como preparar chá de café da manhã irlandês
Irish Breakfast Tea é uma mistura robusta de chá preto que é saudável e delicioso. O que o torna a xícara de chá perfeita para acordar. Tome-o como os irlandeses fazem, com um pouco de leite e talvez um scone ou dois. Veja como preparar aquela xícara perfeita de chá de café da manhã irlandês.
Quer desfrutar do melhor sabor em uma xícara de pequeno-Almoço Irlandês chá? Continue lendo para aprender o que é o chá de café da manhã irlandês, como prepará-lo, como é diferente do chá de café da manhã inglês e o que servir com ele.
se você gosta de chá da tarde, você pode querer ler nosso post sobre como preparar o chá Earl Grey.
História do chá de café da manhã irlandês
os irlandeses bebem mais chá per capita do que os britânicos. As estatísticas dizem que a bebida é pouco menos de 5 lb por pessoa … todos os anos!
o chá na Irlanda tem uma história vasta e histórica. Como se poderia esperar desses incríveis contadores de histórias.A história começa com um pai e um filho, Samuel e Charles Bewley. quem primeiro introduziu o chá na Irlanda.
“nossa história é uma aventura animada ao redor do mundo com muitas reviravoltas, insights e descobertas”, diz Bewley’s
devido aos altos custos de importação, o chá na Irlanda foi para os poucos privilegiados.Em 1835, Samuel Bewley e seu filho Charles importaram ” 2.099 baús de chá diretamente do Cantão na China para Dublin no navio clipper The Hellas, quebrando assim o monopólio da East India Tea Company e mudando o sabor de uma nação para sempre.”
você pode ler mais sobre a história irlandesa de Bewley, aqui.
chá de café da manhã irlandês
este chá preto com cafeína é mais frequentemente uma mistura de chás Assam e Ceilão.
embora não haja uma mistura padrão, a maioria das marcas de chá de café da manhã irlandês empresta para uma base de chá Assam preto forte da Índia.
o chá de café da manhã irlandês é bem conhecido por sua cor avermelhada escura, sabor forte e aroma maltado.
mais forte do que o chá de café da manhã inglês, a maioria dos bebedores de chá Irlandeses toma seu chá com leite.
relacionados: tomar chá da tarde como os britânicos
o que são chás de café da manhã?
“chá de café da manhã” é um termo usado para descrever chás pretos robustos e encorpados. E eles são excepcionalmente perfeitos pela manhã.Inglaterra, Escócia e Irlanda têm sua própria versão de um clássico “chá de café da manhã”.”
embora sejam semelhantes, existem diferenças distintas.
Qual é a diferença entre o chá de café da manhã irlandês e o chá de café da manhã inglês?
ao considerar chás de café da manhã, você pode se perguntar o que os torna diferentes. Aqui está um resumo de Frank Upton da Upton Tea Imports.
- café da manhã inglês: encorpado e rico. Originalmente um chá preto da China, mas agora frequentemente inclui um forte componente de chá do Ceilão. Também pode incluir chás de Assam, África e/ou Indonésia.
- Café da manhã irlandês: mais robusto do que o café da manhã inglês. Geralmente tem um forte componente Assam, dando-lhe um sabor maltado.
- Café da manhã escocês: Normalmente o mais forte dos três. Pode incluir chás da China, Assam, Ceilão, África e/ou Indonésia.
O Que Servir Com Chá de café da manhã irlandês
o café da manhã irlandês é normalmente servido com leite e, opcionalmente, açúcar.
Stash Tea sugere que sua mistura de café da manhã super irlandesa combina bem com pratos de ovos, como quiche, legumes, chocolate escuro, bolo de cenoura e sobremesas de nozes com noz-pecã e noz.
Guia Irlandês de fabricação de café da manhã
chá: 1 colher de chá de chá solto ou 1 saquinho de chá
água: 1 xícara (8 fl. onca.)
