Faça suas próprias nozes de soja
as nozes de soja são difíceis de encontrar em supermercados ou mesmo em lojas de saúde. Mas não há problema, as nozes de soja são facilmente feitas em casa. Pelo menos se você puder encontrar soja. As nozes de soja são tradicionalmente feitas embebendo a soja seca e assando-as em uma camada em uma assadeira bem oleada a cerca de 350°F (190°C) durante 30 a 50 min até dourar bem. Nosso método favorito é assá-los no microondas.
fazer nozes de soja em um microondas
se você tem um microondas, fazer nozes de soja é muito fácil e rápido. Primeiro mergulhe 100 gramas de soja durante a noite e espalhe-os em um pano ou papel para absorver o excesso de água. Coloque a soja embebida em um prato grande e microondas no alto durante 10 a 15 minutos, até que os grãos de soja estejam crocantes e dourados. O tempo total dependerá do teor de umidade da soja e da potência do microondas. É importante inspecionar e misturar as nozes de soja regularmente para evitar a queima, especialmente no final do processo. Você precisará de alguma tentativa e erro para determinar o ponto final exato.
aromatizando suas nozes de soja
enquanto ainda estiver quente, tempere suas nozes de soja com sal, pimenta preta, curry, pó de churrasco, alho em pó ou quaisquer ervas que você gosta. Você também pode experimentar mergulhando os grãos de soja em uma marinada composta por água, molho de soja e suas ervas favoritas. Para fazer ervas italianas, as nozes de soja se misturam à soja, quando estão quase prontas, com alho em pó, ervas italianas e 1 colher de chá de molho de soja diluído (1+2). Mexa rapidamente para cobrir toda a soja e continue assando até ficar crocante. As nozes de soja caseiras devem ser mantidas na geladeira ou no freezer em um recipiente hermético para conservar a crocância e o sabor.
nozes de soja do feijão de soja cru
Oi tudo,
eu tentei, o feijão de soja seco cru, amigo em uma panela antiaderente por 5-10 minutos com sal e tinha.Também adicionou alho a ele. Alguém pode comentar sobre isso, é bom ou ruim. Rumores são como se tivéssemos dor de estômago, se tivermos mais soja.qualquer justificação pls
Kar – 01/11/2013
nozes de soja
você deve primeiro embeber a soja. Fizeste isso? As nozes de soja devem ter uma textura crocante. Se eles são difíceis, é claro que são difíceis de digerir. Existem muitos rumores sobre a soja. Quando eu mesmo assado nozes de soja, como muitas delas e não tenho nenhum problema de digestão.
Rob – 01/11/2013
o Óleo de fritura método de soja porca
Oi eu sou da Índia, em nosso país, para cozinhar alimentos que não necessitam de um forno de microondas para a maioria das famílias não tem um. Por favor, explique-me o processo de método de fritura de óleo de porca de soja.
balraj – 29/05/2014
soynuts
Boa ideia.. Eu também tentei . Fazendo soynuts usando sementes. Eu os encharcei durante a noite e os assei no forno de microondas. Veio muito bem e eles são crocantes .
saralapudipeddi – 12/02/2015
nozes de soja crocantes
1. mergulhe as nozes por 15-20 minutos
2. unte a panela com óleo / manteiga e mantenha-a em fogo médio.
3. comece a assar e continue mexendo até que as nozes estejam castanhas claras
4. Depois de assar, mantenha-o aberto por 15-20 minutos
andy – 26/05/2015
fazendo feijão de soja torrado seco sem forno de microondas
oi, posso embeber soja durante a noite e assá-los em uma panela em vez de forno de microondas para fazer soja torrada seca?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017