7 sfaturi rapide și trucuri pentru scris pe tort
după toate că munca de coacere, umplere, glazura, stivuire și decorare tort, ați ajuns la ultima sarcină: scris pe tort.
înțelegem că poate părea terifiant, dar nu vă faceți griji, suntem aici pentru a vă ajuta să vă calmați nervii cu câteva sfaturi și trucuri!
hortensie tort prin Membru Craftsy Tilly 89
scrie mai întâi
este într-adevăr tentant să salvați scrisul până la sfârșit, dar cel mai bine este să scrieți mesajul înainte de a decora partea de sus a tortului. În acest fel, dacă faceți o greșeală în timpul conductelor, o puteți remedia cu ușurință fără a distruge restul decorațiunilor.
fonturi
una dintre cele mai bune modalități de a practica este de a imprima mesajul în fontul și dimensiunea pe care doriți să copiați. Așezați hârtia sub o foaie de hârtie pergament și începeți conductele. Scrierea în cursiv poate fi cel mai simplu mod de a cuvinte țeavă, dar conducte litere bloc se poate face, de asemenea.
verificați spațierea
o modalitate excelentă de a practica este pe un cerc pergament de dimensiunea tortului tău. Acest lucru vă va ajuta să vă imaginați mai bine distanța dintre litere și decorațiuni. Planificați-vă înainte, astfel încât să știți unde doriți să plasați totul.
Sfaturi pentru conducte
dimensiunea vârful de conducte poate face sau rupe aspectul final al tort. În imaginea de mai sus am piped exact aceeași frază într-un Wilton #3 sfat (stânga) și un Wilton #2 sfat (dreapta). Mi se pare formularea din dreapta mult mai elegant și formularea folosind #3 sfat pentru a fi voluminoase. Nici unul nu este greșit, dar aveți grijă ca conductele dvs. să nu diminueze designul tortului.
scriere cu mâna liberă
odată ce ați practicat fontul, este timpul să scrieți pe tort. Îmi place să-mi imaginez tortul tăiat în patru bucăți cu linii drepte verticale și orizontale. Dacă trebuie să vă centrați literele, începeți prin a număra numărul de Litere și spații din fraza dvs., astfel:
Fericit: 5 litere
ziua de naștere: 8 litere
aceasta înseamnă că primul „p” Din fericit este litera centrală pentru acel cuvânt și că „t” și „h” împart centrul în ziua de naștere. Când scriu în tipar, scriu mai întâi literele centrale.
apoi terminați sfârșitul cuvintelor, începând din partea de sus.
apoi scrie literele merge stânga a scrisorii centru. (Deci, pentru Fericit, scriu în ordine „p, p, y, A, H”)
această tehnică vă va ajuta să vă asigurați că toate literele sunt distanțate și centrate uniform.
transferarea imaginii
există multe idei acolo despre cum să transfere litere pe tort, astfel încât să puteți urmări literele, mai degrabă decât gratuit-predarea-l.
am încercat multe dintre aceste tehnici, cum ar fi găurirea literelor sau rularea unei scobitori de-a lungul literelor pentru a lăsa mici indentări ca șablon. Am auzit chiar de conducte cuvintele înapoi pe hârtie pergament, apoi flipping – l peste și ușor apăsând-o pe tort pentru a lăsa un șablon ușoară pentru țeavă peste.
nu am avut succes cu aceste metode, dar alții ar putea găsi că funcționează.
Wilton poartă un set de Litere care pot fi combinate și presate în fondant sau cremă de unt ca șablon pentru conducte sau pot fi lăsate ca indentări în fondant.
practică, practică, practică
este posibil să aveți o caligrafie frumoasă pe hârtie, dar este posibil să nu se reflecte în conductele dvs. Practicarea în primul rând este foarte importantă. Chiar și profesioniștii petrec timp practicând înainte de fiecare tort. Este dificil să obțineți spațierea și dimensiunea literelor toate în linie dreaptă prima dată, așa că asigurați-vă că vă acordați ceva timp și practică.
care este tehnica ta preferată pentru a scrie pe tort?
pentru a afla mai multe despre conducte cu buttercream, a verifica afară de borduri Buttercream clasa on-line conducte cu Roland Winbeckler.
sau dacă abia începeți, aflați totul despre elementele de bază ale lucrului cu buttercream în metoda Wilton: abilități Buttercream cu Beth Somers.