rolo de mola de frango – estilo indiano/vídeo
rolo de mola de frango. Mistura perfeitamente deliciosa de frango e vegetais envolta em embalagens douradas de Rolinho Primavera. Faça essas guloseimas crocantes para começar sua próxima festa ou emparelhar com chá da tarde para iluminar suas noites.
Depois de duas semanas de super agitada agenda, entregando-se a esses crocantes rolinhos primavera parece ser a maneira perfeita para relaxar e aproveitar o fim de semana. Além disso, simplesmente não posso dizer não a guloseimas fritas no inverno. Na verdade, esses rolos crocantes recheados com frango picado e vegetais são totalmente irresistíveis.
gosto de usar frango picado para fazer Rolinho Primavera de frango. Se você não é fã de frango picado, fique à vontade para usar frango desossado cortado em pedaços pequenos. Depois de fritar rapidamente, retire-o da frigideira e frite os vegetais.
falando sobre os vegetais que entram nesta receita, Prefiro repolho, cenoura, pimentão e cebolinha. Mesmo que estes sejam os vegetais clássicos usados na receita de rolo de mola de frango, você também pode adicionar seus favoritos ou quaisquer vegetais que você tenha em mãos.
uma vez que os legumes estão macios, misture o frango picado cozido. Um pouco de molho de soja adiciona um toque de sabor a esses rolinhos primavera.
para os invólucros, você tem duas opções-caseiras e compradas em lojas. Eu prefiro a última versão, pois os invólucros de Rolinho Primavera prontos são super finos e ficam crocantes quando fritos. Em seguida, coloque o recheio nos invólucros e enrole-os. Os invólucros Enrolados são então fritos até a perfeição dourada.
mergulhe pãezinhos crocantes de frango em seu molho ou chutney favorito e divirta-se. Eu os amo com chutney de tamarindo, mas chutney de alho com pimenta vermelha é uma ótima escolha se você quiser adicionar um pouco de calor a esses rolinhos primavera. Mas, se você não tem tempo para fazer chutney do zero, o ketchup de tomate simples ou o molho de pimentão doce fazem um mergulho incrível.
esses rolinhos primavera são perfeitos como aperitivo ou lanche. Crocante, crocante e delicioso!
Ingredientes
mistura de Frango:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 g picada de frango (massa de frango)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho, esmagados
- 1/2″ de gengibre fresco, esmagado
- 1 xícara de couve
- 1 xícara de cenouras em tiras
- em tiras 1/2 xícara de pimentão (capsicum)
- 1 xícara de alho-poró fatiado (cebolinhas)
farinha de milho colar:
- 2 colher de chá de farinha de milho
- 1 colher de sopa de água
Frango rolinho primavera:
- 20 congelados invólucros rolinho primavera, descongelado
- Óleo para fritar
Instruções
mistura de Frango:
- Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio – alto. Aqueça 1 colher de sopa de óleo e adicione o frango. Misture 1 colher de sopa de molho de soja. Tempere com sal e pimenta. Frite por 1-2 minutos ou até que o frango esteja dourado. Retire da panela. Reservar.
- aqueça 1 colher de sopa de óleo na mesma panela. Adicione o alho e o gengibre. Frite por 1 minuto. Adicione repolho, cenoura, pimentão e cebolinha. Frite por 2 minutos ou até que os legumes estejam macios. Adicione o frango cozido de volta à panela. Adicione 1 colher de sopa de molho de soja. Frite por 1 minuto. Reserve para esfriar um pouco.
pasta de farinha de milho:
- Combine a farinha de milho e a água para fazer uma pasta lisa. Reservar.
rolo de mola de frango:
- coloque um invólucro de rolo de mola em uma superfície plana com um canto apontando para você. Coloque duas colheres de sopa de mistura de frango perto do canto voltado para você. Enrole a embalagem uma vez e pincele as laterais com pasta de farinha de milho. Junte os cantos opostos nas laterais e role a embalagem em direção ao meio. Pincele o canto superior com pasta de farinha de milho. Enrole o invólucro firmemente em direção ao canto superior. Sele a borda. Repita com os restantes invólucros de Rolinho Primavera e mistura de frango.Enquanto isso, aqueça o óleo para fritar em uma panela grande. Transfira cuidadosamente os rolinhos primavera em óleo quente e frite em pequenos lotes por 2-3 minutos ou até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em uma toalha de papel absorvente.
- sirva com seu mergulho ou chutney favorito.
Notas
– Sub picada de frango com frango desossada filés cortados em pedaços pequenos
– Adicionar uma colher de chá de pimenta verde, o molho de picante para torná-los
Informações nutricionais
Produção
24
Tamanho da porção
1
Quantidade Por ServingCalories 107Total Gordura 5gSaturated Gordura 1gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 3gCholesterol 20mgSodium 93mgCarbohydrates 10gFiber 1gSugar 1gProtein 6g
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- rolo de mola vegetal
