Easy Cheesy Fish Pie
esta é a minha torta de peixe mais favorita do mundo. Você pode deixar suas versões elegantes na porta obrigado. É feito com o melhor molho de queijo da terra e pesado no purê crocante e amanteigado. Boa comida de conforto honesto que é embalado cheio de sabor. De nada.
não há uma erva no local aqui apenas um sabor de queijo bonito que mantém as mãos de peixe com a arinca defumada na mistura de peixe para fazer uma sensação de sabor real.
coberto com amanteigado, mas crocante nas bordas mash, não há melhor comida de conforto lá fora em casa cozinhar Terra.
sem barulho, sem faff apenas peixe brega e incrível mash. Uma das refeições favoritas da minha família, todas as vezes.
eu amo o meu com ketchup. Não tenho vergonha de ketchup aqui. Na verdade, eu sonho com isso.
como fazer Torta De Peixe do zero
não é a refeição mais rápida neste blog, mas eu não imploro um único momento dele. Está no meu top cinco favoritos aqui.
é uma receita relativamente fácil e um verdadeiro prazer para a multidão. Ele reaquece perfeitamente também para outra refeição fácil no meio da semana.
eu uso um prato que é 7 ” / 18 cm quadrado. É melhor usar aproximadamente o mesmo tamanho para obter as proporções corretas de enchimento e cobertura.
ingredientes
peixe-eu uso uma mistura de supermercado com arinca defumada. Eles vêm em porções de 350/400 gramas. Acho super fácil assim, mas você pode fazer sua própria mistura. É melhor verificar se há ossos em qualquer peixe. Eu uso meus dedos limpos.Batatas-King Edwards ou Maris pipers para mim, mas qualquer boa batata trituradora serve. Aqui estão algumas dicas de purê de batatas.
leite – semi desnatado porque é isso que eu tenho na minha geladeira, mas a gordura total também funcionará.
manteiga salgada ou sem sal. Você pode usar uma manteiga como propagação também, mas eu não fiz isso sozinho.
creme-creme duplo porque eu sempre tenho alguns na minha geladeira, mas único vai funcionar. Você pode omitir se preferir.
queijo-cheddar maduro para o sabor de queijo. Um cheddar médio reduzirá o Fator de queijo.
farinha-simples ou auto-elevação
- em primeiro lugar, faço meu purê. Eu sempre me certifico de que minhas batatas são realmente boas para esmagar. Minha preferência é King Edwards ou Maris Pipers.
- corte as batatas em pedaços de 1″. Ferva as batatas até ficarem macias o suficiente para triturar. Cerca de 15 minutos.
- escorra as batatas e coloque de volta na panela. Adicione a manteiga e as natas.
- amasse bem até ficar homogêneo. Reservar.
- Coloque o peixe em uma panela pequena e adicione o leite. Você precisa de uma panela pequena para que o leite cubra o peixe.
- leve para ferver e cozinhe por apenas 60 segundos. Retire do fogo.
- escorra o peixe e recolha o líquido de cozimento do leite. Eu uso uma peneira. Esvazie o peixe em seu prato de cozinha. Reservar.
- Pré-aqueça o forno a 200 C/400 F/Gas Mark 6
- derreta a manteiga em uma panela, uso a mesma que cozinhei o peixe. Adicione a farinha.
- Misture com uma colher de pau ou espátula e cozinhe suavemente por um minuto.
- troque para um batedor e adicione o leite e bata tudo até ficar homogêneo. Leve para ferver e continue mexendo como a mistura thickens.It pode parecer irregular, mas continue mexendo e os caroços desaparecerão. É magia.
- adicione o queijo e mexa enquanto derrete. Eu uso uma colher de pau aqui só porque é mais fácil. Cozinhe por alguns minutos.
- Despeje o molho de queijo sobre o peixe.
- misture os dois suavemente.
- cubra com mash baby.
- coloque em uma bandeja de forno e asse por cerca de 45 minutos a 200 C/400 F/Marca de gás 6 até dourar por cima com bordas crocantes. Claro que sim…
o que servir com torta de peixe?
para mim é petit pois, milho doce e ketchup. As cenouras são outra ótima combinação de sabor aqui.
brócolis ou feijão verde Tenderstem também seria delicioso. Qualquer vegetal verde realmente.
o que fazer com as sobras
loja coberta na geladeira quando esfriar. Reaqueço as sobras no microondas até ficar bem quente.
dicas de Torta De Peixe De Queijo
- certifique-se de que sua mistura de peixe tenha fumado arinca.
- Use uma boa batata para purê.
- Use cheddar maduro não médio ou leve.
- tempere o purê com cuidado.
- use um batedor para deixar o molho de queijo livre
- Use uma bandeja de forno por baixo ao assar para pegar qualquer molho que Escape.
- reaqueça as sobras no microondas até ficar bem quente.
Equipamento Necessário
- bata
- colher de pau ou espátula
- smallish panela
- panela Grande
- 7″/18 cm assadeira
- balança digital
- maior
- colher para o topo da torta com o purê
- espremedor de batatas
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Fácil de Queijo de empada de Peixe
Este é o meu mais favorito empada de Peixe no mundo. Você pode deixar suas versões elegantes na porta obrigado. É feito com o melhor molho de queijo da terra e pesado no purê crocante e amanteigado.
Ingredientes
- 350 gramas misto de peixe peixe branco, salmão,haddock defumado
- 1 kg de batatas de boa mash
- 50 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de duplo creme
Molho de Queijo
- 50 gramas de manteiga
- 50 gramas simples farinha
- 200 gramas maduro cheddar
- 500 mls de leite
Instruções
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Cortar as batatas em 1″ blocos”. Ferva as batatas até ficarem macias o suficiente para triturar. Cerca de 15 minutos.
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Escorra as batatas e coloque de volta na panela. Adicione a manteiga e as natas.
-
amasse bem até ficar homogêneo. Reservar.
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pré-Aqueça o forno a 200 C/400 F/a Gás Marca 6
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Coloque o peixe em uma panela pequena e adicione o leite. Você precisa de uma panela pequena para que o leite cubra o peixe.
-
leve para ferver e cozinhe por 60 segundos. Retire do fogo.
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escorra o peixe e colete o líquido de cozimento do leite. Eu uso uma peneira. Esvazie o peixe em seu prato de cozinha. Reservar.
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derreta a manteiga para o molho de queijo em uma panela, uso a mesma em que cozinhei o peixe. Adicione a farinha.
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misture e cozinhe delicadamente por um minuto.
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troque para um batedor e adicione o leite e bata tudo até ficar homogêneo. Leve para ferver e continue mexendo como a mistura thickens.It pode parecer irregular, mas continue mexendo e os caroços desaparecerão.
-
adicione o queijo e mexa enquanto derrete. Eu uso uma colher de pau aqui só porque é mais fácil, pois o queijo não fica preso no batedor.
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Despeje o molho de queijo sobre o peixe.
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misture os dois suavemente.
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cubra com mash baby.
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coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos até dourar por cima com bordas crocantes.
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Notas de Receita
- certifique-se de que o seu mix de peixe tem haddock defumado em ti.
- Use uma boa batata para purê.
- tempere o purê com cuidado.
- use um batedor para deixar o molho de queijo livre
- Use uma bandeja de forno por baixo ao assar para pegar qualquer molho que Escape.
- reaqueça as sobras no microondas até ficar bem quente.
as informações nutricionais destinam-se apenas a ser um guia e são aproximadas.