khichdi receita | dal khichdi receita | como fazer moong dal khichidi

khichdi receita | dal khichdi receita | como fazer moong dal khichidi

khichdi receita | dal khichdi receita | como fazer moong dal khichidi com fotos detalhadas e a vídeo receita. talvez uma das receitas de alimentos saudáveis e confortáveis feitas com uma combinação de arroz e moong dal. em toda a Índia, As receitas khichdi são feitas por diferentes razões e ocasiões, mas os ingredientes básicos e a combinação permanecem os mesmos. geralmente, tem todas as especiarias e sabores e é servido como está sem nenhum lado, mas tem um gosto ótimo quando servido com um toque de picles ou iogurte cremoso.

khichdi receita | dal khichdi receita | como fazer moong dal khichidi com o passo a passo em foto e vídeo receita. as receitas à base de arroz e dal são alimentos de conforto comuns para muitos índios e geralmente são feitas para o dia a dia. existem muitas maneiras de fazer isso com diferentes tipos de lentilhas e diferentes tipos de proporção entre arroz e lentilha. mas o básico é a receita moong Dal khichdi feita com a proporção igual de arroz e lentilha moong dal para formar uma receita clássica de khichdi saborosa.

como eu estava explicando anteriormente, existem inúmeras maneiras de preparar uma receita khichidi simples e fácil à base de lentilhas. cada variação é simples, derivada pela forma como a combinação de lentilha e arroz é usada. além disso, a escolha da lentilha também deriva um sabor único e reconfortante. no entanto, a lentilha mais popular e comum usada é moong dal e este post é dedicado a ela. há uma razão pela qual é popular. ao contrário de outras lentilhas, o moong dal não causa problemas de gases estomacais. por outro lado, melhora o apetite e, portanto, geralmente é servido se você tiver problemas de estômago ou indigestão. eu pessoalmente faço isso para as lancheiras do meu marido, pois é muito fácil de preparar em uma panela. eu carrego minha panela instantânea com todos os ingredientes e definir o temporizador para cozinhar de manhã cedo. é muito fácil e simples com uma panela de pressão instantânea.

além disso, mais algumas dicas adicionais, sugestões e variações para o moong dal khichidi receita. em primeiro lugar, eu recomendaria fortemente respeitar a proporção de 1:1 de arroz e moong dal para esta receita. pessoalmente, acredito que essa proporção é ideal para um equilíbrio certo de sabor, sabor e também do ponto de vista da saúde. em segundo lugar, eu tenho pressão cozido apenas arroz e moong dal em um fogão, mas você pode prepará-lo como um método de panela instantânea. você pode adicionar todos os vegetais, especiarias sem nenhum recipiente de cozimento extra. por fim, Você também pode seguir o mesmo procedimento e usar outras lentilhas como toor dal, channa dal, masoor dal. eu sugeriria reduzir a proporção de lentilhas, talvez para arroz 2:1 e proporção de lentilhas.

por fim, gostaria de concluir destacando minha outra coleção de receitas de arroz com este post da receita Dal khichdi. inclui principalmente minhas outras receitas relacionadas, como arroz frito manchurian, veg pulao, Vangi bath, como fazer arroz biriyani, arroz bagara, Shahi pulao, pulihora, arroz frito de soja, arroz de limão, arroz pudina. para além destes, eu também gostaria de mencionar o meu outro receita categorias, como,

• receitas de caril
• rua receitas de comida
• paratha receitas

khichdi vídeo da receita:

receita de cartão para dal khichdi receita:

khichdi receita | dal khichdi receita | como fazer moong dal khichidi

HEBBARS COZINHA

fácil khichdi receita | dal khichdi receita | como fazer moong dal khichidi

5 a partir de 263 votos

Tempo de preparo 10 minutos

Cozinhe o Tempo de 15 minutos

> Total de Tempo de 25 minutos

Curso de almoço

Cozinha do norte da índia,

Porções 3 Porções

368 Calorias kcal

Ingredientes

1x2x3x

para cozinhar na pressão:

• ▢ ½ Xícara de arroz
• ▢ ½ xícara de moong dal
• ▢ 1 colher de chá de ghee
• ▢ ¼ colher de chá de açafrão-da-índia
• ▢ ½ colher de chá de sal
• ▢ 3¼ xícara de água

outros ingredientes:

