Receita de cereja cristalizada com fácil conservas e dicas de armazenamento a frio

Receita de cereja cristalizada com fácil conservas e dicas de armazenamento a frio

aproveite as seguintes dicas e etapas para enlatamento de cerejas cristalizadas. Esta receita caseira de cereja cristalizada contribui para um delicioso conhaque embebido cerejas cocktail, que são ideais para sobremesas ou bebidas.

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uma receita simples de cereja cristalizada

frutas infundidas em álcool, seja conhaque, bourbon, rum ou vodka, eleva o sabor da fruta que está sendo preservada. As opções para o tipo de fruta que pode ser preservada em álcool é interminável. No entanto, nada é tão delicioso quanto as cerejas embebidas em conhaque. Bem, além de pêssegos bourbon enlatados em casa.

se você planeja preservar cerejas cristalizadas para armazenamento de prateleira a longo prazo através de conservas ou manter cerejas caseiras na geladeira, você não vai se arrepender da decisão de preservar cerejas embriagadas.

incluí os dois meios para preservar esta receita de cereja cristalizada. O primeiro, minha receita para cerejas embebidas em conhaque. O segundo, minha receita e dicas para conservas de cerejas cristalizadas.

preservando a colheita da cereja

por Mais que eu ame esta receita de cereja cristalizada, existem muitos outros métodos disponíveis para preservar a colheita da cereja. Aqui estão meus métodos de preservação favoritos.

• Chunky Cherry Jam
• Canning Cherry BBQ Sauce
• Cherry Salsa
• Canning Cherry Juice Concentrate

os benefícios de residir no Estado de Washington é a estação de crescimento prolongada para frutas de caroço. Isso me permite a oportunidade de consumir e preservar frutas de fruticultores de caroço em meu estado. Os produtores de cerejas do Noroeste do Estado de WA produzem e enviam cerejas em todo o país. Você não vai querer perder esta oportunidade de consumir algumas frutas de caroço incríveis desta organização!

escolhendo o melhor Brandy

antes de começar vamos falar sobre o tipo de brandy para usar.

vamos falar sobre o tipo de conhaque a ser usado. Alguns preferem um bom conhaque para um sabor suave. No entanto, eu escolhi um brandy de preço médio suave que funcionou tão bem. Independentemente do preço, conhaque ou não, fique com uma marca de sabor suave. Isso eliminará a criação de um xarope de sabor áspero e desagradável.

o curso de conservas sustentáveis

você está procurando por aulas de conservas perto de você? Não procure mais! O curso de conservas sustentáveis é uma série individualizada de aulas on-line projetadas para ajudá-lo no caminho para alcançar a propriedade de alimentos.O curso de conservas sustentáveis é uma extensão do meu livro, The Farm Girl’s Guide to Preserving the Harvest. Eu escrevi este livro para ajudar a orientar aqueles que procuram possuir sua fonte de alimento a oportunidade de fazê-lo. É um livro abrangente e fácil de entender que cobre todos os métodos de preservação de alimentos em casa, conservas, secagem, fermentação, cura, congelamento e armazenamento de alimentos frescos.

• entenda por que o enlatamento por pressão é necessário para preservar os alimentos.
• altere ou crie receitas com confiança para serem enlatadas.
• Preserve muitos produtos de tomate utilizando informações científicas com ferramentas tradicionais.
• como as ferramentas modernas de conservas, como o canner a vapor e o juicer a vapor, revolucionaram os métodos de preservação.
• entendendo como decifrar informações compartilhadas pelo Centro Nacional de preservação de Alimentos Domésticos.
• descubra como é fácil comer carne, peixe, sopas e ensopados.

esses tópicos e muitos mais estão disponíveis no curso de conservas sustentáveis. Reserve seu lugar agora e comece a coletar as informações necessárias para preservar os alimentos como faz um homesteader sustentável moderno.

preservando para armazenamento na geladeira

se você não tem intenções de conservar cerejas cristalizadas, sinta-se à vontade para fazer esta receita de geladeira. O álcool preservará as cerejas embebidas em conhaque até um ano, desde que sejam armazenadas na geladeira.

