Restaurant Marketing 101: como comercializar um restaurante

Restaurant Marketing 101: como comercializar um restaurante

Marketing e Branding de restaurantes são os dois componentes essenciais do sucesso do seu restaurante. Mesmo se você tem um negócio de sucesso em funcionamento, você ainda precisa de marketing adequado para o seu restaurante. Muitas vezes, os donos de restaurantes se concentram apenas nas vendas e esquecem de envolver e reter os clientes. Você precisa de marketing de Restaurante porque é 70% mais barato reter um cliente antigo do que atrair um novo. Este artigo irá dizer-lhe como se envolver e reter melhor com seus clientes.

quando você fala sobre estratégias de marketing de restaurantes como um todo, você deve identificar os principais canais de promoção, tanto online quanto offline e definir planos claros para cada um deles. Os principais canais de marketing de restaurantes são:

• Publicidade Paga
• Marketing de Mídia Social
• e-Mail e SMS Marketing
• Hospedagem e Participação em Eventos
• On-line Branding
• Relações Públicas

Enquanto isso, é importante ter um separado Restaurante Calendário de Marketing para cada um desses médiuns, você também deve saber que a cruz de promoções entre os canais de marketing são essenciais para o sucesso do seu restaurante esforços de marketing. Este artigo servirá como um manual completo de marketing de restaurantes que você pode implementar em seu restaurante agora.

estratégias de marketing de restaurantes para atrair e reter clientes

um dos tópicos mais discutidos na indústria de restaurantes é como comercializar um restaurante. Com imensa concorrência e cada restaurateur adotando uma estratégia de marketing restaurante semelhante, o impacto da promoção restaurante fica diluído. É exatamente aqui que este artigo intervém para ajudar. As estratégias clássicas de publicidade obtêm melhores resultados quando você promove e usa a tecnologia. Mas agora você pode perguntar quais são essas estratégias de marketing clássicas ou tradicionais para atrair e reter clientes de restaurantes. Restaurante tradicional de Marketing inclui:-

• Outdoors
• publicidade de Jornais
• Rádio e anúncios de televisão
• boca-a-Boca referências
• Amarelo páginas de anúncios e publicidade
• Revista de anúncios, artigos e panfletos
• Press releases para meios de comunicação para promover eventos, o apoio a esforços de angariação de fundos, e anunciar alterações de menu

Há momentos em que a publicidade tradicional é apropriado, especialmente para alcançar os clientes mais velhos que não podem utilizar os computadores. A publicidade ocasionalmente faz uma prática comercial sólida, mas a maioria dos restaurantes limita sua publicidade tradicional a cerca de 20% de seus orçamentos.

abaixo listamos as várias estratégias de marketing de restaurantes online e Offline para atrair e reter clientes.

Publicidade Paga

existem várias maneiras que você, como proprietário de um restaurante, pode empregar para comercializar seu restaurante. No entanto, simplesmente empregar essas estratégias não é suficiente, você deve contratar um coordenador para lidar com essas vendas alternativas e formas de marketing para aumentar as reservas que irão reforçar o lucro geral.

a publicidade paga funciona de forma bastante simples; se você investir o valor ‘x’ no marketing, obterá o valor ‘y’ em termos de retornos. Por exemplo, quando você recebe panfletos distribuídos, pode esperar um aumento nas vendas para essa semana específica. Por esse motivo, você deve alocar idealmente algum orçamento para suas iniciativas de marketing de restaurantes.

Alguns de publicidade e marketing de técnicas que você pode empregar eficazmente são:

(1) Distribuição de Folhetos e Panfletos

Há muitas maneiras que você pode introduzir no mercado diretamente para seus clientes em potencial, tais como distribuição de folhetos e panfletos para um próximo evento no seu restaurante, para quaisquer alterações provocadas no menu ou ofertas especiais em que o restaurante vai ser fornecidos em qualquer dia especial ou festivais. Você pode continuar com a distribuição de panfletos e folhetos em várias maneiras, você pode manter uma equipe de fora do restaurante que iria distribuir esses panfletos para as pessoas que passavam, ou você pode publicar todos os eventos que o restaurante está planejando para hospedar em jornais e revistas para alcançar o máximo de pessoas envolvidas. Além destes, você também pode entregar estes panfletos aos clientes, que depois de ter uma refeição feliz deixar o seu restaurante com a intenção de voltar no dia do evento. Você também pode ter alguns cupons de desconto anexados ao panfleto. Isso garantirá que seu panfleto não seja jogado fora como cem outros panfletos de restaurantes. Ao mesmo tempo, isso aumentará as chances de as pessoas chegarem ao seu restaurante, pois agora elas terão um incentivo adicional.

o custo de obter cerca de 30.000 panfletos de boa qualidade impressos chegaria a Rs 25000. Leia em detalhes como você pode ace a distribuição offline de folhetos e panfletos aqui.

