Licor De Caramelo
fazer licor de caramelo do zero é mais fácil do que você pensa! Basta seguir esta receita e apreciá-la com sua família e amigos nesta temporada de férias.
tudo que você precisa são 3 ingredientes. Outra grande coisa sobre este licor caseiro é o fato de que você pode personalizá-lo facilmente ao seu gosto, experimentando as quantidades de ingredientes.
esta receita de licor de caramelo exige leite condensado que deve ser fervido para que se transforme em caramelo. Obviamente, o processo de ebulição leva algum tempo, então se você se sentir como você gostaria de cortar algumas esquinas, você pode:
- Use compradas em lojas de caramelo de lata (não o xarope de tipo)
- Substituir com dulce de leche
Ou, se você gosta de fazer tudo do zero, use caseiro de caramelo!
ingredientes que você precisará:
- leite condensado Sem açúcar
- Rum
- Cacau
Ferramentas que você vai precisar:
- Liquidificador – para uma bagunça livre de mistura, mas uma tigela e elétrica, bata também irá trabalhar (apenas messier então use uma tigela grande)
- Medição de copos – de medir tudo
- colher de pau – a pré-mistura os ingredientes (apenas quando utilizar um batedor elétrico)
Este é um simples caseiro licor feito com caramelo. Se você gostaria de tentar fazer sua própria versão do Baileys, experimente minha receita caseira de creme irlandês.
eu também tenho uma receita para coquito-uma bebida porto-riquenha, semelhante à gemada.
Como fazer licor de caramelo
Use um liquidificador ou mixer de mão para misturar tudo junto. Se você tiver um mixer poderoso, certifique-se de usar a configuração mais baixa, caso contrário, você pode ter cacau e rum em todo o balcão da cozinha.
ao usar a batedeira, também recomendo misturar os ingredientes à mão primeiro-com uma espátula ou colher de pau.
se estiver usando leite condensado, ferva. Primeiro, ele se transforma em caramelo. Existem vários métodos de como fazer isso. Alguns usam o forno, outros pote instantâneo. Eu uso o método do fogão e fervo por 2,5-3 horas.
então, é apenas uma questão de misturar todos os 3 ingredientes juntos até ficar homogêneo.Nota: Certifique-se de derramar este licor de caramelo pronto em garrafas de vidro esterilizadas (ou frascos)!
ideia de presente comestível
despeje-o em garrafas agradáveis, enrole uma fita extravagante, imprima algumas etiquetas Festivas fofas e presenteie-as com seus amigos.
ele também faz um grande presente hostess.
Perguntas frequentes:
Sim, você pode. Use mais cacau ou menos rum, se quiser.
ele vai manter por várias semanas. Quando armazenado corretamente na geladeira em uma garrafa, deve durar até 2 meses.
uma onça 1 (30 mililitros) desta bebida contém 154 calorias (um copo grande).
informações nutricionais
Álcool – SIM
Ovos – NÃO
Dairy – SIM
Glúten – SEM
Nozes – NÃO
Dicas Úteis:
- Este fácil de licor de receita pode ser duplicada, triplicada,…
- Ele é muito forte, então eu recomendo que servir em copos de shot ou derramá-lo sobre o gelo, que vai diluir-lo um pouco (a menos que você beba rápido que é).
- você pode derramar sobre panquecas, torradas francesas, sorvete, adicioná-lo ao seu café ou chocolate quente!
Mais comestíveis presente de Natal ideias que você pode gostar:
- Xarope de Gengibre
- Amêndoas Torradas
- Nogueira Biscoitos
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Licor de Caramelo
Ingredientes
- 1 pode adoçado leite condensado (14-onça/de 400 mililitros), ver a nota 1
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem adição de açúcar , consulte a nota 2
- 1 xícara de rum escuro , ver nota 3
Instruções
-
Remover papel de “rótulo” de leite condensado e pode colocá-lo em um profundo pote. Cubra-o com água até ficar completamente submerso e houver muita água (pelo menos 2 polegadas/5 centímetros).
-
deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2.5 horas, certificando-se de que a lata está submersa sob a água o tempo todo. Quando terminar, retire a lata e deixe esfriar durante a noite.
-
no dia seguinte, Abra a lata e despeje o caramelo no liquidificador, acrescente o cacau e o rum. Feche com uma tampa e misture até ficar homogêneo. Ao usar um batedor elétrico e uma tigela, misture o caramelo com o cacau primeiro (com uma espátula), depois despeje o rum e misture lentamente até ficar homogêneo, usando a configuração mais baixa em sua batedeira.
-
despeje em garrafas ou frascos esterilizados, feche e mantenha na geladeira.
Notas
- Economize tempo usando compradas em lojas de caramelo ou doce de leite. Se você decidir comprar um desses, basta começar a partir do passo 3 e você será feito em 5 minutos!
- certifique-se de usar cacau em pó sem açúcar, não chocolate quente bebida em pó. O cacau holandês também funcionará.
- para uma versão mais leve, use menos rum.
- este deve armazenar até 2 meses quando armazenado corretamente na geladeira.
- a informação nutricional é baseada em 1 onça / 30 mililitros (um copo) e você deve obter cerca de 15-16 tiros. Ao servir isso sobre gelo em copos de uísque, conte com cerca de 6 porções.
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