maneira Fácil de preparar deliciosos Momos no micro-ondas
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22 de dezembro de 2020, 16:58 hs
nestes tempos com tantas responsabilidades, sempre procuramos o caminho para facilitar a vida. É por isso que hoje queremos mostrar – lhe uma receita muito popular na Índia que pode ser feita de forma rápida e fácil com a facilidade de um microondas.
Muitos são os confortos que um micro-ondas traz e hoje vamos mostrar como fazer algumas fácil de vapor momos. Estas almôndegas tradicionais do Tibete e do Nepal são preenchidas com uma mistura de legumes ou carne e embrulhadas em uma massa macia à base de farinha perfeita para desfrutar a qualquer momento.
é muito comum ver como esses momos são comercializados como comida de rua nas ruas populares da Índia. É por isso que hoje vamos mostrar-lhe como fazer esta deliciosa receita em casa em menos tempo, terminando os momos no microondas com a ajuda de um vaporizador de microondas.Momos São almôndegas tradicionais recheadas com uma mistura de vegetais, como cenoura, repolho, cogumelos e cebola, bem como outras carnes, como frango, búfalo e cabra. Concluído cozido no vapor ou frito para fazer a massa artesanal, os momos são normalmente servidos com molhos de imersão, como molho picante, chutney de tomate ou outros molhos quentes, salgados e doces que combinam bem com os sabores suaves dos momos.
passo a passo
massa e recheio
os momos começam misturando farinha e água até formar uma massa firme. Após uma pausa de 15 minutos, a massa está pronta para ser dividida e preenchida. Crie uma mistura de recheio usando seus vegetais favoritos em cubos ou em conserva e temperados com molho de soja, óleo de gergelim e sal. Se estiver usando uma mistura de carne, cozinhe primeiro antes de encher as almôndegas.
recheio Momos
divida a massa em porções pequenas e iguais que são ligeiramente menores que uma bola de pingue-pongue. Enrole cada peça em uma rodada fina e encha com uma colher de sopa do recheio preparado. Para envoltórios mais uniformes, enrole as rodadas de massa individualmente e use uma caneca ou cortador de biscoitos para cortar a massa em formas circulares exatas com cerca de 2 a 3 polegadas de diâmetro. Uma vez cheios, puxe os lados do momo juntos no centro superior da rampa, um passo necessário que dá aos momos sua aparência única. Aperte as bordas juntas para selar e segurar juntas.
Smoky momos
vaporize os momos no seu microondas para terminá-los. Enquanto um vaporizador de microondas típico funciona, um fabricante de microondas idli também funciona perfeitamente para cozinhar momos. Coloque os momos em um vaporizador de microondas levemente untado, deixando espaço entre eles para evitar que eles se toquem e grudem. Encha o vaporizador com água conforme indicado nas instruções do vaporizador e vaporize o momos por três minutos no microondas.