Rendere i pasti nella cura dei bambini piacevoli, facili e accattivanti
La creazione di piacevoli pasti e snack in un programma di cura dei bambini aiuterà i bambini a imparare le abitudini alimentari Considera i seguenti suggerimenti per rendere l’esperienza del pasto positiva per i bambini nel tuo programma di assistenza all’infanzia.
- Rendi piacevoli i pasti. Mostra il tuo entusiasmo per cibi sani. I bambini si sentiranno più a loro agio se ti siedi con loro e condividi lo stesso pasto. Trascorri del tempo in una conversazione positiva e rilassati durante i pasti.
- Aiuta i bambini a imparare le abilità di auto-aiuto. A partire dagli anni del bambino, i bambini possono aiutare a preparare la tavola, servirsi, spalmare marmellata o burro sul pane, mescolare la pastella o persino versare latte o acqua da una piccola brocca.
- Ricorda che mangiare è un momento sociale. I bambini dovrebbero essere seduti intorno a un tavolo in modo che possano parlare e osservare l’un l’altro. Importante apprendimento sociale avviene durante i pasti come i bambini imparano nuove abilità di vocabolario e di pratica come a turno e la condivisione. I fornitori di assistenza all’infanzia dovrebbero sedersi con i bambini durante i pasti e incoraggiare la conversazione.
- Pianificare attività alimentari divertenti per incoraggiare i bambini a provare nuovi alimenti. Leggi un libro su un nuovo cibo e poi servi il nuovo cibo come spuntino quando i bambini hanno fame. Lascia che i bambini aiutino a preparare i cibi. Coinvolgere i bambini nella preparazione del cibo aumenterà la fiducia in se stessi e potrebbe incoraggiarli a provare il cibo che hanno contribuito a creare.
Suggerimenti per rendere più facile l’orario dei pasti
Servire i pasti a un gruppo di bambini può essere impegnativo e incoraggiarli a prendere un ruolo attivo nel servire se stessi richiede una buona pianificazione. Ecco alcuni suggerimenti che possono rendere più semplici i pasti nella cura dei bambini.
- Fornire mobili a misura di bambino. La maggior parte dei centri di assistenza all’infanzia utilizza un tavolo e sedie a misura di bambino per i pasti. I fornitori di assistenza all’infanzia possono utilizzare mobili a misura di bambino o organizzare sedie, seggioloni e seggiolini attorno al tavolo della famiglia.
- Utilizzare utensili da servizio che rendono più facile servire le porzioni di cibo di giusta dimensione. Gli utensili dovrebbero essere facili da maneggiare. Pinze, cucchiai da portata più piccoli e misurini funzionano bene.
- Utilizzare bottiglie di plastica. I bambini possono spremere gelatine, burro di arachidi, senape, maionese, ketchup e altri ingredienti spalmabili sui loro alimenti.
Prova a usare utensili da portata di un colore diverso. Avere tutti gli utensili da servizio dello stesso colore e un colore diverso dagli utensili da mangiare, aiuterà i bambini a distinguere gli utensili da cucina e da servire dagli utensili da mangiare. È più facile per i bambini ricordare di non leccare il cucchiaio rosso. Se non riesci a trovare utensili in plastica colorata, segna le maniglie degli utensili da servizio con nastro in vinile. Questo nastro dura a lungo e rimane acceso bene in lavastoviglie.
- Fornire utensili a misura di bambino per mangiare. Piccoli cucchiai sono essenziali. Un piatto con bordi o una piccola ciotola poco profonda aiuta i bambini a raccogliere il cibo più facilmente.
- Servire finger foods frequentemente. Alimenti come piccoli cubetti di carne o formaggio, bastoncini di verdure e pezzi di frutta insegnano la coordinazione ai bambini. Finger foods sono un buon modo per introdurre nuovi alimenti.
- Imparare le abilità alimentari può essere disordinato. Incoraggia i bambini ad aiutarti a ripulire le fuoriuscite. Posizionare un panno di goccia o vecchia tenda della doccia sul pavimento per rendere più facile la pulizia. Avere asciugamani di carta e una spugna a portata di mano. Una fuoriuscita non è una catastrofe, ma piuttosto un’opportunità per aiutare i bambini a imparare.
Rendere gli alimenti attraenti
I bambini hanno preferenze alimentari definite. Le seguenti linee guida possono rendere gli alimenti che servite più attraente per i bambini nel vostro programma di assistenza all’infanzia.
- Considerare la temperatura del cibo. La maggior parte dei bambini non ama i cibi molto caldi o molto freddi.
- Considera la consistenza del cibo. Variare texture-croccante, croccante, liscia, cremosa. I bambini spesso non amano cibi grumosi o filanti. Evitare di cuocere troppo le verdure.
- Considera il colore degli alimenti. Servire cibi di diversi colori rende un pasto più interessante e attraente.
- Servire cibi di diverse forme. Scegli cracker rotondi o pomodorini. Tagliare i panini in triangoli. Servire pezzi quadrati di formaggio e spicchi di mela.
- Equilibrio sapori alimentari. Considera gli alimenti con sapori dolci, salati, acidi, aspri, speziati e delicati.
- Includere alcuni cibi ben voluto in ogni pasto. Scegli cibi sani che siano familiari ai bambini.
- Introdurre nuovi alimenti con alimenti familiari. Introdurre solo un nuovo cibo alla volta.
- Servire un nuovo cibo più volte. Più possibilità hanno i bambini di provare un nuovo cibo, più è probabile che lo accettino. Confronta il nuovo cibo con alimenti che sono già familiari a un bambino. Offri il nuovo cibo a un bambino che si diverte a provare cose nuove; altri bambini seguiranno l’esempio di questo bambino e proveranno il cibo.
- Vacci piano con il succo di frutta. Il succo di frutta è una scelta salutare ma dovrebbe essere offerto solo in piccole quantità. Quando i bambini bevono troppo succo, possono riempirsi e perdere i nutrienti di cui hanno bisogno da altri alimenti.
Per ulteriori informazioni
Per saperne di più su un’alimentazione sana in un ambiente di cura dei bambini, consulta i seguenti articoli:
- Linee guida per la scelta di alimenti nutrienti per i bambini nell’assistenza all’infanzia
- Aiutare i bambini nell’assistenza all’infanzia a imparare abitudini alimentari sane
- Prenditi del tempo per assaporare pasti e snack nell’assistenza all’infanzia
- Suggerimenti per i fornitori di assistenza all’infanzia per promuovere atteggiamenti sani sul cibo
Foto di usdagov / CC BYhttp://creativecommons.org/licenses/by/2.0/