todas as coisas quenianas
você sabia que o chá é uma das principais exportações do Quênia? Na verdade, o Quênia exporta mais chá do que Sri Lanka, Índia e China!
Chai é Suaíli para chá e também é usado em referência a um suborno. A hora do chá no Quênia é um resquício colonial britânico. O tempo para o chá é trabalhado na programação da escola. A cultura queniana é interessante porque, como os Estados Unidos, tende a ser um abraço de muitas culturas diferentes. A hora do chá é emprestada dos britânicos, mas o estilo do chá é emprestado da Índia. Chama-se “chai”. Chai é chá com leite e açúcar no Quênia. O chai asiático também tem especiarias como canela, cardamomo ou gengibre. Outros nomes para chai São chá com especiarias, chá com leite com especiarias, chá com leite ou até mesmo chá com leite.
Chai é servido no café da manhã, intervalo da manhã, após o almoço, chá da tarde, após o jantar. É a escolha de bebidas do Quênia que parece.
tive a sorte de ser convidado para uma das casas dos meus alunos. Não só havia uma tonelada de comida que eu deveria comer, mas o chai fluía e fluía. A caneca que me foi dada para beber era do tamanho de um pequeno stein segurando aproximadamente duas vezes o chai de uma caneca normal. Para não parecer rude, bebi cerca de seis dessas canecas de chai. Ainda bem que eu gosto de chai que era o equivalente a 12 canecas de tamanho normal e menino eu tive que fazer xixi mais tarde!
como você faz chai? Aqui está a receita que uso:
aqueça juntos em uma panela de 3 a 4 litros:
1 xícara de água
1 1/2 colher de chá de folhas de chá (ou 1 saquinho de chá)
ferva 10 minutos. Adicionar:
1 xícara de leite
Aquecimento perto de ferver. Adicionar a gosto:
2 a 4 colheres de chá de açúcar
agora, de acordo com um amigo Queniano meu, Se você estiver usando uma xícara de chá que é duas colheres de chá de açúcar. Se for uma caneca, use 5 colheres de chá de açúcar. Adicione açúcar ao seu gosto. Se você seguir o que meu amigo diz, você vai acabar com cáries! Cheguei em casa do Quênia com duas cavidades. Também li recomendações para preparar o chai duas horas antes de servir. Você pode usar chá solto, se desejar. Certifique-se de coar este chá antes de beber. Geralmente, descobri que no Quênia folhas de chá soltas eram usadas. Às vezes, o chá era tenso e colocado em um bule para servir e outras vezes era tenso à medida que cada xícara era derramada.
se você estiver interessado em fazer especiarias ou Chai Indiano (Asiático), não deixe de ferver as especiarias que deseja adicionar com o chá. Se você adicioná-los no último minuto com o açúcar, não obterá o sabor completo e verdadeiro das especiarias.