryani
Angannan Pui Biryani
Angannan carne de Oaie Biryani

Sfaturi pentru a face perfect Brinjal sos:

• folosiți ulei de susan pentru a obține o aromă bună la sos.
• semintele de susan negru dau o culoare foarte buna sosului.
• încercați să utilizați brinjal Indian, dar nu vinete.
• nu adăugați masala sau ingrediente suplimentare, urmați aceeași rețetă.
• nu adăugați prea multă apă tamarind atunci sosul va deveni mai Tanger.
• puteți tăia sau tăia brinjalul.

Brinjal este foarte sănătos, dar majoritatea copiilor evită brinjal în dieta lor. Această rețetă va fi foarte gustoasă și fiecărui copil îi va plăcea. Și, la rândul său, copiii dvs. vor primi sănătatea holistică pe care brinjal o poate oferi. Doar urmăriți videoclipul meu și încercați-l o dată în casa dvs. cu biryani, cu siguranță toată lumea se va bucura de aroma sa.

consultați videoclipul rețetei aici:

iată procesul pas cu pas:

luați o tigaie, adăugați arahide și semințe de susan și sotati câteva secunde și lăsați-le să crape.

odată prăjite, lăsați-le să se răcească și să facă o pulbere fină.

luați Brinjal Indian (încercați să evitați vinetele) și tăiați-le pe lungime.

într-o tigaie, încălziți uleiul, adăugați semințe de muștar odată ce crackle adăugați semințe de schinduf, frunze de curry, semințe de chimen și boabe de piper.

apoi adăugați brinjal și sotati câteva minute în ulei.

apoi adăugați praf de ardei iute, turmeric

apoi sare, adăugați puțină apă

amestecă totul bine. Acum acoperiți și gătiți timp de 3 până la 4 minute.

odată ce brinjal este moale, zdrobiți-le puțin cu spatula și adăugați pulbere împământată

apoi adăugați apă tamarind și amestecați bine.

adăugați puțină apă. Acum acoperiți și gătiți timp de 3 până la 4 minute. Deschideți capacul după 4 minute și lăsați sosul să gătească încă 2 minute, astfel încât uleiul să se separe de sos.

sosul Brinjal este gata să servească cu orice Biryani.

încercați rețetele noastre Biryani:

Ambur Pui Biryani
Thalappakatti carne de Oaie Biryani
Thalappakatti Pui Biryani
oala sub presiune Pui Biryani
Angannan Pui Biryani
Angannan carne de Oaie Biryani

stil musulman Brinjal Curry pentru Biryani / Kathirikai Gravy pentru Biryani

Brinjal Gravy este un curry picant care este gătit cu Indian de bază condimente, pudră de semințe de susan de arahide împreună cu apă de tamarind, care merge excelent cu Biryani.

timp de preparare:
10 minute

timp de gătire:
15 minute

Timp Total:
25 minute

Categorie: părți, sos

bucătărie: Sud Indian

autor: Poornima Suren

ingrediente

• Brinjal – 6 nos (tăiate pe lungime)
• apă Tamarind – 1/2 cană
• praf de ardei iute – 1 linguriță
• Turmeric – 1/2 linguriță
• frunze de Curry – 2 crengute
• boabe de piper – 1 linguriță
• semințe de chimen – 1 linguriță
• semințe de schinduf – 1/4 linguriță
• arahide – 1 lingură
• semințe de susan – 1 lingură
• muștar – 1 linguriță
• ulei de gingelly – 1/4 cană
• sare – după gust

metoda

1. luați o tigaie, adăugați arahide și semințe de susan și sote pentru câteva secunde și le permite să crackle.
2. odată prăjite, lăsați-le să se răcească și să facă o pulbere fină.
3. într-o tigaie, încălziți uleiul, adăugați semințe de muștar odată ce crackle adăugați semințe de schinduf, frunze de curry, semințe de chimen și boabe de piper.
4. apoi adăugați brinjal, praf de ardei iute, turmeric și sare, adăugați puțină apă și acoperiți și gătiți timp de 3 până la 4 minute.
5. odată ce brinjal este moale, zdrobiți-le puțin cu spatula și adăugați pulbere împământată și apă de tamarind.
6. acum acoperiți și gătiți timp de 3 până la 4 minute.
7. deschideți capacul după 4 minute și lăsați sosul să gătească încă 2 minute, astfel încât uleiul să se separe de sos.
8. sosul Brinjal este gata să servească cu orice Biryani.

Note

1. Folosiți ulei de susan pentru a obține o aromă bună în sos.

2. Semințele de susan negru dau o culoare foarte bună sosului.

3. Încercați să utilizați brinjal Indian, dar nu vinete.

4. Nu adăugați masala sau ingrediente suplimentare, urmați aceeași rețetă.

5. Nu adăugați prea multă apă tamarind, atunci sosul va deveni mai Tanger.

6. Puteți tăia sau tăia brinjalul.

4.20

http://www.shadesofkitchen.com/muslim-style-brinjal-curry-for-biryani/

tu ai făcut această rețetă?

Tag @ shadesofkitchen pe Instagram și hashtag-l #shadesofkitchen

Abonați-vă la canalul nostru YouTube

Abonați-vă! pentru a obține cele mai recente nuanțe de Rețete Video de bucătărie

serviti cu dragoste