cebola samosa receita | patti samosa com folhas samosa | irani de samosa
este post também está disponível em ಕನ್ನಡ (Canará), e हिन्दी (Hindi)
cebola samosa receita | patti samosa com folhas samosa | irani de samosa | ferroviária samsoa com fotos detalhadas e a vídeo receita. uma receita de samosa fácil e simples feita com folhas de samosa simples e cebolas temperadas caramelizadas. em comparação com a receita tradicional de punjabi samosa, as folhas são muito mais fáceis de preparar e também o recheio é simples com apenas um vegetal. além disso, a textura é mais nítida como um rolo de mola e pode ser facilmente servida para qualquer ocasião, entradas de festa ou simples como lanches à noite com uma xícara de chá ou café.
receita de cebola samosa | patti samosa com folhas de samosa / irani samosa / samsoa ferroviário com foto passo a passo e receita de vídeo. lanches fritos são um dos lanches populares para a maioria de nós, especialmente com moradores mais jovens e urbanos. muitas vezes contamos com a padaria ou barracas de comida de rua ou mesmo restaurantes para comer esses lanches, assumindo que é difícil e complicado de preparar. mas então são mais simples, mais fácil e mais crocante lanches receita como patti cebola samosa Receita que não têm a complexidade de amassar a massa nem com recheio.
bem, para ser honesto, sou um grande fã das receitas samosa. eu ainda me lembro de engolir 2-4 samosa’s diariamente durante meus dias de escola e faculdade. você pode se perguntar, como se pode ter tantos samosa à base de batata em uma base diária. bem, a verdade é que eu estava sempre tendo o patti ou crisp samosa. é mais leve e me sinto mais saborosa em comparação com o aloo recheado punjabi samosa. naquela época, era normalmente vendido por vendedores de padaria locais ou vendido por vendedores de comida de rua. eu sabia que era simples, mas nunca soube do processo. mas nesta receita, segui uma técnica simples e fácil de preparar os lençóis. a mesma técnica que eu tinha usado para preparar as folhas de rolo de mola. não há amassamento ou rolamento e, basicamente, a massa é despejada em uma panela Tawa quente até formar uma folha.
além disso, mais algumas dicas, sugestões e variantes adicionais para a receita de cebola samosa. em primeiro lugar, o recheio para irani samosa pode facilmente experimentar outros recheios. por exemplo, você pode usar uma combinação de batata, legumes misturados com cebola para torná-lo mais interessante e aromatizado. em segundo lugar, nesta receita, mostrei uma maneira simples de preparar folhas de patti. estas folhas são multiuso e pode ser usado para outros lanches como rolo de mola ou potli samosa. dito isto, você também pode usar lençóis Samosa comprados em lojas também. por fim, esses samosa devem ser fritos em fogo baixo até ficarem crocantes. além disso, não sobrecarregue a frigideira e adicione apenas 5-6 samosas de cada vez.
por fim, peço que você verifique minha outra coleção de receitas de lanches relacionados com este post de receita de cebola samosa. inclui principalmente os meus outros relacionados com receitas como cebola bonda, masala mirchi bajji, cebola samosa, cebola pakoda, recheado de anéis de cebola, pyaz ki kachori, anéis de cebola, pão de samosa, samosa, cocktail de samosa. além disso, eu também gostaria de mencionar minhas outras categorias de receitas relacionadas, como,
- receitas de comida de rua
- receitas de sanduíche
- receitas chaat
receita de vídeo de cebola samosa:
cartão de receita para patti samosa com receita de folhas de samosa:
cebola samosa receita | patti samosa com folhas samosa | irani de samosa
HEBBARS COZINHA
Ingredientes
para caseiro patti folhas:
- ▢ 2 copa maida
- ▢ 2 colheres de sopa de farinha de milho
- ▢ ½ colher de chá de sal
- ▢ 2 xícara de água
para o recheio:
- ▢ 2 cebola (cortada)
- ▢ 1 xícara de poha / avalakki / achatada arroz (fina)
- ▢ 1 malagueta (picado)
- ▢ 1 colher de chá de pimenta em pó
- ▢ ½ colher de chá de cominhos em pó
- ▢ 1 colher de chá de chaat masala
- ▢ ¾ colher de chá de sal
- ▢ 2 colheres (sopa) de coentro picado)
outros ingredientes:
- ▢ maida colar
- ▢ óleo (para fritar)
Instruções
como fazer caseiros patti folhas para irani samosa:
-
em primeiro lugar, em uma tigela grande, tome 2 xícaras de maida, 2 colheres de sopa de farinha de milho e ½ colher de chá de sal.