(2) anúncio de transmissão

sem dúvida, a propaganda em massa aumenta sua visibilidade como marca exponencialmente. Isso funciona bem se você é uma marca conhecida ou tem uma cadeia de restaurantes e está introduzindo um novo item em seu menu ou oferecendo descontos.

você também deve envolver estações de rádio ou televisão locais para transmitir ou cobrir o evento. As menções de rádio são significativamente mais baratas do que um anúncio de transmissão e ajudam você a direcionar a base de Clientes local.

(3) placas de exibição e sinalização

as placas de menu clássicas ainda são eficazes para promover promoções diárias. Você pode usar uma placa de sanduíche fora do restaurante e giz ou placa de apagar a seco dentro. Uma maneira ainda mais eficaz de comercializar internamente é usando uma assinatura digital. Você pode até colocar pequenos panfletos em cada mesa que consiste nas ofertas especiais ou outros eventos especiais para atrair os novos clientes e reter os existentes.

você pode enviar mensagens de publicidade personalizadas para seus clientes, promover promoções, anunciar eventos e promover seu site e publicidade digital.

as placas de exibição funcionam muito bem para atrair clientes. Como a maior parte da base de clientes de um restaurante vem de um raio de 10 km, Placas de exibição e sinalizações colocadas estrategicamente nos lugares próximos conseguem chamar a atenção dos clientes.

Marketing de mídia Social

na era da internet, todos estão cientes do poder e dos benefícios de usar plataformas de mídia social para comercializar seu restaurante. Instagram, Facebook, Twitter, Snapchat e outros gostos podem chegar a uma enorme base de clientes. Idealmente, você deve ter um calendário de mídia Social onde planeje as postagens, data e hora das postagens. Também é importante medir o resultado das postagens.

abaixo estão algumas maneiras eficazes através das quais você pode dominar o jogo de marketing através dos vários canais de mídia Social.

(1) Facebook

9 em cada 10 Restauradores concordam que o Facebook é a plataforma de Marketing de mídia Social mais eficaz para alcançar novos clientes e também para se envolver com clientes existentes para negócios repetidos. Uma página interativa do Facebook faz maravilhas para o seu negócio de restaurantes.O engajamento orgânico no Facebook está se tornando cada vez mais difícil a cada dia, já que o Facebook reduziu significativamente o alcance orgânico das páginas do Facebook. Isso ocorre porque não deseja mais dar aos profissionais de marketing um alcance livre. O algoritmo está sendo ajustado com mais frequência e o alcance orgânico está sendo reduzido ao público mais concentrado para promover anúncios no facebook e aumentar as postagens. No entanto, você ainda pode tentar essas dicas para manter o tráfego orgânico saudável na página do Facebook do seu restaurante.

• a primeira coisa a fazer é criar uma página no Facebook e postar de forma consistente. Você pode postar receitas ou dicas de culinária do seu chef ou promover notícias culinárias on-line para construir a reputação do seu restaurante de postar conteúdo autoritário. Você obterá melhores links, publicidade gratuita e uma reputação de experiência que convence empresas e consumidores a buscar seus conselhos sobre eventos de catering, culinária, planejamento de menus e outras questões.
• você também deve divulgar os eventos que são realizados em seu restaurante. Lembre-se de criar um evento em sua página do Facebook e compartilhar e convidar o máximo de pessoas que puder para o evento. O marketing pós-evento também é importante, pois cria um burburinho entre as pessoas e as faz esperar o próximo evento! Faça upload de fotos do evento e marque os participantes.
• Você também pode executar campanhas e Concursos do Facebook no Facebook para atrair e reter clientes. Por exemplo, você pode pedir aos seus clientes para fazer o check-in no seu restaurante ou pedir-lhes para tirar uma Selfie junto com o seu favorito no menu do seu restaurante e publicá-lo e marcar o seu restaurante no Facebook.
• a exibição de anúncios direcionados no Facebook é conhecida por gerar muitos resultados, especialmente no caso de um novo restaurante. Você pode escolher seu público-alvo para mostrar seu anúncio com base na Idade, Sexo, interesses etc. Você também pode fazer upload da lista de E-mail de seus clientes do seu CRM para uma melhor segmentação.

veja como você pode usar o Facebook para aumentar o envolvimento do cliente do seu restaurante.Instagram Instagram é a melhor plataforma de mídia Social para atrair clientes com imagens e vídeos deliciosos de sua comida. Mais uma vez, você precisa postar consistentemente para ficar fresco na mente de seus seguidores. Também é importante usar as hashtags certas junto com suas postagens para se tornar detectável para as pessoas.

