Homemade KFC Cheesy Potato Wedges
Minha Família Cozinha todos os dias. Minha mãe vai ao mercado quase diariamente para obter produtos frescos. Temos sopa cozida lentamente com frequência e fazemos nossa própria comida fermentada como kimchi do zero.
embora a comida caseira seja básica, o fast food é como um deleite. Nós amamos o nosso Mcdonald’s e KFC, e desfrutar de nossos sundaes, batatas fritas, e frango frito crocante.
um dos meus favoritos absolutos do KFC são suas cunhas cafonas. Enquanto experimentava na cozinha, acidentalmente me deparei com uma receita que me lembra muitas fatias de queijo KFC. O molho de queijo requer apenas 7 ingredientes
O segredo está no tipo de queijo que usamos. Eu estava usando todos os tipos de queijo e descobri que o queijo cheddar americano fatiado funciona melhor. Qualquer outro queijo não será o mesmo. O próximo segredo? Alho em pó. Este tempero natural torna os alimentos tão saborosos quanto os feitos comercialmente.
então, aqui vai você, uma receita que tem um sabor muito parecido com cunhas de queijo KFC que tanto amamos!
FERRAMENTAS
- Pot
- Bata
RECEITA de CARTÃO de
KFC Fatias de Queijo
Por: Sara: a rinzai
Ingredientes
- BATATAS ASSADAS
- 2 batatas (350 g) as batatas, descasque a batata e cortado em fatias
- 1/4 de colher de chá de Sal
- 1/4 de colher de chá de Páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino Branca
- 1/2 colher de sopa de Óleo
- MOLHO de QUEIJO
- 5 fatias (100 g) – Americana de queijo cheddar
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de leite Evaporado
- 1/2 colher de sopa de molho de Pimenta
- 3/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 de colher de chá de pimenta branca em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
instruções
- Passo 1 fatia & tempere as batatas: descasque as batatas e corte em fatias. Coloque em uma tigela e tempere com sal, páprica, pimenta e óleo. Misture para combinar.
- Passo 2 assar batata: Bandeja de cozimento de linha com papel alumínio. Coloque as batatas em uma camada e assadas a 200°C por 30 minutos.
- Passo 3 rasgue o queijo: Rasgue o queijo em pedaços pequenos em uma panela. Adicione o amido de milho. Misture para combinar.Passo 4 adicionar leite: adicione 1/2 xícara de leite evaporado na panela.
- Passo 5 cozinhar: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com o batedor até derreter, borbulhar e engrossar (cerca de 5 minutos). A mistura parecerá fina no início, mas engrossará após o aquecimento.
- etapa 6 temporada: tempere com molho de pimenta, alho em pó, pimenta branca e sal. Você pode querer, fina a consistência desejada com leite evaporado adicional.
- Passo 7 servir: despeje o molho de queijo sobre a batata assada e regue com mayonaise.
receita curta
molho de queijos: rasgue 5 fatias de queijo cheddar Americano. Adicione 1/2 colher de sopa de amido de milho + 1/2 xícara de leite evaporado + 1/2 colher de sopa de molho picante Sriracha. Cozinhe em fogo baixo & bata por 5 min até engrossar. Tempere com 1 colher de chá de alho em pó + 1/2 colher de chá de pimenta branca + 1/4 colher de chá de sal.
PASSO A PASSO
1. Corte & tempere as batatas: descasque as batatas e corte em rodelas. Coloque em uma tigela e tempere com sal, páprica e pimenta. Misture para combinar.
2. Assar batata: Bandeja de cozimento de linha com papel alumínio. Coloque as batatas em uma camada e assadas a 200°C por 30 a 40 minutos.
3. Rasgue o queijo: Rasgue o queijo em pedaços pequenos em uma panela. Adicione o amido de milho. Misture para combinar.
4. Adicione o leite: adicione 1/2 xícara de leite evaporado.
5. Cozinhe: cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com o batedor até derreter, borbulhar e engrossar (cerca de 2 minutos). A mistura parecerá fina no início, mas engrossará após o aquecimento.
6. Estação: tempere com molho de pimenta, alho em pó, pimenta branca e sal. Você pode querer, fina a consistência desejada com leite evaporado adicional.
7. SERVIR: Despeje o molho de queijo sobre a batata assada e regue com maionese.
dicas de culinária
- queijo cheddar Americano fatiado você tem que usar este queijo. Descobri que o queijo fatiado e ralado tem um sabor diferente.
- adicione mais leite para diluir sua consistência. O molho de queijo engrossa quando esfria ou quando você o refrigera. Para diluir a consistência que você gosta, adicione mais leite evaporado (em vez de água)
- refrigerar você pode refrigerar o molho de queijo por alguns dias. Eu tentei sem muitos problemas. No entanto, sugiro que você não guarde mais de um dia.
É uma ótima receita para levar para uma festa. Você pode derramar o molho de queijo sobre qualquer coisa-salsichas, massas ou até vegetais como brócolis. Eu servi aos meus amigos com algumas pepitas caseiras e todos eles adoram. Experimente na sua próxima festa potluck!