Soja Seca Chaap Receita – Afghani Soja Chaap
receita de chaap de soja seca estilo kabab afegão. Bom lanche de alta proteína ou refeição Veg Soya chaap é uma deliciosa opção de proteína vegana. Você pode fazer esta receita de chaap de soja seca para lanche e aperitivo. Há outra versão do molho Soya chaap no site também.
quando postei a receita de curry de soja malai chaap no blog, muitos de vocês solicitaram a receita barata de estilo de rua seca Tandoori malai, que também é conhecida como Afghani Soya chaap. Para fazer o Chaap de soja afegão, o chaap de soja é marinado em uma marinada feita com iogurte / coalhada, creme e especiarias e depois cozido em um tandoor (forno de argila queimado com carvão/carvão).
desde que eu não tenho um tandoor em casa eu normalmente fazer este chaap afegão em OTG regular ou às vezes quando com pressa eu cozinhar a soja seca Malai barato em uma panela ou tava. Isso tem mais gosto de um veg kabab.
nesta receita de Vídeo de Afegão soya malai chaap, eu os cozinhei em uma panela de ferro fundido. Cozinhar em panela de ferro fundido de fundo pesado ajuda no cozimento uniforme. Eu também cubro a panela por alguns minutos porque ajuda a cozinhar o chaap de soja do avesso. Você também pode grelhar o chaap de soja em um forno comum.
costumo marinar o barato por 1-2 horas para uma boa absorção de especiarias e sabores. Mas você sempre pode mantê-los por mais ou menos tempo. Às vezes Marino o campeão de soja com um dia de antecedência. Você pode cortá-los em pedaços pequenos ou apenas cozinhá-los no bastão que é sua escolha. Eu costumo deixá-los no pau por causa da facilidade de comer.
se você está procurando algum lanche rico em proteínas ou aperitivos, este chaap de soja pode ser uma ótima opção de lanche saboroso para vegetarianos. Costumo servir com cebola fatiada / salada picada, chutney de hortelã. No final do cozimento, polvilhe um pouco de chaat masala e um generoso aperto de limão torna ainda mais interessante e gosto de estilo de rua regular afegão Soya chaap.
você também pode gostar de experimentar outras receitas de soja do blog Veg Soya keema curry, molho Malai Soya Chap ou outras ideias rápidas de lanches e aperitivos.
Soja Seca Chaap Receita / Afghani Estilo de Soja Chaap Receita Vídeo em Hindi
receita de Chaap de soja seca – Afgani Soya Chaap
Impressão de Pin
Ingredientes
- 750 g Soja chaap
- ¼ de xícara de iogurte, coalhada
- ¼ de xícara de caju colar+creme de leite
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de pimenta preta em pó
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de garam masala em pó
- Sal a gosto
- ¼ colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de chá de chaat masala em pó
- 2 colher de sopa de Óleo
Instruções
-
lave e seque todos os chaaps de soja junto com palitos.
-
agora deixe marinar o chaap de soja com iogurte, pasta de caju, creme e suco de limão junto com todas as especiarias.
-
cubra e mantenha-os na geladeira por 1-2 horas.
-
agora aqueça uma panela de fundo grosso ou tava grosso, aqueça e adicione 1tbsp de óleo.
-
coloque o chaap de soja nele cozinhe por alguns minutos de cada lado enquanto o rola no meio e cubra o cozimento por alguns minutos no meio.
-
se você quiser cozinhar chaap de soja na fritadeira a ar, pré-aqueça a fritadeira a ar por alguns 3-4 minutos e cozinhe por 6-7 minutos.
-
no forno, pincele o chaap de soja com um pouco de óleo e cozinhe a 200C no modo de grelhar.
-
sirva com chutney de hortelã e uma salada pequena.