TEMPERATURA da ÁGUA: 206°F
ÍNGREME TEMPO: 3-4 minutos
o Que Você Precisa para Fazer Chá
pequeno-Almoço Irlandês Chá
água Fria, filtrada, se possível
Bule para chá com infusor
chaleira Eléctrica: Minha chaleira elétrica está em uso de contato. Eu amo essas chaleiras porque você pode ajustar a temperatura da água.
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como preparar o chá do café da manhã irlandês corretamente
Passo 1: ferva água fria.
Twinings diz: “Sempre use água fria recém-desenhada (filtrada, se possível) na chaleira. O chá adora oxigênio, pois ajuda o sabor a se desenvolver. Um bom chá depende da água que você usa para fazer isso.”
use uma chaleira elétrica com uma configuração de temperatura é possível. Logo abaixo do ponto de ebulição é perfeito a 206 ° F.
embora novas pesquisas sugiram que a água do chá no microondas é possível com sucesso, ainda gosto de aquecer a água do canto, para a maioria de nós, ainda é recomendável fervê-la.Passo 2: aqueça o bule.
despeje água recém-fervida em um bule e swish-lo ao redor. Em seguida, descarte a água.
o aquecimento do bule permite que o chá se desenrole, relaxe e ofereça o sabor máximo. Também ajuda a manter o chá quente sem baixar a temperatura.Passo 3: Coloque o chá em um bule e adicione água quente.
a ponta superior do Twinings é ” nunca derramar água fervente sobre um saquinho de chá ou chá solto.”Eles dizem” isso ocorre porque a água fervente queimará o chá, ele o escaldará e, portanto, o chá não libera todos os seus sabores máximos.”
Passo 4: Cubra o bule e deixe em infusão por 3-4 minutos.
o chá preto é melhor mergulhado entre 3 e 5 minutos. Experimente provar chá a 3 minutos e até, mas não mais de 5 minutos.
se você gosta de uma xícara de chá mais forte, prepare mais chá em vez de macerar por mais tempo. Cerveja mais longa pode tornar seu chá amargo.
Passo 5: Coe as folhas de chá e despeje o chá em uma xícara de chá.
os bebedores de chá Irlandeses tradicionalmente adicionam leite a 1/3 de sua xícara de chá antes de derramar chá coado sobre o leite. Adicione açúcar, se desejar.
marcas populares de chá de café da manhã irlandês
essas marcas sempre avaliam muito entre os bebedores de chá Irlandeses:
- Barry pequeno-Almoço Irlandês Chá (Amazon)
- Lyon pequeno-Almoço Irlandês Chá (Amazon)
- Bewley’s pequeno-Almoço Irlandês Chá (Amazon)
- Twinings pequeno-Almoço Irlandês Chá (Amazon)
Como Armazenar Adequadamente Chá
Utilizar um recipiente hermético ou chá caddy para o armazenamento de folhas soltas de chá e sacos de chá. Isso ajudará a manter seu chá seco e fresco.
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Ingredientes
- 1 xícara de água, além de mais para o bule
- 1 colher de chá solto pequeno-Almoço Irlandês de chá ou 1 saco de chá
- leite, se desejado
Instruções
- Ferva a água: Se estiver usando uma chaleira elétrica com ajuste de temperatura, defina-a para 206°F. ferva um pouco mais de água do que o necessário para que possa ser usada para aquecer o bule. A água filtrada é melhor.
- bule de aquecimento: despeje um pouco de água quente em um bule e gire-o um pouco. Descarte a água.
- adicione chá de café da manhã irlandês ao bule e adicione água quente.
- cubra o bule e deixe em infusão por 3 a 5 minutos.
- coe as folhas de chá, adicione leite a 1/3 da xícara de chá, se desejar, e despeje o chá quente por cima. Este tem sido um costume na Irlanda de adicionar o leite antes do chá. Muitos acreditam, no entanto, que o melhor sabor do chá é conseguido adicionando o leite após o chá.
- adicione açúcar, se desejar.
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