Scones de Cinto de Creme(Scones de fogão)

Scones de Cinto de Creme(Scones de fogão)

Scones de Cinto de creme são simplesmente scones de grelha, que, em vez de serem assados no forno, são cozidos em uma chapa de fogão. Eles têm um gosto próprio e você pode simplesmente se apaixonar por eles.

eu tenho que admitir que eu sou um “spelling-nazi”.

é assim que nasci; não posso evitar. Encontrei um dos meus próprios erros de digitação no meu blog esta manhã e, embora fosse um erro de Digitação real, ainda tive um pequeno ataque cardíaco. Dito isto, não escrevi incorretamente a palavra “cinto” no título acima.

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o que são Scones de cinto?

aqui está a explicação da Wikipedia:

na língua escocesa e no dialeto Inglês da Nortúmbria, uma chapa é chamada de “cinta”. Portanto, ” scones de chapa “são conhecidos como”scones de cinta”.

Então, agora que eu já limpou o que, aqui é a seguinte anomalia: eu não tenho absolutamente nenhuma idéia de por que eles são chamados de Creme de Cinto de Scones–talvez eles ser feita com creme em vez de leite? Não tenho certeza, mas o que eu sei é que eles são deliciosos.

esta é outra receita que minha mãe costumava fazer quando eu era uma garotinha crescendo na Escócia. É perfeito para sempre que você quiser fazer scones, mas não quer ligar o forno como eles são cozidos em uma frigideira (ou você pode usar uma panela antiaderente.) Eles são muito rápidos de fazer, e muito fácil também.

se você gostaria de fazer os scones assados mais conhecidos, aqui está uma ótima receita.

minha mãe realmente fez os scones nas fotos, e ela preparou um lote duplo para que pudéssemos ter alguns simples e alguns com passas. É outra ótima ideia fazer o dobro da receita, depois cozinhar metade e congelar a outra metade.

a propósito, caso você esteja se perguntando: eu pronuncio SCONE como rimando com GONE (como no que acontece com eles quando você os faz)!

Creme Cinto Scones (Gn Scones)

adaptado de um elevado Pico de receita

• 8 oz (1 3/4 2 xícaras) peneirado, farinhas farinha de trigo (ou farinha de trigo com 2 colheres de chá de fermento em pó)
• 1 oz (1/8 xícara) de açúcar
• 1 oz (1/4 de pau) de manteiga
• 4 ml (1/2 copo) leite (eu usei o soro de leite coalhado)
• 1 ovo
• pitada de sal
• 2 ml (1/4 de xícara) de passas ou groselhas–opcional

Fazer o bolinho de manteiga massa

Creme a manteiga e o açúcar, em seguida, adicione o ovo.

Adicione o leite, depois a farinha e o sal, e misture até…

ele vem juntos em uma massa de pão. (Se adicionar passas, faça – o neste momento.)

vire na superfície enfarinhada e dobre até ficar homogêneo e divida em dois. Estenda cada metade e corte em 4 quartos.

Cozinhe o cinto de bolinhos

Lugar na pré-grelha definida em cerca de média alta para teste, (se um pouco de farinha se torna marrom em poucos segundos, ele está pronto).

gire os scones quando eles subiram, e os fundos são de cor escura.

Continue a cozinhar até que o outro lado também esteja bem colorido e o scone esteja totalmente cozido.

retire do fogo e deixe esfriar em uma toalha de cozinha por alguns minutos antes de servir.

sirva quente com manteiga, geléia e/ou creme e um pouco de chá quente!

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Christina Cucina é um participante no Services LLC Amazon Associates Program, um programa de publicidade da filial projetado para fornecer um meio para sites para ganhar as taxas de publicidade pela publicidade e links para Amazon.com.