• ▢ 2 colher de sopa de ghee
• ▢ 1 colher de chá de cominho
• ▢ 1 folha de louro
• ▢ pitada hing
• ▢ 1 cebola (picada)
• ▢ 1 colher de chá de gengibre, alho colar
• ▢ 1 tomate bem picado ()
• ▢ ¼ colher de chá de açafrão-da-índia
• ▢ 1 colher de chá de pimenta em pó
• ▢ ½ colher de chá de garam masala
• ▢ ½ colher de chá de sal
• ▢ 1 xícara de água
• ▢ 2 colheres (sopa) de coentro picado)

Instruções

• em primeiro lugar, em uma grande bacia de lavagem e mergulhe ½ xícara de arroz, ½ xícara de moong dal por 10 minutos.
• em um fogão aqueça 1 colher de chá ghee e adicione dal embebido e arroz.
• refogue por 2 minutos ou até que o dal fique aromático.
• Agora adicione ¼ colher de chá açafrão, ½ colher de chá sal e 3 ¼ xícara de água. misture bem.
• cubra e cozinhe por 5 minutos.
• em um grande calor kadai 2 colheres de sopa ghee. adicione 1 colher de chá de cominho, 1 folha de louro e beliscar hing.
• refogue em fogo baixo até que as especiarias fiquem aromáticas.
• Agora adicione 1 cebola, 1 colher de chá de pasta de alho de gengibre e refogue bem.
• além disso, adicione 1 tomate e refogue até que o tomate fique macio e mole.
• mantendo a chama baixa, adicione ¼ colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de pimenta em pó, ½ colher de chá garam masala e ½ colher de chá de sal.
• refogue por 2 minutos ou até que as especiarias fiquem aromáticas.
• Agora adicione arroz cozido e dal.
• além disso, adicione 1 xícara de água e misture bem ajustando a consistência conforme necessário.
• tampe e cozinhe por 5 minutos ou até que os sabores sejam bem absorvidos.
• por fim, adicione 2 colheres de sopa de coentro e desfrute de Dal khichdi com picles e coalhada.

Nutrição

> Calorias: 368kcalCarbohydrates: 52gProtein: 12gFat: 13gSaturated Gordura: 7gCholesterol: 30mgSodium: 822mgPotassium: 265mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin Um: 676IUVitamin C: 15mgCalcium: 63mgIron: 3mg

Guardar esta Receita Guardada!

tentei esta receita?Clique em uma imagem e mencione @hebbars.cozinha ou tag # hebbarskitchen! – nos no Instagram ou Twitter

Subscrever a nossa Youtube ChannelClick aqui para assinar nosso Canal no Youtube e mantenha-se atualizado com as nossas últimas receitas vídeo

como fazer khichdi com o passo a passo da foto:

1. em primeiro lugar, em uma tigela grande, lave e deixe de molho ½ xícara de arroz, ½ xícara de moong dal por 10 minutos.
   
2. em um fogão aqueça 1 colher de chá ghee e adicione dal embebido e arroz.
   
3. refogue por 2 minutos ou até que o dal fique aromático.
   
4. Agora adicione ¼ colher de chá açafrão, ½ colher de chá sal e 3 ¼ xícara de água. misture bem.
   
5. cubra e cozinhe por 5 minutos.
   
6. em um grande calor kadai 2 colheres de sopa ghee. adicione 1 colher de chá de cominho, 1 folha de louro e beliscar hing.
   
7. refogue em fogo baixo até que as especiarias fiquem aromáticas.
   
8. Agora adicione 1 cebola, 1 colher de chá de pasta de alho de gengibre e refogue bem.
   
9. além disso, adicione 1 tomate e refogue até que o tomate fique macio e mole.
   
10. mantendo a chama baixa, adicione ¼ colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de pimenta em pó, ½ colher de chá garam masala e ½ colher de chá de sal.
    
11. refogue por 2 minutos ou até que as especiarias fiquem aromáticas.
    
12. Agora adicione arroz cozido e dal.
    
13. além disso, adicione 1 xícara de água e misture bem ajustando a consistência conforme necessário.
    
14. tampe e cozinhe por 5 minutos ou até que os sabores sejam bem absorvidos.
    
15. por fim, adicione 2 colheres de sopa de coentro e desfrute de Dal khichdi com picles e coalhada.
    

notas:

• em primeiro lugar, embeber o arroz e o dal ajuda a cozinhar mais rápido.
• além disso, não adicione muita água durante o cozimento sob pressão, pois o dal e o arroz podem ficar pastosos.
• além disso, ajuste a consistência de khichdi antes de servir, pois engrossa uma vez resfriado.
• finalmente, a receita de Dal khichdi tem um gosto ótimo quando preparada com ghee.