3 moduri de a îngroșa umplutura de Cannoli
de ce ai vrea să îngroși umplutura de cannoli?
umplutura de Cannoli este renumită ca o cremă de desert italiană care este făcută din coji de patiserie prăjite umplute cu brânză ricotta, smântână grea și zahăr, dar uneori, brânza mascarpone este folosită pentru a înlocui ricotta.
este o confecție gustoasă, cu cochilii crocante și umplutură bogată, cremoasă.
nu există niciun motiv pentru o umplere apoasă, dar mulți oameni au crezut că realizarea unei umpluturi perfecte de cannoli este o bucată de tort și fac o greșeală foarte frecventă că umplutura nu își va menține forma atunci când este introdusă în coajă din cauza utilizării multor lichide în proces.
puteți îngroșa umplutura de cannoli?
desigur, vă puteți remedia greșeala găsind o modalitate de a îngroșa umplutura.
de fapt, există multe metode pentru a face acest lucru să devină realitate, astfel încât să nu trebuie să vă luptați cu umplerea nereușită pe care ați făcut-o, alegeți cu ușurință modul în care este cel mai bun și potrivit pentru dvs.
iată câteva instrucțiuni pas cu pas pe care le puteți urma.
Sfaturi pentru a îngroșa umplutura de cannoli
- nu este recomandat să folosiți amidon de porumb sau făină pentru a îngroșa umplutura de cannoli curgătoare, deoarece aroma poate fi compromisă și amestecată
- cojile de Cannoli trebuie umplute chiar înainte de servire, deoarece tind să se înmoaie dacă vă pregătiți prea mult înainte de a consuma
- dacă utilizați modul de îngroșare a umpluturii de cannoli curgătoare cu gelatină, trebuie doar să aveți grijă la vremea caldă, deoarece gelatina poate fi topită. Deci, pentru a fi în siguranță și pentru a păstra textura finului de umplere, trebuie doar să păstrați cojile de cannoli umplute în frigider
- folosiți întotdeauna ricotta din lapte integral, mai degrabă decât ricotta parțial degresată sau degresată, deoarece grăsimea se va separa de apă mai puțin în versiunea mai grea
lucruri de care veți avea nevoie
- un frigider
- o pânză de brânză, un castron, o lingură de lemn
- unele ingrediente care ajută la îngroșarea umpluturii de cannoli curgătoare: Brânză Ricotta, migdale pudră, nucă de cocos deshidratată sau gelatină
- zahăr
cum se îngroașă umplutura de cannoli cu brânză Ricotta
- așezați brânza ricotta într-o pânză de brânză și stoarceți cât mai mult lichid
- adăugați brânza ricotta stoarsă într-un bol cu umplutură de cannoli curgătoare și amestecați cu o lingură de lemn
- adăugați niște zahăr superfin după gust
- acum Puteți lingura umplutura în cojile de cannoli mai ușor
cum se îngroașă umplutura de cannoli cu migdale pudră
- amestecați migdalele pudră în umplutura de cannoli curgătoare (adăugați treptat și amestecați până când consistența atinge cerința)
- adăugați zahăr superfin după gust
cum să îngroșați umplutura de cannoli cu nucă de cocos deshidratată
- adăugați nucă de cocos deshidratată în umplutura de cannoli curgătoare (adăugați treptat și amestecați până când consistența atinge cerința)
- verificați dacă dulceața este la fel de dorința dvs. de a Adăugați mai mult zahăr dacă doriți
cum să îngroșați umplutura de cannoli cu gelatină
- pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalajul său
- amestecați gelatina lichidă în umplutura de cannoli
- puneți umplutura de cannoli în frigider pentru a seta
- când este gata, lingurați umplutura în cojile de cannoli și serviți imediat