Receita: Preto Gafanhotos Fritos Flor
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Consegui!
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na semana passada, peguei uma pequena caixa de flores de gafanhotos pretos no mercado de agricultores locais. Eu rapidamente os transformei em bolinhos.
esta receita é tão fácil que você quase pode fazê-lo por capricho…bem, desde que tenha o ingrediente-chave à mão.
Preto Locust
Ingredientes:
- um punhado de preto locust flores
- 1 ovo
- 2 colher de sopa de farinha de trigo
- uma pitada de sal e pimenta
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instruções:
- Em uma tigela de tamanho média, bater o ovo com um garfo até que os brancos e gemas são misturados na cor uniforme.
- adicione um punhado de flores de gafanhoto preto, misture até que cada flor seja revestida com ovo líquido.
- peneire a farinha com uma peneira ou um filtro de malha fina para quebrar os pedaços visíveis-opcional.
- adicione a farinha à mistura de ovos e mexa até ficar bem combinado.
- tempere com sal e pimenta a gosto.
- aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio alto. Coloque a massa na panela e alise-a com uma espátula. Cozinhe até que ambos os lados estejam dourados.
- retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.
- cortar imediatamente.
