Como Cortar a Batata-Doce: 2 Métodos
Por Lori Taylor
Aprender 2 métodos para cortar a batata-doce
Existem várias maneiras para cortar uma batata-doce. Você determinará qual corte usar com base em como planeja prepará-lo.
qualquer que seja o método que você está usando, você vai querer seguir estas diretrizes gerais:
- Use uma faca grande e afiada e uma tábua grande.
- enxágüe e esfregue levemente as batatas-doces antes de descascar para remover a sujeira.
- lave a polpa de batata-doce com água fria para evitar o escurecimento.
- tente manter seus cortes o mais uniforme possível. Isso não é apenas para estética, seus pedaços de batata-doce vão cozinhar mais uniformemente se forem todos semelhantes em tamanho.
como cunhar uma batata-doce
Passo 1: Lave e descasque a batata-doce.Passo 2: Corte um pequeno pedaço da borda arredondada para que a batata-doce fique em sua tábua de corte sem balançar para frente e para trás.
Passo 3: Coloque a batata-doce cortada com o lado para baixo e use a faca para cortar longitudinalmente, criando rodadas.Passo 4: pegue cada rodada e corte duas vezes longitudinalmente para criar cunhas.
fatias de batata doce são ótimas para fazer batatas fritas!
como cortar uma batata-doce
Passo 1: Lave e descasque a batata-doce.Passo 2: Corte um pequeno pedaço da borda arredondada para que a batata-doce fique em sua tábua de corte sem balançar para frente e para trás.
Passo 3: Coloque a batata-doce cortada com o lado para baixo e use a faca para cortar longitudinalmente, criando rodadas.Passo 4: pegue cada rodada e corte duas vezes no sentido do comprimento. Vire e corte a outra direção várias vezes criando cubos uniformes.
Use batatas-doces em cubos para criar batatas-doces vitrificadas. Este prato é especialmente ótimo em torno das férias!
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Autor: Lori Taylor
Lori Taylor é a fundadora & CEO da Produce Moms. Por dez anos, ela vendeu produtos frescos para mais de 300 Supermercados em todos os Estados Unidos, e hoje ela está totalmente focada em trabalhar com a cadeia de fornecimento de produtos, mídia e governo para aumentar o acesso de produtos frescos & consumo nos EUA e em todo o mundo. Conecte-se com Lori no LinkedIn.
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