2 minute Coconut Chutney-instant Coconut Chutney Rețetă
2 minute Coconut Chutney-instant reteta chutney de nucă de cocos realizate folosind nucă de cocos, apă, iaurt (caș), și sare. Opțional tadka / călire pe partea de sus. Chutney extrem de popular și delicios, care poate fi folosit cu gustări, cum ar fi blinele/legume prăjite sau pur și simplu servi cu alimente tradiționale din India de Sud, cum ar fi Idli/dosa/vada. 
Acest 2 minute de nucă de cocos Chutney sau instant de nucă de cocos chutney este meu goto chutney cele mai multe zile cu legume prăjite și alimente din India de Sud.
are o consistență cremoasă frumoasă și cea mai bună parte, ai nevoie doar de 4 ingrediente de bază pentru a o face. Puteți face acest lucru folosind pulbere de nucă de cocos uscată / nucă de cocos deshidratată congelată sau nucă de cocos proaspătă.
serios, atât de ușor, super yummm și are un gust mai bun decât restaurantul coconut Chutney !! Puteți să-l păstrați în frigider timp de 2 zile sau să congelați timp de 1-2 săptămâni.
este unul dintre cele mai faimoase chutneys din sudul Indiei și se face de obicei folosind nucă de cocos proaspătă.
ingrediente pentru 2 minute Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney Rețetă:
Coconut – aceasta ar putea fi proaspătă, uscată sau congelată, indiferent de soiul pe care îl aveți.
apă – pentru a forma o consistență netedă
iaurt (caș) – pentru o textură cremoasă și delicioasă
sare – conform gustului.
acest chutney este ‘fără chana dal sau urad Dal’ în bază.
ingredientele enumerate mai sus sunt ingredientele de bază pentru chutney, cu toate acestea, este foarte rar ca acest chutney să fie servit fără ‘Tadka/temperare’ deasupra.
(dacă sunteți vegan, puteți folosi iaurt Vegan în loc de iaurt obișnuit)
mergeți la orice restaurant sau chiar acasă, trebuie să aveți un tadka deasupra acestui chutney.
pentru Tadka puteți utiliza oricare dintre următoarele ingrediente:
- Dal – folosesc chana dal (mazăre porumbel), puteți folosi și urad dal
- semințe de muștar – aceasta este o necesitate pentru aroma
- Ghee – puteți înlocui cu ulei de nucă de cocos sau chiar orice ulei mai ușor.
- Chili roșu întreg
- frunze de Curry
pentru mine, Tot schimb tadka deasupra, dar goto-ul meu de bază este ‘semințe de muștar & Chana Dal’.
instant Coconut Chutney Ingredients
cum se fac cele 2 minute Coconut Chutney – Instant Coconut Chutney Recipe:
această rețetă este atât de ușor de făcut încât serios nu am prea multe de scris despre pași, tot ce trebuie să faceți este:
adăugați toate ingredientele chutney într-un blender sau Vitamix (Da, puteți folosi și asta).
puls pentru a forma o pastă netedă.
trebuie să vă amintiți un lucru, că consistența trebuie să fie netedă, deci nu puteți folosi un robot de bucătărie pentru această rețetă.
ai nevoie de un fel de blender/ smoothie maker sau chiar râșniță de cafea pentru a face chutney.
2 minute chutney de nucă de cocos
odată ce ați avut această versiune, s-ar putea să nu doriți să obțineți acele chutney uscate preambalate, deoarece nu poate deveni mai ușor decât aceasta.
consistența acestui chutney este groasă, cu toate acestea, puteți adăuga mai multă apă+iaurt pentru a-l face mai subțire, dacă este necesar. De asemenea, gustați sarea atunci când faceți acest lucru.
puteți face chiar și un lot imens din acest lucru (nu adăugați sare) și congelați pentru utilizare ulterioară până la 1-2 săptămâni. Doar dezghețați cu o noapte înainte în frigider și sunteți bine.
trimitem acest lucru la postul nostru preferat de luni fără carne aici.
a încercat rețeta noastră-minunat!!!
acum fixați rapid o imagine & TAG:
# easycookingwithmolly + @ easycookingwithmolly–>
Conectează-te cu mine aici: Facebook / Pinterest / Instagram
:: ați putea dori, de asemenea ::
Dhaniya Chutney / Indian Cilantro Chutney coriandru
ingrediente
- 1 ceașcă de nucă de cocos*
- 1/4 cană iaurt simplu
- 4 linguri de apă
- sare – conform gustului
pentru temperare:
- 1 Tsp Ghee – puteți folosi orice ulei ușor
- 1 linguriță semințe de muștar
- 1 linguriță Chana Dal ( mazăre porumbel) – opțional
instrucțiuni
cum se face 2 minute chutney de nucă de cocos:
- adăugați nucă de cocos, apă, iaurt, sare într-un robot de bucătărie sau blender manual.
- amestecați cu o pastă netedă (o puteți face cremoasă sau granulată conform alegerii).
- se transferă într-un castron.
pentru temperare:
- într-o tigaie mică, încălziți ghee timp de 1/2 minut.
- adăugați semințe de muștar, chana dal și sotati timp de 1/2 minut și apoi opriți focul.
- se toarnă temperamentul peste chutney și se servește proaspăt.
Note
nucă de cocos : puteți folosi orice fel de nucă de cocos din bucăți proaspete de nucă de cocos pentru nucă de cocos uscată sau congelată.
dacă utilizați nucă de cocos proaspătă, nu uitați să îndepărtați orice piele neagră sau decolorată din spatele nucii de cocos albe.
pulbere uscată de nucă de cocos, asigurați-vă că nu este extrem de uscată sau veche, deoarece nu va duce la un chutney neted.
informații nutriționale:
randament:
4
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție:Calorii: 210grăsime totală: 15ggrăsime saturată: 7gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 7gcolesterol: 4mgsodiu: 255mgcarbohidrați: 16gfiber: 3gzahăr: 10gproteină: 4g