asigurați-vă propriile nuci de soia
nucile de soia sunt greu de găsit în supermarketuri sau chiar în magazinele de sănătate. Dar nici o problemă, nucile de soia sunt ușor de făcut acasă. Cel puțin dacă puteți găsi soia. Nucile de soia sunt făcute în mod tradițional prin înmuierea boabelor de soia uscate și coacerea lor într-un singur strat pe o foaie de prăjituri bine unsă la aproximativ 350 de metri cubi (190 de metri cubi) în decurs de 30 până la 50 de minute până se rumenesc bine. Metoda noastră preferată este să le prăjim în cuptorul cu microunde.
a face nuci de soia într-un cuptor cu microunde
dacă aveți un cuptor cu microunde, a face nuci de soia este foarte ușor și rapid. Mai întâi înmuiați 100 de grame de soia peste noapte și întindeți-le pe o cârpă sau hârtie pentru a absorbi orice exces de apă. Așezați boabele de soia înmuiate pe un vas mare cu microunde și cuptorul cu microunde la înălțime în timpul 10-15 minute, până când boabele de soia sunt crocante și se rumenesc. Timpul total va depinde de conținutul de umiditate al boabelor de soia și de puterea cuptorului cu microunde. Este important să inspectați și să amestecați nucile de soia în mod regulat pentru a evita arderea, mai ales la sfârșitul procesului. Veți avea nevoie de unele încercări și erori pentru a determina punctul final exact.
aromatizând nucile de soia
în timp ce sunt încă calde, condimentați nucile de soia cu sare, piper negru, curry, praf de grătar, praf de usturoi sau orice ierburi care vă plac. De asemenea, puteți experimenta înmuierea boabelor de soia într-o marinată formată din apă, sos de soia și ierburile preferate. Pentru a face nuci de soia din plante italiene se amestecă cu soia, când sunt aproape gata, cu praf de usturoi, ierburi italiene și 1 linguriță diluată (1+2) sos de soia. Amestecați rapid pentru a acoperi toate boabele de soia și continuați să prăjiți până când sunt crocante. Nucile de soia de casă trebuie păstrate la frigider sau congelator într-un recipient etanș pentru a conserva claritatea și aroma.
nuci de soia din boabe de soia crude
Bună tuturor,
am încercat, boabele de soia uscate crude, prietene într-o tigaie antiaderentă timp de 5-10 minute cu sare și am avut-o.De asemenea, a adăugat usturoi. Poate cineva să comenteze acest lucru, este bun sau rău. Zvonurile sunt ca și cum am avea dureri de stomac, dacă avem mai multă soia.orice justificare pls
Kar – 01/11/2013
nuci de soia
ar trebui mai întâi să înmuiați soia. Tu ai făcut asta? Nucile de soia ar trebui să aibă o textură crocantă. Dacă sunt greu, sunt desigur greu de digerat. Există multe zvonuri despre soia. Când prăjesc eu nuci de soia, mănânc destul de multe dintre ele și nu am nicio problemă de digestie.
Rob – 01/11/2013
metoda de prăjire a uleiului de nuci de soia
bună sunt din India, în țara noastră pentru gătit alimente nu avem nevoie de un cuptor cu microunde, astfel încât majoritatea gospodăriilor nu au unul. Vă rog să-mi explicați procesul de prăjire a uleiului de nuci de soia.
balraj – 29/05/2014
soynuts
bună idee.. Și eu am încercat . Făcând nuci de soia folosind semințe. Le-am înmuiat peste noapte și le-am copt folosind cuptorul cu microunde. Au venit foarte bine și sunt crocante .
saralapudipeddi – 12/02/2015
nuci de soia crocante
1. înmuiați nucile timp de 15-20 de minute
2. ungeți tigaia cu ulei/unt și păstrați-o pe flacără medie.
3. începeți să prăjiți și continuați să amestecați până când nucile sunt maro deschis
4. După prăjire păstrați-l deoparte deschis timp de 15-20 de minute
andy – 26/05/2015
făcând boabe de soia prăjite uscate fără cuptor cu microunde
bună, pot înmuia soia peste noapte și să le prăjesc pe o tigaie în loc de cuptor cu microunde pentru a face soia prăjită uscată?
Ionut Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017