Pav bhaji masala pó de receita
Pav bhaji masala receitas fáceis caseiras de tempero em pó receita que é usado para aromatizar o pav bhaji ou paneer pav bhaji ou tawa pulao.
O gosto de bhaji feitas com este masala não tem comparação com o mesmo com a loja comprou um. este é definitivamente o vencedor.
esta receita caseira de pó pav bhaji masala é solicitada por muitos leitores junto com o ladi pav/buns. Minha mãe sempre usa a loja comprou uma, Então eu sou. Assim, eu não tinha ideia de como fazer masala em casa. Então eu segui a receita do Sanjeev Kapoor. Eu usei no pav bhaji e o resultado foi além da minha expectativa. Para os pães, tentei algumas vezes. Mas não atendeu à minha expectativa. Vou continuar a tentar.
A receita original tem sal. Aqui eu pulei. Então eu posso controlar o sal e não preciso me preocupar com a salga excessiva da receita.
existem muitos pó masala da marca está disponível no mercado. Até agora eu tentei badshah e Everest. Ambos têm sabores diferentes. Pessoalmente, gostei da marca Everest para pav bhaji masala. E um grande não para um Badshah. Cerca de seis meses atrás, eu tentei esta receita. Agora eu nunca vou comprar na loja.
confira outros caseiro masala pó de receitas
Garam masala // Sambar pó // Sanduíche masala // Goda masala
Como fazer pav bhaji masala em pó (passo a Passo Receita com Fotos):
ou Pular para a Receita
1) Tomar todos os temperos (exceto amchur pó e preto sal) em uma panela. Ligue o fogo em baixo-médio. ASSE com agitação contínua até obter um aroma agradável das especiarias. Levará apenas 5 minutos. NOTAR: Minhas folhas de curry já estão secas, então estava pronto com outras especiarias. Se estiver usando folhas de curry frescas, você deve assá-las separadamente até que estejam crocantes e sem umidade.
2) não queremos que as especiarias mudem de cor. Asse até que estejam perfumados. Remova-os para um prato e deixe esfriar completamente.
3) uma Vez que as especiarias vem à temperatura ambiente, fazer pó fino usando spice grinder ou liquidificador.
4) Adicione o pó de amchur e o sal preto.
5) Misture com as pontas dos dedos. Esta é a melhor maneira de incorporar bem o masala. também quebre os pedaços do amchur.
6) deve ser misturado muito bem.
Armazenar o masala: você pode armazená-los em um recipiente hermético e mantê-lo à temperatura ambiente. Permanece bom por pelo menos 6-8 meses no recipiente hermético. Use sempre a colher limpa e seca para remover a quantidade necessária. Ajuda a manter a vida útil mais longa.
usando o masala em receitas: Use este caseiro pav bhaji masala para fazer mumbai pav bhaji, paneer pav bhaji, Tawa pulao, Masala idli. Você pode adicionar em receitas Sabzi vegetais em vez de garam masala para a alguma variação.
Caseiro pav bhaji masala em pó
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ ½ Colher de chá de pimenta-do-reino Preta
- ▢ 25 de Cravo-da-índia
- ▢ 12 De pimenta vermelha Seca uso de caxemira para uma cor vermelha brilhante
- ▢ 2 colheres de sopa de sementes de Cominho
- ▢ 2 ½ colheres de sopa de sementes de Coentro (sabut barfi)
- ▢ 1 colher de sopa de sementes de Funcho
- ▢ 6 polegadas de Canela em pau
- ▢ 1 cardamomo Preto
- ▢ 2 folhas de louro
- ▢ 6-8 folhas de Curry
- ▢ ¼ de colher de chá Preto de sal (Kala namak)
- ▢ 1 colheres de sopa de Amchur em pó (manga desidratada em pó)
Instruções
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Tomar todos os temperos (exceto folhas de curry, amchur pó e preto sal) em uma panela. Ligue o fogo em baixo-médio.
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Asse mexendo continuamente até obter um aroma agradável das especiarias. Levará apenas 5 minutos. Remova-o para um prato/
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na mesma panela assada a seco as folhas de curry, você deve assá-las até ficarem crocantes e sem umidade.
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uma vez que as especiarias chegam à temperatura ambiente, Faça pó fino usando moedor de especiarias ou liquidificador.
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adicione amchur em pó e sal preto. Misture bem e quebre os pedaços de amchur.
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então você pode armazená-los em um recipiente hermético e mantê-lo à temperatura ambiente.