Morangos
Pulgões, tripes, thrip larvas, ácaros
” Podem ser encontradas embaixo da folha verde ou na superfície do fruto
há Mais de dez anos, a preparação e métodos de lavagem para os morangos eram muito simples e direto. No entanto, há vários anos, houve uma descoberta de larvas de tripes em morangos. O inseto larvas thrip é muito difícil de remover, mesmo após uma lavagem rigorosa. A remoção das larvas de thrip através da lavagem resultou em uma diferença de opinião entre vários hashgachos. Consequentemente, diferentes posições em relação ao uso de morangos foram adotadas.
Entre os hashgachos existem diferentes abordagens:
1. Alguns hashgachos proibiram completamente o uso de morangos frescos.
2. Alguns hashgachos, use o seguinte método de limpeza sem exigir nenhuma verificação adicional.
3. Alguns hashgachos exigem que o método thrip / mesh cloth seja usado após a limpeza necessária, etapas #1 e 2 abaixo, é feito.
POR FAVOR NOTE:
o treinamento especializado é um requisito absolutamente necessário para fazer esse método de maneira adequada e eficaz. O vídeo abaixo mostra claramente a necessidade absoluta de ser treinado e aprovado antes de realizar este tipo de inspeção.
A seguir está o passo-a-passo do processo de limpeza, o que é semelhante, mas mais complexo do que o thrip / pano de malha de método
os Passos para a limpeza de morangos
PASSO 1: Preparar os Morangos
um. Cuidadosamente corte a folha verde no topo do morango sem fazer um buraco no topo do fruto. Se um buraco for feito na baga, a baga deve ser dividida ao meio.
B. Encha uma tigela / panela com água fria e uma solução com sabão,usando sabão suficiente para criar um banho de espuma muito sabão para os morangos. A tigela / panela deve ser grande o suficiente para acomodar a quantidade de morangos que você está usando e ainda permitir que você se mova vigorosamente pelas bagas, conforme descrito abaixo.
Passo 2: Lave os morangos
A. coloque as bagas na solução com sabão por cinco minutos, certificando-se de não sobrecarregar o recipiente e deixando amplo espaço para mergulhar e mover-se ao redor das bagas. Mova-se completamente ao redor do produto para criar um banho de espuma de morango.
B. retire as bagas da água no recipiente. Lave bem cada morango por todos os lados sob uma forte corrente de água.
Etapa 3: Preparação Final para verificar morangos
A. coloque o produto em um recipiente limpo; repita as etapas 2a e 2b. no entanto, coloque apenas uma pequena quantidade de solução com sabão para tornar o morango escorregadio.
B. Escorra a água com sabão do recipiente através de um pano de malha que foi colocado entre 2 colandros e certifique-se de que todo o conteúdo (incluindo o filme sudsy aderindo às paredes do recipiente) seja lavado do recipiente e drenado através do pano de malha.
C. lave cada morango sobre a peneira.
D. remova o pano de malha entre os colandros e coloque na caixa de luz. Observe: você está verificando o conteúdo que estava na água
etapa 4: verificando morangos
A. Use um borrifador para dissipar suds para facilitar a inspeção.
B. Use um palito de dente e o borrifador para ajudar a separar todos os detritos até que estejam completamente separados.
C. inspecione cuidadosamente o pano de malha quanto à presença de insetos (pulgões, tripes, ácaros).
D. Se mesmo um inseto for encontrado, isso pode indicar que há mais insetos nos morangos, e todo o processo (etapas 2, 3, & 4) deve ser repetido. Este processo não deve ser repetido mais de uma vez.
E. Se nenhum inseto for encontrado, você pode usar os morangos.