Ingredientes

• 3 1/2 copos de Conhaque
• 2/3 de copo orgânico granulado do açúcar branco
• 1 pau de canela
• 1/4 colher de chá de dentes inteiros
• 4 xícaras de cerejas lavados, cortados e amassados

Instruções

1. Adicionar a canela em pau e cravo-da-índia para o conhaque, permitindo a mistura em infusão por um mínimo de 6 horas
2. Em uma panela média adicione o conhaque mistura e o açúcar, deixe ferver em baixo e mexa frequentemente.
3. retire a panela do fogo, permitindo que ela se sente por 15 minutos
4. embale as cerejas em frascos de pedreiro de tamanho 2 pint ou 3 frascos de pedreiro de 1/2 pint. Pack-los muito bem, certificando-se de não esmagar as cerejas
5. coe a calda de conhaque sobre as cerejas, de remover quaisquer bolhas de ar, certificando-se de cobrir as cerejas
6. Coloque a tampa na apertado e guarde na geladeira, eles vão manter bem até um ano

Nota

Salve qualquer calda restante para fazer deliciosas bebidas de coquetel.

conservas de cerejas cristalizadas

quando você foi abençoado com uma grande quantidade de cerejas Bing pretas doces, preservar uma pequena quantidade é uma obrigação. Conservas de cerejas cristalizadas é um método para preservar esta deliciosa fruta de caroço de verão, no entanto, existem mais opções disponíveis.

este método de preservação permite que as cerejas embebidas em conhaque sejam estáveis na prateleira, liberando espaço na geladeira. Enlatando cerejas brandy elimina a potência do álcool devido ao tempo de processamento. No entanto, o sabor completo do conhaque permanece.

Ingredientes

• 1 1/4 copo de conhaque
• 6 kg de doce de cerejas lavados, cortados, peladas
• 1/2 xícara de granulado orgânica açúcar branco
• 1/2 xícara de luz açúcar mascavo
• 1 xícara de água

Equipamento

• cereja pitter
• 6 1/2-ponto frascos de pedreiro
• vapor canner ou quente de imersão canner
• bolha de ar removedor
• mini lento panela, aqueça tampas
• jar levantador
• não-reativo pesado fundo do pote, cobre interferência pote, panela de aço inoxidável, ou esmalte, de ferro fundido, pot

Instruções

1. Em um grande fundo de uma panela, combine o açúcar, a água e o suco de limão
2. Trazer calda ao fogo até ferver, mexendo sempre, até que o açúcar tenha dissolvido
3. Adicione as cerejas e deixe ferver até que as cerejas têm aquecida através de
4. Retire do fogo, misture a aguardente
5. Usando uma escumadeira concha de cerejas em meio litro de tamanho de frascos
6. Adicionar aguardente de xarope de frascos, deixando um 1/4 de headspace, remover as bolhas de ar e a parte superior do frasco com adicional de xarope, se necessário
7. Processo em um banho de água ou de vapor canner por 15 minutos, ajustando-se a altitude. Veja os tempos de processamento abaixo.

Nota

Adicionar a devassa bagas para adultos coquetéis, bolos, bolos, e sobre sorvete.

meu livro

The Farm Girl’s Guide to Preserving the Harvest é um livro abrangente que cobre vários métodos para preservar alimentos no conforto da sua casa. Aprenda a secar, fermentar, curar, congelar e armazenar alimentos frescos com segurança, como faria um homesteader sustentável. As dicas, truques e receitas deste livro fornecerão a confiança e o conhecimento necessários para possuir sua fonte de alimento.

Printable Receita Cartão

Embriagado de frutas é um divertido e gostoso, meios para a conservação dos frutos. Desfrute de cerejas de coquetel caseiras da maneira que desejar, elas são tão deliciosas!