Como Fazer Caseiros, Couve-flor, Arroz
Arroz, arroz bebê…
você é um couve-flor, arroz e ventilador de encontrar-se a comer várias vezes por semana? Se é como um enchimento para caçarolas ou mesmo por si só como um prato de keto, aprender a fazer arroz de couve-flor do zero é uma obrigação!
aperfeiçoei a receita para fazer arroz de couve-flor caseiro e é uma espécie de mudança de vida.
Vamos falar sobre o detalhamento de custos de loja comprou vs. caseira, arroz de couve-flor:
eu amo a conveniência de apenas atirar uma congelados saco de loja comprou couve-flor, arroz no micro-ondas e tê-lo pronto em poucos minutos. Mas vamos fazer algumas contas aqui por um segundo:
- $2.48 arroz de couve-flor preparado congelado x 2 dias por semana x 52 semanas = $257.92
vamos também mencionar que isso resultará em 3 – 1/2 porções de xícara, então 1 1/2 xícaras no total, o que significa que o custo por xícara é de US $1,65. 😱
no entanto, com nossa receita, você acabará com 6 xícaras de arroz de couve-flor de uma cabeça de couve-flor, o que significa cerca de US $2,77 para uma cabeça de couve-flor fresca (Meu custo), seu custo por xícara é de apenas 46¢, Isso é 70% menos!
e se assumirmos que você desfrutou de 3 xícaras de arroz de couve-flor caseiro por semana (o equivalente a 2 pacotes congelados), você está olhando apenas US $72,02 em custos de arroz de couve-flor para o ano, us $185,90 a menos do que comprar pré-fabricado!
Aqui estão algumas dicas de receita para manter em mente ao fazer couve-flor, arroz a partir do zero:
- eu usei meu processador de alimentos para pulsar a couve-flor em grânulos, mas Lina testou o Vitamix, e você pode até usar seu liquidificador Vitamix para obter a mesma consistência.
- eu recomendo trabalhar em lotes menores para que você possa ter maior controle sobre a consistência (Lina diz a mesma coisa ao usar um Vitamix ou liquidificador)!
- certifique-se de achatar o saco de arroz antes de colocá-lo no congelador. Vai ocupar menos espaço e será mais fácil reaquecer quando você estiver pronto para servi-lo.
Como Fazer Arroz de Couve-flor
rendimento: 6 PORÇÕES
tempo de preparação: 10 MINUTOS
tempo total: 10 MINUTOS
Fazer o delicioso arroz de couve-flor a partir do zero para de frescura e economia de custos, também!
Ingredientes
- 1 cabeça de couve-flor
- sacos Ziploc
- toalhas de papel
Direções
Remover núcleo e folhas verdes de couve-flor. Corte as florzinhas em pedaços de tamanho médio. Lave as florzinhas de couve-flor e seque.
Se estiver usando um processador de alimentos ou liquidificador Vitamix, adicione um punhado de flores fazem e pulso de 5 a 7 vezes até obter um granulado de arroz textura. Você pode ter algumas peças maiores e, em caso afirmativo, basta retirá-las e pulsá-las em seu próximo lote.
despeje todo o seu “arroz” de couve-flor em uma tigela grande. Depois de processar todas as florzinhas, agora você pode ensacar e armazenar seu arroz de couve-flor.
adicione um pedaço de papel toalha dentro do saco Ziploc (isso ajudará a absorver quaisquer líquidos de acesso). Adicione 2-4 xícaras de arroz de couve-flor e pressione para baixo e sele. Guarde no congelador até estar pronto a usar.
cozinhar arroz de couve-flor congelado:
microondas: faça três pequenos orifícios no saco ziploc e jogue no microondas. Microondas em intervalos de 30 segundos. O meu levou menos de 2 minutos para cozinhar.
fogão: se você estiver fritando o arroz, coloque o arroz em uma frigideira untada ou antiaderente em fogo médio e refogue por 10 minutos, virando o arroz ocasionalmente. Temporada como desejado. Aproveite!
Notas Adicionais
Precisa de algumas ideias de como usar o arroz de couve-flor?! Confira essas 3 ideias fáceis de refeições de frigideira!
Informações Nutricionais
Rendimento: 6 copos, Tamanho da porção: 1 xícara
Quantidade Por porção:35 Calorias | 0 g de Gordura | 7g Total de Carboidratos | 4g de Fibra | 3g de Proteína | 3g Net Carboidratos
Trazido a você por Hip2Keto.
Delicioso, fácil, e você economiza uma tonelada de dinheiro!Como você pode ver, é muito simples fazer seu próprio arroz de couve-flor em casa. Eu amo que este arroz caseiro ceto-friendly requer apenas uma cabeça de couve-flor, um processador de alimentos e um freezer para armazenamento para ter o arroz de couve-flor mais fresco ao redor. Melhor ainda, com uma enorme economia de custos!
eu carreguei alguns até com sobras de carne moída e queijo para um mini taco bacia como um super-rápida, fácil e orçamento-friendly refeição. Ter arroz de couve-flor à mão atua como o recipiente perfeito para servir o jantar da noite passada em um piscar de olhos.
mal posso esperar para ouvir seus usos criativos para o seu próprio arroz caseiro de couve-flor!
agora que você fez arroz de couve-flor, experimente em nossa tigela Keto Burrito!