7 abordări pentru a elimina mirosul ars din alimente
oamenii cărora le place să experimenteze în bucătărie ajung adesea cu mâncare arsă. În unele cazuri, numai suprafața este arsă, iar mâncarea de deasupra rămâne fină, dar mirosul ars se răspândește în întregul vas, distrugând aroma mesei. Cu acest articol, împărtășim cum puteți elimina mirosul ars din alimente. Deci, să aruncăm o privire la sfaturi!
Cum Să Eliminați Mirosul Ars Din Alimente?
1. Schimbați vasul
acest lucru ar putea părea absurd la început, dar schimbarea vasului va influența direct aroma mâncării dvs. și va atenua mirosul ars. Acest lucru se datorează faptului că, dacă mâncarea rămâne în oala arsă, mirosul ars se va infuza și mai mult în mâncare. În plus, va avea ca rezultat un miros urât, dar schimbarea vasului va ajuta la scăderea mirosului ars (nu în întregime, dar ajută într-o oarecare măsură). Asigurați-vă că mutați mâncarea în vasul mai curat și asigurați-vă că nu transferați zgârieturile alimentare arse în vasul nou și curat. Cu cuvinte mai simple, ar trebui să transferați alimentele de deasupra suprafeței.
2. Curățați deasupra
dacă ați gătit ceva non-lichid, acesta este potrivirea potrivită pentru dvs. Acest lucru se datorează faptului că este vorba despre salvarea alimentelor care nu sunt încă arse. De exemplu, dacă ați gătit orez și s-au ars, puteți pur și simplu fel de mâncare orez nostru din partea de sus fără răzuire orez ars. Sincer, va trebui să fii extrem de precis în acest sens, deoarece nu vrei să adaugi mâncare arsă la mâncarea salvată. În plus, amintiți-vă că acest sfat funcționează numai pentru mesele non-lichide (nu, nici măcar pentru sos).
3. Cartof
adevărul este că oamenilor le este greu să accepte această soluție, dar dacă ați gătit ceva care nu include deja cartofii, puteți adăuga ceva din partea dvs. și va dispărea mirosul ars. Acest lucru se datorează faptului că cartofii sunt meniți să absoarbă mirosurile și aromele, așa că pur și simplu curățați un cartof și puneți cartofii în diferite zone ale oalei. Rețineți că cartofii trebuie păstrați în interior cel puțin patruzeci și cinci de minute și, la final, aruncați-i în coșul de gunoi (nu folosiți acei cartofi).
4. Tinkering ingredientele
aceasta este o altă soluție care ajută la compensarea aromelor. Este evident că felul tău de mâncare are deja unele arome, dar poți folosi și alte ingrediente pentru a compensa aromele sau pur și simplu pentru a le masca. Ce ingrediente alegeți pentru felul de mâncare vor depinde de rețetă. În majoritatea cazurilor, oamenii folosesc oțet, dar unii oameni folosesc și vin alb, vin roșu sau cidru de mere, deoarece aromele lor copleșitoare maschează mirosul ars. Pe de altă parte, unele rețete pot gestiona niște chili și usturoi, așa că luați în considerare rețeta dvs. deoarece adăugați aceste ingrediente suplimentare.
5. Produse lactate
puteți utiliza diferite produse lactate pentru a fixa mirosul ars din alimente. De exemplu, puteți folosi iaurt sau lapte, deoarece acestea neutralizează aroma. Produsele lactate funcționează mai bine pentru alimentele cu sos. Mai mult, trebuie să adăugați zahăr la iaurt sau lapte pentru a vă asigura că mirosul este mascat corespunzător. Pe lângă aceste produse lactate, puteți opta pentru unele grăsimi, cum ar fi crema de nucă de cocos, care nu numai că îndepărtează mirosul ars, dar adaugă și mai multă aromă mesei.
6. Sosuri
în cazul în care ați ars grătarul sau mâncarea la grătar, puteți opta pentru sosuri, inclusiv sos de agrișă și sos de afine. Aceste sosuri vor masca perfect mirosul ars și nimeni nu va ști nici măcar că ai avut un mic accident acasă.
7. Tăiați-l
dacă coaceți niște carne sau faceți mâncare la grătar, zonele arse vor arăta de fapt carbonizate, mai degrabă decât să arătați aspectul ars. Cu toate acestea, dacă arderea este prea severă, puteți tăia pur și simplu acele părți și le puteți acoperi cu sos.
linia de Jos
am împărtășit diferite modalități de a scăpa de mirosul ars din alimente. Deci, atunci când aveți un mic accident de gătit, veți ști ce vă poate ajuta. Să nu uităm, pulverizați niște odorizant pentru a scăpa de mirosul ars din bucătărie sau de acasă (jucați-vă cu psihicul celuilalt că nu există miros!).
-
salvează