Receita de Pakoda de cebola crocante – você Cozinha, eu como
tanto quanto eu amo pakora de cebola ou bolinhos de cebola, só fazemos durante o Ramadã ou ocasionalmente, como quando está chovendo, por exemplo. Mas todo cozinheiro precisa conhecer uma receita de pakoda de cebola crocante que eles sempre podem confiar para um lanche rápido.
todo mundo tem seu conjunto de receitas tradicionais para o Ramadã como Ganji é uma obrigação em nossa mesa Iftar! Quando temos reuniões ou encontros, preparar cebola bhaji pakora ou simplesmente pakoda é fácil e não leva muito tempo.
receita de Pakoda de cebola passo a passo:
vamos pular direto para a receita de pakora de cebola. Você precisará de farinha de grama ou besan e farinha de arroz junto com bicarbonato de sódio. Para provar nesta massa de cebola receita pakora, adicionamos um pouco de pimenta em pó, açafrão em pó e jeera. Você sempre pode usar mais ou menos pimenta em pó, dependendo de quanto calor você pode suportar.
Asafoetida ou hing também é adicionado à mistura, mas isso é completamente opcional, bem como corante alimentar laranja apenas para apresentação. Asafoetida é conhecido por ter muitos benefícios para a saúde, como aliviar problemas estomacais, para que você sempre possa adicionar isso sem arriscar qualquer mudança de sabor à receita de Pakora de cebola.
então vem nosso ingrediente principal-cebolas. Corte essas cebolas, certifique-se de que não estejam em cubos. Você quer que eles sejam fatias finas para que eles apenas tomem massa suficiente para tornar os pakoras crocantes.
caso você não queira perder seu precioso tempo tentando cortar as cebolas em fatias finas. Arranja um espiralizador. Confie em mim, este é um verdadeiro salva-vidas e economiza muito tempo. Além disso, quanto mais fino o vegetal, mais crocante o pakora! Olhe para o espiralizador aqui.
frite estes e sirva com sua escolha de chutney.
experimente esta Receita Bajji de cebola sem falhas!
Cebola Pakoda Ingredientes:
Cebola Pakora
Ingredientes
- 1/2 copa grama ou besan farinha
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- 1 cebola grande cortada em fatias finas
- 2 pimentões verdes picados
- 7-8 folhas de curry
- 100 gramas de coentro picado
- 1 colher de chá de jeera
- 1/2 colher de chá de chili em pó
- 1/4 de colher de chá de açafrão em pó
- 1/4 de bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de asafoetida opcional
- 1/4 de colher de chá de laranja, corante alimentar opcional
- 1 colher de chá de sal
- Água
- Óleo
Instruções
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Em uma tigela, adicione a cebola, pimenta, folhas de curry, coentro, jeera, pimenta em pó, açafrão em pó, bicarbonato de sódio, asafoetida, e o sal e misture bem
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em Seguida, adicione gramas de farinha de arroz e farinha para ele
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Polvilhe um pouco de água e misture bem até que a farinha coats as cebolas e formas seco colar
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Aqueça uma panela de óleo em fogo médio e deixe que o óleo de calor
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Adicionar a pakora mistura em pequenas quantidades e frite até dourar
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Sirva quente com chutney de
Notas
Outras alternativas: Mantendo a cebola como uma base, você pode preparar uma batata e cebola pakora receita apenas adicionando fatias de batata. Adicionar espinafre fará palak onion pakora, que também dá um sabor agradável.
se você gostaria de dar uma falta às cebolas, pense em fazer aloo pakoda ou potato pakora. As pessoas usam diferentes tipos de vegetais como espinafre, couve-flor e até mesmo cebolinha pakoda. Tente a sua versão usando essa mesma massa e alternando os legumes para manter as coisas interessantes
Receita Saudável para a Cebola Pakora:
Enquanto isso não é realmente saudável como o pakoras são fritos, há uma maneira de cortar algumas dessas calorias fazendo cozido cebola pakoda.
Siga a cebola receita pakora como mencionado acima. Em vez de fritar, coloque uma assadeira e faça pequenos tamanhos de pakora com a mão e coloque-os na folha, mantendo o forno para pré-aquecer a 200ºC
cebola pakoda no forno deve exigir apenas cerca de 15-20 minutos. Abra o forno aproximadamente aos 10 minutos e pincele o pakora com óleo para torná-los crocantes!
quer tentar algo novo? leia estas receitas do Ramadã para Iftar!
espero que você tenha gostado desta receita! Mal podemos esperar para ver suas criações com ele 🙂
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