Espinafre chutney | palakura pachadi | palak chutney
Espinafre chutney ou palakura pachadi pode ser feita de qualquer variedade de espinafre, incluindo palak. Esta receita de chutney palak é compartilhada comigo por Naina Ravi, uma leitora deste blog. Durante um bate-papo no Facebook, fiquei viciado em sua ideia de chutney de espinafre quando ela disse que fez paneer paratha e palak chutney para acompanhá-lo. Quando perguntada, ela expressou seu desejo de compartilhar a receita conosco e, portanto, este post no blog.
costumo fazer palak paratha, pappu palakura e palak chutney era muito novo para mim. Depois de alguns dias, recebi essas fotos incríveis dela junto com a receita.Naina Ravi é dona de casa e mãe de uma filha de 11 anos. Ela está feliz em compartilhar conosco uma receita atraente e nutritiva, chutney de espinafre. O espinafre pode ser usado em saladas, massas, sopas, chutnies e muito mais. Possui nutrientes vitais como folato saudável para o coração, vitamina E e luteína que protegem as células, o que pode ajudar a reverter os sintomas da degeneração macular relacionada à idade.
há muitas pessoas, que não usam muito de coco em sua culinária. Isso é para eles: os benefícios para a saúde do coco são imensos, gostaríamos de compartilhar poucos que muitas vezes ignoramos
1. Previne rugas, flacidez da pele e manchas senis.
2. Melhora a absorção de cálcio e magnésio e apoia o desenvolvimento de ossos e dentes fortes.
3. Ajuda a prevenir a osteoporose e mama, cólon e outros tipos de câncer.
então, se você não tem o hábito de usar coco, comece a usar em receitas como esta.
o chutney de espinafre tem um gosto ótimo com palak ou palakura, mas também pode ser preparado com qualquer outra variedade de espinafre.
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Para melhores resultados, siga o passo-a-passo as fotos acima, a receita cartão
Ingredientes (NÓS = copo 240ml )
- ▢ 1 xícara de espinafre , folhas frescas (você pode ajustar a seu gosto)
- ▢ 0.5 xícara de coco em grades (pode reduzir a ¼ de xícara)
- ▢ ¼ de cebola , cortada
- ▢ 1 pimenta Verde, conforme necessário
- ▢ tamarindo , pouco ou algumas gotas de suco de limão
- ▢ 1 colher de chá de sementes de cominho
- ▢ Sal a gosto
- ▢ óleo conforme necessário
Têmpera
- ▢ 1 colher de chá de mostarda
- ▢ 1 colher de chá de sementes de cominho
- ▢ 1 colher de chá de grama preta
- ▢ 1 pitada Hing (asafoetida)
Instruções
- ▢
refogue levemente as sementes de cominho, a cebola e o espinafre.
- ▢
Moa isso junto com grades de coco & pimenta verde. Adicione sal a gosto. Adicione a têmpera
- ▢
você pode saborear este chutney vibrante com idlis, dosas ou rotis. Vai bem com arroz também. Aproveite!
Alternativa quantidades fornecidas na receita cartão para 1x apenas, receita original.
para obter melhores resultados, siga minhas instruções detalhadas de fotos passo a passo e dicas acima do cartão de receita.
NUTRIÇÃO INFORMAÇÕES (estimativa apenas)
© Swasthi Receitas
fotos de passo a passo para espinafre chutney ou palak chutney de receita
1. junte os ingredientes.
2. Refogue todos os ingredientes, exceto o coco levemente ou até que o cheiro cru desapareça.
3. Quando resfriado, misture-os com coco e sal.Adicione uma colher de chá de óleo à mesma panela e temperar com ingredientes de têmpera.
sirva fresco.
não são amigos adoráveis? Obrigado a Naina por compartilhar uma receita tão boa e saudável.