é uma boa ideia contratar um fotógrafo profissional para tirar fotos de alta qualidade da sua comida e também da decoração interior do seu restaurante. Também é aconselhável postar conteúdo gerado pelo Usuário através do aplicativo Repost; se algum de seus clientes ou seguidores estiver postando imagens do seu restaurante no Instagram, você pode simplesmente compartilhá-lo em sua página e agradecê-los por mostrar interesse. Além disso, você pode usar hashtags no Instagram para aumentar sua capacidade de descoberta. Você deve criar uma hashtag exclusiva para o seu restaurante. Instagram: isso lhe dará uma identidade única no Instagram e funcionará bem para sua marca no Instagram. Você pode incentivar os clientes a marcar seu restaurante em suas postagens usando a hashtag também. Tudo isso aumentará seu alcance e o aproximará de seu público potencial. Este artigo irá dizer – lhe como executar uma campanha bem sucedida Instagram.

(3) Twitter

o Twitter tem tudo a ver com entregar sua mensagem em uma linguagem nítida e contundente. O Twitter também oferece uma excelente plataforma para a execução de campanhas. Por exemplo, escolha uma hashtag que corresponda ao seu restaurante, como o #theboodyard, e convide os clientes a tirar fotos de sua comida e usar essa hashtag. No final de cada semana, você escolherá um vencedor sortudo cuja foto você apresentará on-line, e eles também receberão créditos para o seu restaurante. É a maneira perfeita de gerar buzz, e você também se beneficiará do Conteúdo Gerado pelo Usuário!

descubra como você deve usar o Twitter para comercializar seu restaurante

seus clientes não podem cheirar nem provar sua comida na Internet, então dê a eles a próxima melhor coisa. Fotos e vídeos podem mostrar como são seus alimentos e capturar seus clientes enquanto eles apreciam a comida e o ambiente. Você pode até postar material em tempo real durante eventos especiais para atrair clientes. Considere contratar um comediante para hospedar um pequeno vídeo e envolver um público amplo. Você também pode oferecer demonstrações de culinária, receitas e looks nos bastidores para envolver os clientes. Vá ao vivo nas plataformas de mídia social sempre que houver eventos em seu restaurante. O upload desses vídeos nas redes sociais o ajudará a reforçar sua estratégia de marketing de restaurantes, pois você poderá atrair a atenção de um grande número de clientes em potencial.

e-mail e SMS Marketing

e-mails e SMS são uma das maneiras mais eficazes de alcançar seus clientes existentes se você tiver suas informações de contato atualizadas em seu banco de dados. O SMS tem uma taxa de abertura tipicamente alta do que os e-mails; os e-mails, por outro lado, dão a você a liberdade criativa de incluir o máximo de texto e imagem em seus e-mails e torná-lo o mais envolvente possível. O e-mail marketing é especialmente eficaz quando se trata de nutrir clientes.

ao criar uma campanha SMS, lembre-se de incluir uma chamada para ação clara no texto da cópia do SMS; Como encomendar agora! e o link para o seu pedido on-line e número de telefone. Descubra como escrever SMS que converte em pedidos aqui.

você pode fazer muito mais com e-mail marketing para o seu restaurante. Além das ofertas e descontos regulares, você pode enviar um boletim informativo que fala sobre os destaques do mês. Este artigo irá dizer-lhe como executar campanhas de E-mail eficazes para o seu negócio de restaurante.

hospedar e participar de eventos

algo ou mais está sempre acontecendo em sua comunidade e você pode obter um grande impulso promocional participando de eventos e celebrações da comunidade. As ideias variam de vender comida em feiras e festivais a patrocinar corridas, maratonas e arrecadação de fundos de caridade. Você pode oferecer espaço de reunião gratuito aos organizadores para planejar sessões.Festivais de comida também pode ser usado como uma excelente estratégia de marketing para exibir o seu melhor para os clientes. Eles são um ótimo lugar para se conectar diretamente com seus clientes em potencial, e também para levá-los a ter amostras de seus pratos.

você, como proprietário de um restaurante, também pode criar seus eventos especiais, como promoções de férias e degustações de comida, vinho e cerveja em seu restaurante. Organize um Músicas festa ou dança. Você pode exibir anúncios para esses eventos em publicidade digital, tradicional e interna. Experimente essas ideias de eventos que certamente iluminarão as noites lentas do seu restaurante.

