Ricetta di samosa vegetale con pasta Filo
La samosa è un alimento a base di pasta spalmata, che viene riempita con carne, patate, cipolla e spezie ed è fritta in olio. A volte, la pasta filo, la carne macinata, le verdure aromatiche, le patate, il pepe nero e rosso, le spezie e altre cose vengono utilizzate nella produzione di samosa. Questo cibo piccante e semplice nei vari paesi dall’Africa alla penisola indiana, il Medio Oriente, e l’Iran, anche se ha diverse ricette. Puoi trovare ricette samosa in vari tipi in ristoranti iraniani, libanesi, afghani, indiani. Questo croccante samosa vegetale è fatto con pasta filo ed è semplice e delizioso.
Cosa devi Fare Vegetale Samosa
- Patata
- Cipolla
- Coriandolo e prezzemolo
- Olio
- Sale, pepe, e la curcuma
Samosa di Verdure Ricetta
io di solito la buccia di patate, quindi tagliarle in piccoli pezzi e metterle sul fuoco con acqua e sale. In questo modo, la patata sarà morbida dopo la cottura. Se ti piace, puoi far bollire le patate non sbucciate e poi sbucciarle. Mentre facciamo bollire le patate, possiamo tritare le cipolle e rosolarle con la curcuma in olio. Il colore della cipolla deve diventare marrone-dorato. Quindi rimuovere le cipolle dal fuoco, purea di patate e aggiungerle alle cipolle. Nell’ultimo passaggio, aggiungiamo verdure ed erbe. Assicurati di aggiungere le verdure dopo aver rimosso le patate dal fuoco in modo che non perdano il loro sapore e aroma. La combinazione di coriandolo e prezzemolo conferisce a samosa un buon sapore. Come desideri, puoi aggiungere altre verdure aromatiche.
Come arrotolare samosa
Tagliare la pasta filo in un rettangolo con larghezza bassa e lunghezza lunga. Se vuoi fare una piccola samosa come finger food, puoi rendere i rettangoli più piccoli. Metti gli ingredienti sull’angolo in modo triangolare e piegalo allo stesso modo. Continua a piegare fino alla fine.
Quindi tagliare i due lati della pasta e utilizzare acqua per fare due lati di pasta filo insieme. Mettere alcuni oli nella padella e friggere le samosa su entrambi i lati a fuoco medio in modo che diventino dorate e croccanti. Dopo la frittura, puoi servire con qualsiasi salsa che ti piace.
Come fare samosa nel forno
Friggere samosa richiede troppo olio. Se vuoi un samosa più sano usando meno olio, puoi fare samosa nel forno. Se usi la pasta filo, puoi mettere la samosa nel forno. Tuttavia, dovresti mescolare tuorlo d’uovo e latte e spazzolare samosa con esso.
Ricetta di samosa vegetale con pasta Filo
adminSamosa è un alimento a base di pasta spalmata, che viene riempita con carne, patate, cipolla e spezie ed è fritta in olio….Cibo e ricettaricetta di Samosa vegetale con pasta filoeuropea Stampa questo
Ingredienti
- 2 patate grandi
- 2 cipolle medie
- Olio
- sale e pepe
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco e prezzemolo tritato finemente
- 1 cucchiaino di curcuma
- Filo o pasta Yufka 1 pacchetto
Istruzioni
Passo 1
io di solito la buccia di patate, quindi tagliarle in piccoli cubetti e metterle sul fuoco con acqua e sale. In questo modo, la patata sarà morbida dopo la cottura. Se ti piace, puoi far bollire le patate non sbucciate e poi sbucciarle.
Passo 2
Mentre facciamo bollire le patate, possiamo tritare le cipolle e rosolarle con la curcuma in olio. Il colore della cipolla deve essere marrone dorato.
Passo 3
Quindi rimuovere le cipolle dal fuoco, purea di patate e aggiungerle alle cipolle. Nell’ultimo passaggio, aggiungiamo verdure ed erbe.
Passo 4
Assicurarsi di aggiungere le verdure dopo aver rimosso le patate dal fuoco in modo che non perdano il loro sapore e aroma.
Passo 5
La combinazione di coriandolo e prezzemolo dà samosa un buon sapore. Come desideri, puoi aggiungere altre erbe aromatiche o cumino macinato.