-
adicione 2 a 2 ½ xícara de água e misture bem usando um batedor.
-
bata até formar uma massa lisa sem caroço, adicionando água conforme necessário.
-
agora unte a panela e despeje uma concha de massa em uma panela quente.
-
gire uma vez certificando-se de que a massa esteja uniformemente espalhada.
-
cozinhe por um minuto ou até que a folha esteja cozida sem dourar.
-
agora vire suavemente e continue a cozinhar.
-
finalmente, a folha de samosa está pronta. você pode cobrir e usá-lo para preparar patti samosa ou rolinhos primavera.
como fazer o recheio de cebola:
-
em primeiro lugar, em uma tigela grande, tomar 2 cebola, 1 xícara de poha, 1 malagueta e 1 colher de chá de pimenta em pó.
-
adicione também ½ colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de chaat masala, ¾ colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de coentro.
-
misture bem espremendo as cebolas.
-
o recheio de cebola está pronto.
-
como dobrar irani samosa:
-
em primeiro lugar, pegue a folha de samosa preparada e corte ao meio.
-
dobre em triângulo usando maida.
-
encha o recheio de cebola. certifique-se de encher bem mais o samosa será sem graça.
-
sele o samosa usando pasta maida.
-
frite a samosa em óleo quente, mantendo a chama baixa.
-
mexa ocasionalmente, fritando entre, certificando-se de dourar uniformemente.
-
levará aproximadamente 15-20 minutos para obter Samosa de cor dourada crocante.
-
escorra a samosa e desfrute da irani samosa com molho de tomate.
Nutrição
Guardar esta Receita Guardada!
como fazer cebola samosa com o passo a passo foto:
como fazer caseiros patti folhas para irani samosa:
-
em primeiro lugar, em uma tigela grande, tomar 2 xícara de maida, 2 colheres de sopa de farinha de milho e ½ colher de chá de sal.
-
adicione 2 a 2 ½ xícara de água e misture bem usando um batedor.
-
bata até formar uma massa lisa sem caroço, adicionando água conforme necessário.
-
agora unte a panela e despeje uma concha de massa em uma panela quente.
-
gire uma vez certificando-se de que a massa esteja uniformemente espalhada.
-
cozinhe por um minuto ou até que a folha esteja cozida sem dourar.
-
agora vire suavemente e continue a cozinhar.
-
finalmente, a folha de samosa está pronta. você pode cobrir e usá-lo para preparar patti samosa ou rolinhos primavera.
como fazer o recheio de cebola:
- em primeiro lugar, em uma tigela grande, tomar 2 cebola, 1 xícara de poha, 1 malagueta e 1 colher de chá de pimenta em pó.
- adicione também ½ colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de chaat masala, ¾ colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de coentro.
- misture bem espremendo as cebolas.
- o recheio de cebola está pronto.
como dobrar irani samosa:
- em primeiro lugar, pegue a folha de samosa preparada e corte ao meio.
- dobre em triângulo usando maida.
- encha o recheio de cebola. certifique-se de encher bem mais o samosa será sem graça.
- sele o samosa usando pasta maida.
- frite a samosa em óleo quente, mantendo a chama baixa.
- mexa ocasionalmente, fritando entre, certificando-se de dourar uniformemente.
- levará aproximadamente 15-20 minutos para obter Samosa de cor dourada crocante.
- por fim, escorra a samosa e desfrute da irani samosa com molho de tomate.
notas:
- em primeiro lugar, você pode preparar as folhas e congelá-los. use as folhas para Samosa preparado quando necessário.
- além disso, adicionar poha ao recheio de cebola absorverá a umidade das cebolas e manterá a samosa crocante.
- além disso, frite em fogo baixo, caso contrário, o samosa ficará dourado, mas não crocante.
- finalmente, a receita de cebola samosa ou irani samosa tem um sabor ótimo quando servida quente e crocante.
este post está disponível também em inglês (reino UNIDO), e हिन्दी (Hindi)