Slow Cooker Pastrami sanduíches
Slow Cooker Pastrami sanduíches são fáceis de fazer para uma multidão ou para seus almoços e leva apenas alguns ingredientes. Você nunca vai comprar deli pastrami novamente!
sanduíches de Pastrami de fogão lento são os mais recentes sanduíches de fogão lento na minha nova série de receitas. Com vidas loucas e ocupadas, tentamos encontrar maneiras de tornar a hora do almoço uma refeição mais fácil de preparar. Meu marido trabalha em um ambiente normal de escritório, então qualquer estilo de almoço funciona para ele, mas eu preciso de algo portátil. Quando você está em uma cozinha trabalhando, você precisa ser capaz de comer rapidamente, então sanduíches têm sido minha refeição por um tempo agora.Parte do ceticismo que eu vi sobre os sanduíches de fogão lento é o fato de que a maioria das pessoas estão acostumadas a sanduíches de fogão lento sendo cheios de carne em pedaços cozidos demais. Isso realmente não precisa ser o caso.
eu cozinho os sanduíches de Pastrami de fogão lento por 6 horas em baixa em vez de 8 para preservar alguns dos “permanece em uma peça” qualidade da carne. Por causa disso eu posso segurar fatias de carne desta receita como esta :sanduíches de Pastrami de fogão lento são fáceis de fazer para uma multidão ou para seus almoços e leva apenas alguns ingredientes. Você nunca vai comprar deli pastrami novamente!
a maioria dos assados/carnes que são cozidos lentamente quebraria ao meio se você tentasse segurar uma fatia, mas cozinhando-a tímido das 8 horas padrão a maioria das pessoas cozinha em baixo para você terá fatias de carne que são fáceis de cortar e não tão bagunçadas de comer. 
seus sanduíches de Pastrami de fogão lento não vão ganhar nenhum tipo de competição de beleza no fogão lento, nem vai parecer que a linda cor Rosa existe mais no fogão lento por causa de toda a pimenta preta que reveste o exterior. No interior, você ainda terá muita umidade, mas se quiser ter esse verdadeiro sabor cozido no vapor para o pastrami, sugiro adicionar algumas fatias a um prato, cobrindo com uma toalha de papel molhada e microondas por incrementos de 30 segundos até ficar satisfeito.
se você está acompanhando aqui estão os outros sanduíches de fogão lento que temos até agora:
- Slow Cooker Sanduíches de Carne Assada com Rábano
- Slow Cooker Sanduíches de Pastrami
- Slow Cooker Philly Cheese Steak Sanduíches
- Slow Cooker Rúben Sanduíches
- Slow Cooker McRib Sanduíches
- Turquia Úmido Maker Sanduíche <— turquia feita na slow cooker
não Há mais a caminho também, Eu fiz e fotografei outro 10 panela eléctrica, sanduíches, por isso, se você está gostando desta série, definitivamente, ficar, mais estão chegando!
algumas coisas a observar com esses sanduíches de Pastrami de fogão lento:
- ao contrário da maioria dos pedaços de carne assados, você não deve dourar este.
- se suas especiarias não estão aderindo bem à carne, tente esfregar um pouco de óleo sobre ela, eu uso canola.
- deixe a carne esfriar e embrulhe suavemente em papel alumínio e deixe esfriar completamente na geladeira,isso facilita o corte.Estamos usando carne enlatada aqui para pular o processo de cura, mas a carne enlatada é super salgada, então estamos encharcando a carne. Você pode pular a imersão se não se importar com o sabor extra de sal, mas não terá tanto gosto de pastrami.
- eu Moo meus próprios grãos de pimenta preta para esta receita, se você usar pimenta preta Padrão, terá um sabor horrível. Deixe-me dizer isso novamente, por favor, não use pimenta preta normal, que foi triturada muito finamente para esta receita. Será não comestível. Sanduíches de Pastrami de fogão lento são fáceis de fazer para uma multidão ou para seus almoços e leva apenas alguns ingredientes. Você nunca vai comprar deli pastrami novamente!
ferramentas usadas na fabricação desses sanduíches de Pastrami de fogão lento:
Moedor De Especiarias: perfeito para moer especiarias, apenas não alterne entre café e especiarias, seu café terá um sabor horrível.
Recipiente De Salga: Eu usei isso para salmoura carnes porque o tamanho evita ter que enfiar cortes maiores em espaços menores e deformá-los. Além disso, a tampa se encaixa muito bem, eu nunca tive um problema de vazamento.
Spice Rack-eu compro especiarias a granel de mercearias locais e de Penzey’S. é menos caro e de qualidade significativamente maior do que comprar os frascos individualmente, mas acabei ficando com toneladas de sacolas de especiarias. Entre no rack de especiarias.
fogão lento: adoro este fogão lento e como é programável, tem sido um cavalo de batalha para mim… até …
meu novo fogão lento: Esta receita foi feita neste fogão lento. Para assados maiores, também Douro a carne na inserção e não perco um monte do sabor transferindo a carne e deixando os pedaços dourados para trás. Se você está pensando em um novo fogão lento, considere-o se o seu orçamento estiver aberto.
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Panela eléctrica, Sanduíches de Pastrami
Ingredientes-NOS CustomaryMetric
- ▢ 5 libras matérias corned beef em um pacote em seu departamento de carne
- ▢ 1/2 xícara de açúcar mascavo
- ▢ 1/4 de xícara de pimenta-do-reino preta
- ▢ 2 colheres de sopa de coentro sementes
- ▢ 1/2 xícara de água
- ▢ 8 fatias de Queijo Provolone
- ▢ 8 hoagie rola
- ▢ 2 colheres de sopa de manteiga
- ▢ 4 colheres de sopa picante de mostarda marrom
Instruções
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Mergulhe a carne enlatada em uma tigela de água com o tempero de pacotes e o açúcar mascavo por 24 horas.
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usando um moedor de café, adicione os grãos de pimenta e o coentro e moa até que sejam picados grosseiramente, como um moinho de pimenta muito grosso criaria. Você deve ver os pedaços de pimenta preta individualmente.
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misture as sementes de pimenta e coentro em um prato grande
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seque a carne uma vez embebida e enrole-a na mistura de especiarias.
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cozinhe em fogo baixo em sua panela elétrica por 6 horas.
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espere a carne esfriar na geladeira, depois corte em fatias finas ou use um fatiador de delicatessen para cortes ainda mais finos.
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se desejar, você pode vaporizar antes de adicionar ao seu sanduíche para a verdadeira experiência deli.
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corte os rolos de hoagie abertos e espalhe com manteiga antes de brindar.
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queijo de camada, depois pastrami e, finalmente, mostarda marrom picante.
Nutrição
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