Branding on-line

manter a reputação on-line e a marca do seu restaurante é importante, pois o mundo está online hoje em dia. Marketing on-line e branding é essencialmente sobre a mensagem que você está enviando para seus clientes quando eles olham para o seu restaurante na internet.

(1) Website

a Directiva principal para a publicidade digital eficaz é a construção de uma base ou website. Tudo o que você faz online se conecta ao seu site, portanto, obter e manter um site atraente, informativo e responsivo deve ser sua prioridade. Seu site pode ser sua ferramenta de marketing mais forte. Os acontecimentos de seus restaurantes devem ser atualizados no site regularmente. Por exemplo, quaisquer alterações no menu, quaisquer eventos que seu restaurante possa estar hospedando e algumas ofertas que seu restaurante será fornecido em um dia específico, essas coisas devem ser explicitamente mencionadas em seu site que o ajudarão a alcançar os clientes mais potenciais.

(2) listagem on-line e sites de revisão

tornou-se mais comum para os clientes a procurar comentários de um restaurante antes de jantar ou encomendar a partir daí. Ao listar seu restaurante nos sites populares, você terá a visibilidade desejada, comentários positivos e comentários de clientes existentes causam um impacto significativo nos clientes em potencial. Como você lida com as críticas positivas e negativas também é importante. Idealmente, você deve ter uma pessoa dedicada que deve responder aos comentários graciosamente.

Descubra o que fazer quando seu restaurante recebe uma avaliação ruim do cliente aqui.

(3) Blogging

outra grande estratégia para o marketing é iniciar um blog em seu site que lhe permite promover a sua comida, cozinha e reputação. Mais pessoas estão usando a Internet para encontrar restaurantes, ler comentários, encomendar online e fazer reservas. Um blog pode fortalecer drasticamente sua reputação digital, classificação de SEO e capacidade de construir seu banco de dados para boletins informativos, marketing digital e campanhas de E-mail. Quanto mais forte a impressão que seu site causa, mais Publicidade você obterá dos meios de comunicação e dos sites de revisão. Você pode obter ainda mais milhagem do seu blog publicando postagens de autores convidados, fornecendo suas dicas valiosas e postando artigos sobre as tendências atuais.

Relações Públicas

a maioria dos restaurantes não capitaliza totalmente sua imprensa positiva, mas você pode repassar críticas, menções, prêmios e elogios favoráveis. Compartilhar informações com seus fãs sobre sua equipe, honras, prêmios e Marcos aumenta o moral e aumenta sua reputação online.
você pode encontrar e se envolver com blogueiros de alimentos e oferecer-lhes um incentivo gratuito se eles mencionarem seu restaurante em seu conteúdo. Engajar-se com blogueiros de alimentos também irá ajudá-lo a fazer a sua presença sentida na indústria. Blogueiros de comida detêm um grau de comando sobre seus seguidores e se um blogueiro de comida gosta de um restaurante, seus fãs certamente verificarão uma vez. O blog de alimentos tornou-se um sucesso que é um negócio viável agora e os blogueiros passam horas criando conteúdo e experiência de boa qualidade para seus seguidores e restaurantes. Envolva-se com blogueiros de alimentos para expandir sua presença nas redes sociais e obter resultados viáveis para seus esforços de marketing em restaurantes.
se um evento tiver valor publicitário, emita um comunicado de imprensa e distribua-o para sua base de clientes, meios de comunicação locais e mídias sociais.

afiliações com várias plataformas

apenas configurar um restaurante não é suficiente, você precisa tornar seu restaurante visível para todas as pessoas envolvidas. Uma das formas sutis de marketing é fazer com que seu restaurante seja afiliado a várias plataformas como Zomato, Dineout, TripAdvisor e similares. Ao fazer isso, você não apenas aumenta o alcance do seu restaurante, mas também está criando a possibilidade de conquistar uma ampla gama de novos clientes.

experimente essas estratégias de marketing de restaurantes e deixe-nos saber como elas funcionam para você!