O Melhor de Sempre Bircher Muesli
Feito com nozes, secas, frutas frescas, leite de amêndoa e flocos de aveia, você irá rapidamente descobrir por que este é o melhor de sempre bircher muesli! Basta preparar a noite anterior, colocar na geladeira e tomar café da manhã esperando por você pela manhã.
assim que o tempo gira, meus desejos de café da manhã mudam! Eu descobri bircher muesli pela primeira vez em um café em Nova York. Imediatamente decidi que precisava comer isso diariamente, então criei minha própria receita e fiquei viciado desde então! É tão fácil, delicioso e saudável … você vai ansiar por toda a primavera e verão.
o que é Bircher Muesli?Bircher muesli foi criado por um médico suíço, Bircher-Brenner. Aparentemente, ele e sua esposa receberam um prato semelhante em uma caminhada e então ele se inspirou para servi-lo aos pacientes do hospital. Foi originalmente servido como mais um aperitivo, mas agora é amplamente considerado um alimento para o café da manhã. Eu gosto de descrevê-lo como uma mistura entre aveia durante a noite e cereais!
Bircher Muesli ingredientes
- aveia em flocos – apenas aveia em flocos normal, não aveia rápida! Pegue sem glúten, se necessário.
- sementes de chia – essas pequenas sementes são embaladas com fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
- damascos secos-procure por damascos não sulfurados. Você também pode trocar por qualquer fruta seca de sua escolha.
- avelãs-recomendo brindá-las antes de adicionar ao prato para um sabor ideal! Você pode usar qualquer porca ou semente de sua escolha aqui.
- mirtilos frescos-você adivinhou… você pode usar qualquer fruta fresca que você gosta! Isso seria delicioso com framboesas, morangos, etc.
- leite sem leite-usei leite de amêndoa, mas qualquer leite funcionará.
- mel cru-eu sou obcecado com mel manuka, mas mel cru ou xarope de bordo funciona para uma pitada de doçura.
como fazer Bircher Muesli:
Passo 1: se ainda não o fez, asse e pique as nozes e pique as frutas secas.
Passo 2: Combine todos os ingredientes em um frasco de pedreiro ou recipiente selável. Mexa para combinar e depois agite para garantir que tudo esteja bem misturado.
Passo 3: Coloque o recipiente na geladeira durante a noite ou por pelo menos 6 horas.
Passo 4: de manhã, adicione leite adicional se quiser dar-lhe mais consistência de cereais ou desfrutar como está!
ainda não tenho certeza? Aqui está um vídeo passo a passo mostrando como fazer bircher muesli…
como armazenar Bircher Muesli
a melhor parte deste café da manhã (além de ser delicioso!) é que ele armazena tão bem! Eu gosto de fazer um par de lotes de cada vez para que eu possa ter várias manhãs de café da manhã que está pronto para comer! Prepare toda a receita conforme as instruções e guarde na geladeira por até 3 dias. Quanto mais tempo você armazenar, mais líquido as sementes de aveia e chia absorverão, então você pode precisar adicionar mais líquido antes de comer.
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o melhor muesli Bircher de todos os tempos
feito com nozes, frutas secas e frescas, leite de amêndoa e aveia em flocos, você descobrirá rapidamente por que este é o melhor muesli bircher de todos os tempos! Basta preparar a noite anterior, colocar na geladeira e tomar café da manhã esperando por você pela manhã.
- Autor: Davida Lederle
- Tempo de preparo: 5 minutos
- confecção: 0 minutos
- Tempo Total: 6 horas + 5 Minutos
- Rendimento: 1 porção 1x
- Categoria: pequeno-Almoço:
- Método: Matérias
- Cozinha: American
- Dieta: Sem glúten
Ingredientes
- 1/2 taça de flocos de aveia (sem glúten, se necessário)
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 4-5 secas, unsulfured damascos picados (ou cerca de 2 colheres de sopa de o seu favorito frutas secas)
- 2 colheres de sopa de avelãs tostadas, picado (ou o seu favorito porca ou semente)
- 1/2 xícara de blueberries frescas (ou fruto de escolha)
- sem adição de açúcar 1 xícara de leite de amêndoa + 1/4 de xícara para a manhã seguinte, se desejado
- 1 colher de chá de mel cru (ou xarope de bordo)
Instruções
- Combine todos os ingredientes em um frasco de vidro ou recipiente selado.
- agite e coloque na geladeira durante a noite ou por pelo menos 6 horas.
- de manhã, adicione leite de amêndoa adicional para dar mais consistência ao cereal ou coma como está.
- para mais detalhes sobre como fazer esta receita confira este vídeo.
*eu gosto de fazer alguns frascos de uma só vez, então tomo café da manhã por alguns dias!
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