Receita Fácil de costeletas de carneiro

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costeletas de carneiro servidas em tigela

uma receita simples e clássica de costeletas de carneiro, que é sem dúvida a melhor! Você simplesmente se perguntaria como os ingredientes simples e humildes retiram os sabores, apenas fora do mundo!! Fazer costeletas de carneiro não pode ser mais fácil do que isso!

Fácil costeletas de carneiro receita polvilhado com folhas de coentro em cima servido na tigela

Fácil costeletas de carneiro receita polvilhado com folhas de coentro em cima servido em uma tigela

Fácil Costeletas de Carneiro Receita/Picante costeletas de Carneiro receita

o Que Você vai Encontrar Neste Post (Mostrar tudo)

Por esta receita funciona:

Simples e sem Esforço: Os ingredientes para esta receita é tão básico e totalmente despensa-friendly.

sabor imenso: é irresistivelmente delicioso, corajosamente temperado com sabor explosivo.

Carneiro Macio: o carneiro é cozido sob pressão com especiarias e masala que lhe dá um sabor rico.

dicas para fazer melhores costeletas de carneiro:

qualidade-carne: o sabor das costeletas de carneiro depende da qualidade da carne. Obter pedaços de cordeiro/carneiro frescos e macios para lhe dar um sabor maior.

óleo de gengibre-eu usei com cuidado para esta receita, você também pode usar óleo de amendoim. As peças de carneiro são Sauteed de poços e torradas em óleo de gengibre que lhe dá o sabor mega.

bem refogado: em fogo médio, a carne e a masala devem ser bem salteadas. Uma vez que a pressão foi liberada, fazendo com que as peças de carneiro cozido lhe dá o melhor sabor de sempre.

Freshly pound ginger garlic paste: sempre adicione pasta de alho de gengibre moída na hora para obter o verdadeiro sabor do curry.

Posso usar proteína em vez de carne:

claro! Você pode simplesmente cozinhar na panela aberta, pois a proteína tende a cozinhar mais rápido.

além disso, verifique minha deliciosa receita de Chettinad chicken chop.

como você serve costeletas de carneiro:

isso é melhor servido como acompanhamento para arroz, roti, pão indiano, Naan, dosa, ocioso. (Basicamente, vai com tudo!)

Como fazer costeletas de Carneiro:

Para uma profunda pote curryleaves, a canela, o cravo-da-índia está a ser adicionado ao óleo
Aqueça o óleo na panela de pressão, adicione curryleaves, canela, cravo e cardamomo e refogue apenas por alguns segundos.
cebola picada estão sendo adicionados a profunda pot
Adicionar a cebola picada e refogue até que fique translúcido
tinto Seco de pimentas são adicionados a cebola picada no profundo pot
Adicionar seco, pimenta vermelha e refogue por alguns segundos
gengibre alho colar está sendo adicionado a profundidade do pote que tem cebola e dryredchilli
Adicione o gengibre alho colar
tomate está sendo adicionado profunda pot
Adicione o tomate picado e refogue por 3 a 5 minutos até que o tomate se transforma agradável e macio
borrego/borrego é adicionado na profundo pote que tem mistura de cebola
Adicionar pedaços de carne de carneiro
borrego/borrego está sendo sauted bem com oniona e tomate em profunda pot
Manter sauting por 3 a 5 minutos
pó de pimenta e açafrão-da-índia em pó são adicionados à carne de carneiro pedaços cozidos em profunda pot
Adicionar chilli em pó e o açafrão-da-índia em pó
coalhada/iogurte está sendo adicionado à carne de carneiro pedaços cozidos em profunda pot
Adicionar requeijão
carne de carneiro é cozida na cebola o tomate o masala em profunda pot
Agora manter sauting carneiro peças com a masala
a água está sendo adicionada a pedaços de carneiro em panela funda
adicione um pouco de água e cozinhe por pressão por 4 a 4 assobios.

costeletas de frango polvilhadas com folhas de coentro picadas em poy profundo
uma vez liberada a pressão, abra a tampa e refogue/continue mexendo até obter a consistência desejada. Polvilhe algumas folhas de coriender picadas. Costeletas de carneiro estão prontas para serem servidas.

close-up tiro de picante costeletas de carneiro servido em uma tigela com curryleaves de lado

close-up tiro de picante costeletas de carneiro servido em uma tigela com curryleaves lado

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Descrição

uma receita simples e clássica de costeletas de carneiro que é, sem dúvida, a melhor! Você simplesmente se perguntaria como os ingredientes simples e humildes retiram os sabores, apenas fora do mundo!! Fazer costeletas de carneiro não pode ser mais fácil do que isso!

Ingredientes

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  • 1/2 kg de carne de Carneiro cordeiro-1/2kg
  • 1 tbs Gingelly óleo
  • 1 raminho curryleaves
  • 1 pau de Canela
  • 1 Elachi
  • 4 Cravos-da-índia
  • 3 Cebolas
  • 2 Tomates
  • 4 tinto Seco pimenta
  • 1 colher de chá de Gengibre cole
  • 1 colher de chá de alho colar
  • 3 colher de chá de Pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de Açafrão-da-índia
  • 2 colheres de sopa de Requeijão
  • 2 xícaras de Água
  • 1 colher de chá de Sal
  • 1 1/2 xícaras de água

Instruções

  1. Aqueça a panela de pressão, adicione o óleo, a canela, o cravo-da-índia, elachi,curryleaves
  2. Adicionar as cebolas, tinto seco pimenta e refogue até que a cebola se torna marrom.
  3. adicione a pasta de alho de gengibre e refogue até que o cheiro cru desapareça.
  4. adicione Tomatos e cozinhe por 5 minutos.
  5. adicione carne de carneiro, pimenta em pó, pó coriendar, açafrão em pó e sal e refogue por 10 minutos.
  6. adicione coalhada / iogurte, água, polvilhe algumas folhas de coentro e cozinhe sob pressão por 6-7 assobios.
  7. uma vez que a pressão é liberada, abra a panela de pressão e cozinhe por mais 10 minutos até obter a consistência desejada.
  8. costeletas de carneiro picantes estão prontas! Sirva quente com arroz, roti, ocioso ou dosa.

notas

dicas para fazer melhores costeletas de carneiro:

qualidade-carne: o sabor das costeletas de carneiro depende da qualidade da carne. Obter pedaços de cordeiro/carneiro frescos e macios para lhe dar um sabor maior.

óleo de gengibre-eu usei com cuidado para esta receita, você também pode usar óleo de amendoim. As peças de carneiro são Sauteed de poços e torradas em óleo de gengibre que lhe dá o sabor mega.

bem refogado: em fogo médio, a carne e a masala devem ser bem salteadas. Uma vez que a pressão foi liberada, fazendo com que as peças de carneiro cozido lhe dá o melhor sabor de sempre.

Freshly pound ginger garlic paste: sempre adicione pasta de alho de gengibre moída na hora para obter o verdadeiro sabor do curry.

  • categoria: molho não veg
  • Cozinha: Indiano, sul da Índia

notas de atualização: este post foi publicado originalmente em 2014, mas foi reescrito e republicado com novas fotos e instruções passo a passo e dicas em Março de 2019.

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