molho de vegetais agridoces para arroz frito e macarrão
delicioso medley de vegetais em um molho saboroso agridoce que está pronto em quase 20 minutos ou por aí. O vegetal agridoce é uma receita popular de molho Indo-chinês para servir com arroz frito ou macarrão.
eu simplesmente não posso imaginar qualquer Indo Chinês refeição em restaurante sem o legumes doces e azedos. Arroz frito e molho de vegetais agridoces para mim é uma combinação perfeita feita no céu. Destaca perfeitamente o sabor do arroz frito. Muitos vegetais são fritos e depois cozidos em um molho agridoce que é feito com vários molhos.
embora, como outros pratos Indo-chineses, usei um pouco de farinha de milho para engrossá-lo, mas ainda gosto de chamá-lo de receita semi-saudável porque tantos vegetais. Com este doce e azedo molho no prato com alguns vegetais arroz frito uma coisa eu posso garantir é que você nunca vai cair no seu veggie cota 😀
Assista ao Vídeo da Receita de Chinês, Doce e Azedo, Legumes
Que vegetais para Uso em Chinês, Doce e Azedo, Legumes
Tradicionalmente verde fresco, a cebola, as cenouras, os pimentos são usados na fabricação de doce e azedo vegetais de molho. Na maioria das vezes, ao cozinhar qualquer prato em casa, gosto de adicionar os vegetais de cortesia que tenho na geladeira. Às vezes eu adiciono berinjela também {se você não experimentou berinjela / baingan} no molho chinês até agora você está perdendo algo muito bom! Tente da próxima vez e depois me agradeça mais tarde: P. em nota séria na minha última receita de sopa quente e azeda que alguém perguntou: eles podem usar vegetais congelados para fazer molho /sopas Indo-Chinesas ? A resposta é que fresco sempre gosto melhor em batatas fritas basta usar pimentões frescos e resto dos legumes congelados em molhos chineses você vai ficar bem.
como fazer vegetais quentes e azedos saborosos
- como tal, o molho de vegetais quentes e azedos é bastante saboroso por causa de vários molhos usados. Eu usei dois tipos de molhos de pimenta, pimentões inteiros e ketchup de tomate para adicionar a doçura. Para adicionar vinagre de sabor azedo é adicionado. Para engrossar o molho, você precisa adicionar um pouco de farinha de milho misturada em água, caso contrário, o molho pode ficar aguado.
- você pode ajustar a espessura do molho adicionando mais água, se você gosta mais fino, ou adicionar mais amido de milho, se você gosta mais grosso do que isso.
- a gostosura do molho pode ser ajustada ajustando a quantidade de pimentões vermelhos usados, você pode adicionar mais ou pular de acordo com sua preferência de gosto.
a maioria desses ingredientes está facilmente disponível na despensa da sua cozinha. Então, se você ama a comida Indo-chinesa, então vá em frente e experimente a receita de molho de vegetais agridoce hoje, eu sei que você não ficará desapontado 🙂 eu disse que há outra vantagem? Você pode obter o jantar na mesa em 20-30 minutos, incluindo arroz frito, se você tiver feito a sua preparação Ingrediente durante o fim de semana como eu faço.
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Doce e Azedo Legumes com Molho de Frito, Arroz e Macarrão
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 polegada pedaço de gengibre
- 150 g de Cenouras em fatias
- 70 g babycorn fatiado
- 1 cebola vermelha esquartejado e camadas separadas
- 100 g de pimentão
- 50 g de abobrinha
- 70 g brocolli
- 150 g de cogumelos brancos
- 2 colheres de sopa de molho de soja escuro
- 2 colheres de sopa de ketchup de tomate
- 1 colher de sopa de molho de pimenta Vermelha
- 2 todo vermelho chilli opcional
- 2 ½ colheres de sopa de Amido de milho
- 2 colheres de sopa de vinagre
- ¼ colher de chá de pimenta preta em pó
- ½ colher de chá de sal opcional
Instruções
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Aqueça o óleo em uma panela e adicione o vermelho Cebola e o gengibre.
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refogue por 2-3 minutos e adicione cenouras, milho bebê, brócolis e abobrinha.
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frite esses vegetais por um minuto ou dois e adicione pimentões e cogumelos, seguidos por todos os molhos como molho de soja, ketchup de tomate, molho de pimenta verde, pimenta preta em pó junto com vinagre e sal( se adicionar).
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adicione pimentões vermelhos inteiros se estiver usando e misture tudo bem.
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adicione 350ml de água, leve para ferver e adicione amido de milho dissolvido em água.
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adicionar amido de milho engrossará o molho imediatamente. Cozinhe por mais 2 minutos e está pronto para servir com arroz frito ou macarrão.