Concurso de Frango Gizzards e Corações (Fogão & Instantâneas Pote método)

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Frango gizzards e o coração não pode ser um prato de todo mundo come ou faz, eles podem não parecer atraente para muitos, mas para aqueles que fazer, esta receita é para você. Eu cresci comendo-os muito, minha mãe não só os fez como um prato separado, mas também os adicionou para variar outros pratos. Alguns que mais me lembro foram sopas, repolho refogado e batatas assadas. Porque eu os comi com frequência enquanto crescia, ainda os faço de vez em quando para minha pequena família também e esta receita é minha maneira favorita de cozinhá-los por causa de quão macios eles acabam sendo.

Ingredientes:

1.5-2 lb Frango Gizzards & Corações

1-2Tbsp Óleo de semente de uva (ou óleo)

1 Cebola Grande

2 dentes de Alho (pressionado)

2-3 Folhas de louro

2 Cubos de Caldo de Frango

1 xícara de Água Quente

Sal e Pimenta do reino a gosto

Instruções:

1. Lave e limpe as moelas e corações e corte as moelas ao meio. (opcional)

2. Pique a cebola, adicione cerca de 1-2Tbsp de óleo a uma panela pré-aquecida e refogue em fogo baixo até que a cebola esteja macia e transparente.

3. Adicione o alho prensado, adicione as moelas com os corações, adicione as folhas de louro e tempere levemente com sal e pimenta. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo muito baixo até que as moelas tenham liberado seus sucos.

4. Em um copo separado, dissolva 2 cubos de caldo de frango em 1 xícara de água quente (de preferência água fervente) e adicione-o às moelas.

5. Misture tudo muito bem e cozinhe em fogo muito baixo por 60-90 minutos até que a maior parte da água tenha evaporado e as moelas estejam macias.

6. Prove enquanto cozinha, tempere com mais sal e pimenta, se necessário.

Fazer estas no instante pote:

Fazer esta receita no instante em que o pote é uma brisa, acontece tão delicioso e concurso, mas, em cerca de 1/3 do tempo. Para fazer isso na panela Instantânea, Basta começar refogando as cebolas em óleo primeiro, depois adicione suas moelas e o resto dos ingredientes. Pressão cozinhe em alta por 20 minutos. Libere a pressão naturalmente. Feito!

nota: uma coisa a ter em mente, cozinhar estes na panela instantânea reserva a maior parte do líquido. Se preferir menos líquido, você pode ativar a opção de refogar em sua panela Instantânea Após o cozimento a pressão e cozinhar o líquido com a tampa desligada. Lembre-se de misturar ocasionalmente.

você Fez esta receita? Eu adoraria ouvir como foi nos comentários abaixo. Melhor ainda, tire uma foto e marque-a no Instagram com #alenashomecooking. Adoro ver suas criações.

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Concurso de Frango Gizzards & Corações

Concurso de frango gizzards e corações refogados com cebola em fogo muito baixo, tornando as cebolas transformar em um molho. Eles vão bem servidos com arroz cozido no vapor ou purê de batatas.

Autor Alena do Homecooking

Ingredientes

  • 1.5-2lbChicken Gizzards & Corações
  • 1largeOnion(picado)
  • 2clovesFresh Alho(pressionado)
  • 2-3Bay Folhas
  • 2Chicken Cubos de Caldo de carne
  • 1cupHot de Água(de Preferência de ebulição)
  • Sal & Pimenta do reino a gosto

Instruções

  1. Instruções:

    1. Lave e limpe as moelas e corações e corte as moelas ao meio. (opcional)

    2. Pique a cebola e refogue em fogo baixo até que a cebola fique macia e transparente.

    3. Adicione o alho prensado, adicione as moelas com os corações, adicione as folhas de louro e tempere levemente com sal e pimenta. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo muito baixo até que as moelas tenham liberado seus sucos.

    4. Em um copo separado, dissolva 2 cubos de caldo de frango em 1 xícara de água quente (de preferência água fervente) e adicione-o às moelas.

    5. Misture tudo muito bem e cozinhe em fogo muito baixo por 60-90 minutos até que a maior parte da água tenha evaporado e as moelas estejam macias.

    6. Prove enquanto cozinha, tempere com mais sal e pimenta, se necessário.

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