Receita deliciosa de bolas de neve macias
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Esta Deliciosa e Macia Bolas de neve Receita é uma que eu faça com muita frequência em nossa casa. Bolas de neve é um doce deleite que traz de volta boas lembranças de nossa infância.
receita deliciosa de bolas de neve macias
atualizei minha receita, pois a receita anterior era uma quantidade muito grande. Com esta receita, você também pode ter uma bola de neve mais firme ou uma versão mais suave.
bolas de neve eram estes deliciosos pequenos bolos redondos com uma cobertura dura no centro e coco ao redor. Eu prometo que uma vez que você comê-los você nunca vai querer parar.
no entanto, todo mundo tem sua própria pequena versão desta deliciosa receita de bolas de neve macias. Espero que minha versão passe no teste.
estas bolas de neve sul-africanas não devem ser confundidas com os biscoitos de bola de neve.
lembro-me daqueles dias em que minha mãe costumava nos comprar bolas de neve e donuts com creme simulado no meio. Foi um prazer que ansiamos. O que quer que tenha acontecido com os Wareings.
então eu me lembro meus dias de escritório quando eu trabalhava em corporativo (dando a minha idade novamente) todos os meninos famintos comprou bolas de neve quando eles queriam um deleite. Eles adoravam mergulhá-lo no leite.
temos padarias que ainda cozinham bolas de neve, mas nada tão delicioso quanto os que estamos acostumados. Toda vez que compro um, fico muito desapontado.
uma amiga compartilhou sua receita de bolas de neve macias deliciosas de mães comigo anos atrás e sempre que eu assava aquelas bolas de neve, elas eram devoradas.
minha mãe e minha sogra solicitam, sempre que me visitam, é sempre essa receita de bolas de neve. No entanto, minha amiga disse que eu não poderia compartilhar sua receita de mães porque ela literalmente “roubou” a receita e me deu.
sua mãe não sabe que eu tenho a receita, então imagine que ela a encontre na internet. Então eu tive que prometer ao meu amigo que não compartilharei a receita das bolas de neve com ninguém.
tive que fazer um plano e criar minha própria receita para as pessoas que sempre pedem a receita de bola de neve do meu amigo. Essa receita de bolas de neve ficou tão incrível e ninguém sabia a diferença.
recentemente eu tinha um monte de família mais e eu tive que fazer uma tonelada deles. Eu sei que apenas alguns não seriam suficientes para minha família faminta. E confie em mim, tudo acabou em um piscar de olhos.
fazendo as bolas de neve
eu não costumo dizer isso, mas assar essas bolas de neve é uma tarefa um pouco. Mas vale a pena. Você tem que canalizar a massa em rodadas.
um saco de confeitar funciona muito bem para esta receita. Você pode cortar um pequeno orifício no saco de confeitar ou usar um bico redondo.
para facilitar, uso uma tesoura para” cortar ” a massa à medida que vou. Você pode então usar o dedo para suavizar as pontas.
depois de cozido você sanduíche-los juntamente com geléia. Alternativamente, você pode fazer um esmalte de açúcar com açúcar de confeiteiro e água morna em vez da geléia.
é então mergulhado em calda e enrolado em coco. Alguns adicionam a geléia de damasco à calda, mas prefiro a geléia no centro.
também não gosto particularmente da cobertura de açúcar que fica no centro. Mas vou tentar uma versão diferente da receita em breve.
essas bolas de neve também são um pouco mais macias em comparação com a textura seca de biscoito. No entanto, se você preferir a versão mais seca, pode omitir o leite da receita.
você terá um biscoito mais parecido com a massa. Então terá que ser enrolado em bolas e assado.
armazenar as bolas de neve
essas bolas de neve podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
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Chocolate, Biscoitos de Coco
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Bolas de neve Receita
Ingredientes
- 125 grama/1/2 xícara de manteiga temperatura ambiente
- 1/3 de copo/80 ml de rícino açúcar
- 1 tspn de essência de baunilha
- 2 ovos grandes
- 2 xícaras/500ml de auto-elevação de farinha
- 1/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de geléia de damasco
- 1&1/4 xícara de coco ralado
- algumas gotas cor-de-rosa coloração do alimento
Xarope de
- 1&1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de água
Instruções
Xarope
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adicione açúcar e água a uma panela e leve para ferver. Cozinhe até a calda engrossar um pouco
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Xarope não deve ser muito grossa como você deseja-lhe penetrar em pouco bolos
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Mantenha o xarope quente no fogão, na configuração mais baixa
Bolas de neve
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Adicionar algumas gotas de alimentos de coloração para o coco e reserve
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pré-Aqueça o Forno a 180 graus Celsius
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bata a manteiga até que a luz e fofo
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aos poucos, adicione o açúcar e bata até que fique cremosa. Misture a essência de baunilha
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adicione os ovos, um de cada vez e continue batendo até ficar bem combinado. Adicionar algumas gotas de coloração do alimento
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Adicione a farinha e o leite e bata em uma espessa massa (ver Nota 5)
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Linha de biscoitos com papel vegetal. Encha um saco de confeitar com a massa. Faça um buraco na ponta, dependendo de quão grande você prefere suas bolas de neve. Canalize a massa em pequenas rodadas, corte com uma tesoura e use um pouco de água para alisar as pontas. Tenha em mente que a massa vai se espalhar, enquanto cozimento
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Asse em forno a 180 graus Celsius por 8 minutos ou até ficar ligeiramente dourado nas bordas
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Esfriar em um rack de arrefecimento
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Aqueça a geléia de damasco no micro-ondas por 20 segundos (Ver Nota 2)
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Sanduíche de bolinhos com geléia de damasco. Mergulhe na calda e passe o rolo de coco
Notas
- eu fiz 24 mini bolas de neve, mas se você deseja maior você pode fazer 12. Por favor, tenha em mente que a massa se espalha
- se você preferir um fazer glacê com açúcar de confeiteiro misturado com leite ou água morna e Sanduíche os bolos com isso em vez da geléia. Você pode usar 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de água morna ou leite
- se você não tiver um saco de confeitar, pode usar um saco ziplock, basta cortar um pequeno buraco em um canto.
- mantenho meu xarope aquecido na temperatura mais baixa do fogão, isso funciona para mim e evita que o xarope se cristalize. Se o xarope engrossar demais, você pode adicionar um pouco de água
- se quiser uma textura mais quebradiça e seca para as bolas de neve, você pode omitir o leite da receita e terá um biscoito como massa. Você pode enrolá-los em bolas e assar, pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento
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