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uma jaqueta tradicional de chefs normalmente será branca para significar limpeza, mas como você mantém seu chef branco? Manter os brancos do chef parecendo brancos e sem manchas pode ser um desafio se a jaqueta é 100% algodão ou uma porcentagem de polycotton. A vantagem do branco é que, por mais manchada que uma jaqueta fique, a verdadeira cor branca é apenas uma lavagem.
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Como remover manchas de chef whites
quando você trabalha como chef, encontra muitos tipos possíveis de manchas de molho de tomate, vinho, café, chocolate, salpicos de óleo e até sangue de carne. Durante os turnos ocupados, nem sempre há tempo para lidar com cada mancha em uma jaqueta, então, no final do dia, uma jaqueta terá várias manchas diferentes, não importa o quanto você tente evitá-la.
uma medida que você pode tomar para proteger seus brancos chef é usar um avental. Aventais vêm em uma variedade de estilos, dependendo de sua preferência: Aventais de cintura e Aventais de babador são os mais populares dentro da hospitalidade e podem ajudar a proteger uma jaqueta de chef de manchas.
como limpar os brancos do chef
quando se trata de remover manchas dos brancos do chef, não use água quente, pois ela assará a mancha nas fibras. Sempre use água morna ou fria. Quando tiver encharcado a mancha e estiver pronto para esfregar a marca, não esfregue com muita força, pois você estará esfregando a mancha ainda mais no tecido da jaqueta.
quando se trata de qual produto usar para limpar a mancha, não use alvejante, exceto como último recurso. O alvejante enfraquece as fibras e, eventualmente, torna o tecido amarelo ou cinza. Também desbotará qualquer bordado que esteja em uma jaqueta.
outro não com chefs brancos nunca é colocar uma jaqueta manchada no secador, pois isso só vai definir a mancha ainda mais. Se depois de lavar a mancha ainda estiver presente, pendure a jaqueta para secar.
dicas para remover manchas de chef whites
existem algumas outras medidas que você pode tomar para ajudar a proteger seus chef whites quando estiver em movimento. Uma dica seria levar uma caneta detergente ou toalhetes removedor de manchas com você. Isso permitirá que você trabalhe em uma mancha mais cedo.
se você achar que salpicou ou manchou a jaqueta do seu chef, tomar medidas rápidas pode minimizar os danos. Marcas à base de água, como molhos e líquidos, podem ser limpas com um pano úmido e um pouco de sal, o que ajudará a evitar que o pigmento se fixe no tecido. Salpicos de gordura precisam de uma pequena quantidade de água com sabão para quebrar as moléculas de gordura e lavá-las.
outras dicas incluem o uso de vinagre ou club soda, pois também são ótimos removedores de manchas. O vinagre branco é bom para manchas de tomate, café, graxa e vinho, enquanto o club soda também é bom para manchas de vinho. O melhor método é saturar a mancha o máximo possível e enxugar a mancha com um pano limpo – não esfregue.
lavar manchas em casa
quando você pegar a jaqueta em casa, mergulhe-a em água morna por uma hora ou mais com um detergente à base de oxigênio. Depois de molhar o casaco do chef, dê uma olhada e veja quais manchas permanecem.
se houver manchas de graxa, tente usar um detergente para lavar louça. Se você tiver manchas de café, vinho tinto ou tomate, experimente mergulhá-las em vinagre branco. Mesmo se você já tentou enxugá-los com vinagre, encharcá-los pode fazer a diferença. Sature a mancha completamente e deixe por dez minutos.
depois de fazer o que puder para lidar com as manchas à mão, lave o casaco do chef em água morna ou fria usando um detergente sem alvejante. Você também pode adicionar detergente à base de oxigênio à Lavagem, seguindo as instruções no rótulo. Você pode adicionar uma xícara de vinagre branco ao enxágue final para deixar a jaqueta do chef branca cintilante.
pré-tratamento de uma jaqueta de chef
além de usar um avental para proteger uma jaqueta, você também pode borrifar cada nova jaqueta com um protetor de tecido para ajudar a evitar que as manchas se fixem.
cuidar de sapatos de Chef Branco
tamancos de chef branco ou sapatos de casa são ótimos porque ajudam a desviar o calor, para que seus pés fiquem mais frios por mais tempo na cozinha profissional. Siga nossas dicas fáceis para manter seus sapatos de trabalho brancos parecendo tão brilhantes quanto quando você os comprou:
- ao comprar seus tamancos brancos, reserve um tempo para ver o material de que são feitos. Os melhores tamancos do chef são feitos de um material durável e fácil de limpar que pode ser facilmente arejado para ajudar a pele a respirar.
materiais sintéticos, como EVA, são comumente usados para fazer sapatos de cozinha. A resistência à água desses materiais os torna adequados para lavar na máquina e sempre prontos para outro dia de trabalho.Solas feitas de borracha ou outros materiais sintéticos, como poliuretano, são outra ótima escolha. Eles podem ser totalmente submersos em água sem danos, tornando-os muito fáceis de limpar.
o couro é outro material fantástico que é flexível, confortável e resistente em face do uso diário do restaurante também. Trate-o com uma solução repelente de água caseira para uso duradouro. Uma solução de espíritos de silício e minerais é uma mistura popular. - se seus sapatos de chef são feitos principalmente de um tecido externo, como a maioria Couro Toffeln FlexiKlog vale a pena pensar em pré-tratá-los. Use uma mancha caseira e uma mistura repelente de água usando um borrifador para parar a descoloração.Se forem laváveis na máquina, lave – os pelo menos duas vezes por mês a um mínimo de 40 graus para remover as bactérias e desodorizá-las. Certifique-se de remover os cadarços antes de fazê-lo e colocá-los em um saco de lavagem separado para uma limpeza completa
- não lave demais os sapatos. É fácil esquecer que a máquina de lavar roupa é muito mais poderoso do que a lavagem à mão, à máquina de lavar muitas vezes (mais de duas vezes por semana, dependendo do sapato) pode, de fato, desgastar seus sapatos rapidamente
- Para endurecido na sujeira seca, use uma escova de cerdas para remover resíduos de alimentos.
- deixe seus tamancos secarem adequadamente para obter melhores resultados e evite colocá-los na secadora.