como fazer iogurte em uma panela de pressão
o iogurte é um alimento saudável e delicioso que vem em inúmeras variedades diferentes. Mas você já pensou em fazer seu próprio iogurte em casa? Iogurte caseiro tem inúmeros benefícios. Tem um gosto melhor do que o storebought, você pode controlar exatamente o que entra nele e também pode acabar sendo menos caro do que comprá-lo. O iogurte pode ser feito em casa usando vários métodos diferentes, e aqui discutiremos como fazer iogurte em uma panela de pressão.
o iogurte feito em uma panela de pressão é extremamente cremoso e de sabor suave em comparação com sua contraparte comprada em loja. A grande coisa sobre como fazer iogurte panela de pressão em casa é que você pode ajustá-lo para se adequar ao seu gosto. Adicione um pouco de mel, se você gosta mais doce, ou cubra com algumas frutas frescas ou granola para um saboroso café da manhã ou sobremesa. Você pode até fazer iogurte grego mais espesso.
Índice
por que fazer iogurte em casa?
se o iogurte está tão prontamente disponível, por que se preocupar em fazê-lo em casa? Aqui estão algumas razões para considerar fazer seu próprio iogurte:
- Extremamente fácil de fazer
- Pode ser mais barato do que comprado
- mais gostoso do que loja comprou iogurte
- Ele também pode ser transformado em creme de queijo
- Não há necessidade de adicionar açúcar, goma, gelatina, ou outros aditivos
- Adoçar um tanto ou tão pouco como você gosta
- Faz um divertido cozinhar projeto
Como fazer iogurte em diferentes tipos de panelas de pressão
Usando uma panela de pressão com um iogurte definição
Esta receita é para panelas de pressão equipado com um cenário especialmente para fazer iogurte, como a popular Panela De Pressão Elétrica Instantânea Duo 7-em-1.
instruções:
- Higienize a panela de pressão, especificamente a panela interna. Isso pode ser feito despejando água fervente nela, deixando-a descansar um pouco e depois despejando-a. Você não quer sobras de sabores ou pedaços de comida de uma receita anterior.
- aqueça o leite. Adicione um ½ galão de leite à panela interna da panela de pressão e coloque a tampa. Pressione o botão de função iogurte. Quando emite um sinal sonoro, retire a tampa e teste o leite para garantir que seja 180°. Deixar a panela interna por 5 minutos pode ajudar a fazer o iogurte engrossar melhor.
- agora esfrie o leite entre 105-115 graus. Isso leva cerca de 1 hora se deixado para se sentar no balcão. Se você quiser fazer isso mais rápido, você pode colocar a panela interna em uma tigela de água gelada.
- retire a pele do leite, para que você tenha o iogurte mais cremoso.
- Bata no leite uma entrada simples de iogurte sem açúcar.
- incubar o iogurte. Coloque a panela interna na panela de pressão e coloque a tampa. Pressione o botão iogurte e defina-o por 8 horas.
- está pronto! Coloque em recipientes e leve à geladeira até que seja necessário.
fazer iogurte panela de pressão com aparelhos que não têm um botão de iogurte
- despeje o leite na panela interna da panela de pressão e ligue o recurso sear ou refogar.
- aqueça o leite até que esteja a 180°F. Não deixe o leite queimar.
- pare o calor e deixe esfriar até 108°.
- misture o iogurte inicial com um batedor.
- coloque de volta na panela e coloque a tampa na panela de pressão.
- embrulhe em toalhas e deixe incubar por 8-10 horas.
fazer iogurte grego
siga os passos como no iogurte caseiro e, quando estiver pronto, use uma peneira grande forrada com gaze sobre uma tigela grande. Deixe o iogurte escorrer durante a noite e descarte a gaze e coloque o iogurte grosso em recipientes para armazenamento.
melhores panelas de pressão para fazer iogurte
abaixo, listamos algumas das melhores panelas de pressão conhecidas por fazer iogurte perfeito em casa.
Panela De Pressão Elétrica Instantânea Duo Plus 9-em-1
a panela de pressão instantânea Duo Plus 9-em-1 tem uma função específica para fazer iogurte. Tem uma tampa fácil do selo para o cozimento da pressão e um indicador do progresso. O aço inoxidável facilita a limpeza e as peças removíveis são laváveis na máquina de lavar louça. Possui ótimos recursos de segurança, incluindo uma tampa de trava de segurança para cozinhar com pressão segura. Você pode fazer lotes pequenos ou maiores conforme necessário. O potenciômetro interno é categoria do cookware com uma parte inferior da três-dobra que seja durável e máquina de lavar louça segura.
Yedi 9-Em-1 Pacote Total Instantâneas Programável Panela de Pressão
O Yedi 9-em-1 Pacote Total Instantâneas Programável Panela de Pressão tem 15 programas, que são pré-definidos, incluindo uma para fazer iogurte. Ele também vem com muitos acessórios, incluindo uma tampa de vidro, prateleiras de ovos, rack de vapor, concha, pá de arroz, cesta e panela interna. Esta panela de pressão instantânea vem com um ótimo livreto de receitas e folhas de dicas para ajudá-lo a obter sua comida exatamente certa.
Zavor Lux multi-fogão, 8 Quart Panela De Pressão Elétrica
o Zavor LUX multi-fogão, 8 Quart Panela De Pressão Elétrica fez uma grande panela de pressão com um recurso de configuração de iogurte embutido que permite que você faça delicioso iogurte caseiro com um processo fácil de 2 etapas. Possui uma panela de aço inoxidável que pode ser lavada na máquina de lavar louça e vem com um livro de receitas digital com mais de 120 receitas. Adicione uma garantia de 1 ano e você terá uma ótima panela de pressão para fazer iogurte.