Como Secar a Espiga de Milho
Tabela de Conteúdo
Espalhe as espigas de milho em uma única camada em uma tela grande. Configure a tela em tijolos ou serras para que o ar possa circular livremente ao redor do milho. Seque o milho em uma área quente e bem ventilada por sete dias. Gire as espigas diariamente para que todos os lados sequem uniformemente.
os descascadores de milho operados à mão fazem a maior parte do trabalho para você, a espiga entra e os grãos secos são retirados e a espiga é expulsa. Salve as espigas secas para iniciar o fogo e para aqueles indivíduos saudáveis que podem precisar de uma ou duas no banheiro externo nas primeiras horas da manhã.
como secar milho na espiga
pendure as espigas de milho em um local fresco, seco e arejado. Pendurá-los para secar é a melhor opção, pois os mantém longe de roedores e esquilos. Deixe o milho secar por cerca de dois meses. Inspecione o milho quanto à secura.
retire o milho da água fria e coloque-o em uma assadeira, espaçando as orelhas para que não se toquem para que o ar possa circular ao redor delas. Coloque no forno por 8 horas a 150 graus. Usando as pinças, vire o milho a cada 2 horas durante o cozimento. Quando as 8 horas estiverem quase acabando, teste o milho pressionando os grãos.
escolha as espigas de milho somente depois que os grãos ficarem duros e as cascas ficarem secas e papeladas. Puxe as cascas das orelhas e descarte. Aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit por 20 minutos e arrume as orelhas em uma única camada em uma assadeira.
se você é extremamente impaciente, ou tem uma data de cinema importante se aproximando rapidamente, é possível secar as espigas de milho no forno. Coloque o forno na temperatura mais baixa possível. Brevemente blanche as orelhas, suavizando-as o suficiente para permitir que você corte os grãos longe da ESPIGA.
1 copo de milho seco. 2 colheres de chá. sal. 2 colheres de chá. pimenta. 2 xícaras de água fria. Sal. Pimenta. Crédito Da Imagem: Thinkstock / Comstock / Getty Images. Muito antes da invenção da geladeira ou freezer, diz antiquado Living.com, as pessoas preservaram vegetais através do método de secagem.
agora que você sabe como secar o milho o que vem a seguir
para fazer tamales tradicionais, você precisa embrulhar o recheio saboroso em pacotes feitos de cascas de milho secas. Em vez de comprar as cascas, você pode secá-las com milho recém-descascado no forno ou ao sol, mas observe que a secagem do forno funciona melhor em climas úmidos, onde as cascas podem desenvolver mofo durante o processo de secagem ao sol mais longo.
corte o milho no centro dos grãos e raspe a espiga com a parte de trás da faca para ajudar a remover o suco da ESPIGA. Cozinhe o milho em um frango duplo. Aqueça e mexa por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Esfrie o milho rapidamente, colocando a panela em um banho de gelo.
corte o milho das espigas colocando a ponta da espiga na abertura de uma frigideira. Espalhe grãos de milho em bandejas desidratadoras em uma única camada para permitir muita circulação de ar. Desidrate a 125 ° F ou 52°C até que os grãos de milho estejam duros e secos.
adoro cultivar variedades de milho seco. Ser capaz de fazer meus próprios muffins de fubá de milho que eu mesmo cresci traz algum tipo de satisfação louca. Crescer pipoca e você pode moer ou usá-lo para popping! Mas no final da estação de secagem, o milho está todo preso às espigas.
3 de Março de 2015-Ao contrário do milho doce, que é apreciado por seus grãos macios, o milho ornamental e a pipoca são colhidos quando duros e secos. A pipoca só aparece quando os grãos secam e os grãos ornamentais são valorizados por seus grãos secos coloridos.
como secar milho para alimentar a vida selvagem
orelhas secas no forno. Coloque o forno a 175 graus e deixe as orelhas assarem em uma assadeira plana por 8 a 10 horas. Orelhas Secas Ao Ar. Após oito horas, os grãos devem aparecer enrugados. Milho seco como um deleite de inverno para a vida selvagem em seu quintal. O milho seco na espiga pode ser usado para alimentar pássaros e esquilos durante todo o inverno.
tire as hastes. Se as orelhas forem muito grandes para caber em sua panela, quebre-as ao meio. Encha uma panela grande, como um forno holandês, meio cheio de água. Coloque o milho na água. Cubra a panela com uma tampa e leve a água para ferver em fogo alto. Uma vez que a água está fervendo, retire a tampa e deixe ferver por 2 minutos.
4 de Setembro de 2017-Ao contrário do milho doce, que é apreciado por seus grãos macios, o milho ornamental e a pipoca são colhidos quando duros e secos. A pipoca só aparece quando os grãos secam e os grãos ornamentais são valorizados por seus grãos secos coloridos.
publicado: Jul 01, 2020autor: Molly Allenestimou o tempo de leitura: 8 minspara escolher o melhor milho, verifique as cascas primeiro. Escolher orelhas com uma casca verde brilhante, em vez de uma casca que está começando a amarelar ou secar, produzirá os melhores resultados. A casca é o que mantém o milho fresco, por isso, se for desembrulhado ligeiramente ou virar uma cor diferente do verde, geralmente é melhor pular essas orelhas.
dicas úteis para fazer o milho perfeito do fogão na espiga: deixe o milho se aquecer na água até estar pronto para servir, até 1 hora. Não adicione sal à panela de água, adicionando sal torna as peles dos grãos mais resistentes e isso não faz para o milho saboroso. Ferver o milho pode levar ao milho mole. Este método cria o milho mais perfeito na espiga.
como secar milho em espiga para comida de esquilo
Guia de Carol Suhr sobre a preservação de uma colheita de milho homestead, incluindo como secar milho, moagem de farinha de milho e receitas para panquecas de fubá, pudim de milho seco e torta de Tamale de milho.
Be Still Farms milho doce seco orgânico (5lb) grãos de milho orgânico – milho de Kernel inteiro – estilo de milho Mexi – milho seco – ótimo para milho no tempero Cob – faça em sorvete de milho doce – lanche vegano. 5 libras (pacote de 1) 4,6 de 5 estrelas. 3.
cresci com acesso a milho fresco e doce de um jardim de Indiana todos os verões, então admito que me tornou um pouco exigente com o meu milho. A espiga de milho é um simples sazonal lado, mas quando o milho não é fresco ou cozido muito tempo, você pode acabar com o borrachudo, dura, miolo em vez do terno, doce kernels pretende – aqueles que quase pop como você trabalha o seu caminho em torno do cob.
seque o milho em uma área quente e bem ventilada por sete dias. Gire as espigas diariamente para que todos os lados sequem uniformemente. Pressione a unha nos grãos de milho. O milho totalmente seco é duro e não amassará. Seque por mais três a cinco dias se sua unha deixar uma marca no kernel. 00:00.
congelamento de milho: o milho congela bem após o branqueamento. Você pode escaldar e congelar o milho dentro ou fora da ESPIGA. Para congelar ou enlatar, coloque as orelhas em 1 galão de água fervente e escalde por 3 minutos após a água voltar a ferver. Esfrie as orelhas e corte os grãos da espiga em cerca de três quartos da profundidade do kernel. Não raspe a espiga.
como secar milho para pipoca
o milho cozido na espiga deve ser usado dentro de 5 dias após a refrigeração e dentro de um ano após o congelamento. Após 8 meses, pode ter perdido alguma qualidade, mas ainda é seguro comer. O milho que secou foi cultivado em condições quentes e secas.
este delicioso milho picante de inspiração mexicana na espiga é baseado na receita clássica de milho de rua feita com maionese, queijo e especiarias e pode ser cozido na grelha ou no fogão. Se eu pudesse escolher uma receita de vegetais de verão que seja um destaque para grelhar, teria que ser essa receita fácil de milho mexicano na espiga.
após 20 minutos de imersão, retire o milho da água e coloque em uma toalha de papel ou panela. Abra cuidadosamente as cascas, seque o milho e tempere com azeite extra-virgem. Enrole o milho e prepare-se para grelhar. Para sabor adicional, adicione uma manteiga composta de ervas para sabor adicional. Grelhar Milho.
De branquear a espiga de milho, leve uma panela cheia de água para ferver, adicione espigas de milho (não multidão na panela) e escalde com água a ferver, de 6 a 10 minutos, dependendo do tamanho das orelhas.
meu método de congelar milho na espiga é um pouco trabalhoso, mas funciona muito bem. Escalde o milho na espiga. Arrefecer em água gelada. Seque com toalha limpa ou toalhas de papel. Embrulhe em seran ou embrulhe em plástico. Pacote de vácuo. Congelar. Quando estiver pronto, deixe cair a coisa toda em água fervente. O milho terminará de cozinhar em seus próprios sucos. Experimente, você vai gostar
como você revive o milho seco na espiga?
adicione o milho descascado na espiga. Cozinhe por 3-4 minutos, virando o milho ocasionalmente. Enquanto o milho estiver cozinhando, prepare um banho de gelo em uma panela 9×13. Use pinças para transferir o milho quente da panela para o banho de gelo. Deixe esfriar por 4-5 minutos. Seque o milho e coloque em uma panela ou em uma assadeira. Coloque-os no freezer por algumas horas para congelar.
retire as cascas do milho na espiga, lave com água e seque. Pincele com óleo e tempere com sal e pimenta. Pré-aqueça a fritadeira a 370 graus por 2-3 minutos. Cozinhe por 15 minutos, girando tudo em 8 minutos. Sirva com manteiga!
deixe o milho descansar no leitelho por 15 minutos de um lado e, em seguida, vire o saquinho de milho para descansar por mais 15 minutos. Passo três: em uma tigela média, misture farinha, fubá, leite, ovos, cebola em pó, sal e pimenta. Bata os ingredientes até ficar bem combinado. Despeje a mistura de fubá em um prato raso de 8 x 8 para enrolar o milho.
coloque a tampa no prato e leve ao microondas por 3-5 minutos. A quantidade de tempo dependerá de quão fresco é o seu milho ( o milho fresco de boa qualidade na espiga precisa de muito pouco cozimento!) e quão grandes eles são. Quando terminar, retire a toalha de papel com cuidado e sirva quente e fresco com manteiga e sal marinho, se desejar.
milho: eu uso principalmente milho fresco pré-shucked na espiga. Certifique-se de limpar completamente o seu, se necessário. Milho congelado na espiga também funciona. Use o milho direto do Congelado, frite-o por 3-4 minutos antes de escovar com óleo e temperar com sal e pimenta. Termine a fritura por mais 8-10 minutos. Dicas de receita
como secar milho para estalar
Sim, suas espigas de milho podem queimar e são iniciadores de fogo de iluminação rápida. Graças à quantidade fibrosa e grande de área de superfície criada pela textura áspera de uma espiga de milho seca, as espigas de milho inflamam-se extremamente rapidamente. Uma espiga fresca e úmida também não acende devido à umidade que impede que o fogo se espalhe.