Caseiro Mcdonald’s Crocante hambúrguer Vegetariano | Aloo Tikki Receita de Hambúrguer

42 Ações

O caseiro Mcdonald’s hambúrguer vegetariano | aloo tikki hambúrguer é super crocante e gostos exatamente como a original. Com poucos ingredientes, e com a bondade de vegetais coloridos, é rápido e fácil de fazer. Você também pode congelá-lo para mais tarde.

Confira esta semana blogando dica acima da receita.

publicado originalmente: Oct 2014

conteúdo e imagem atualizados: Maio de 2020
McDonalds aloo tikki burger

o hambúrguer vegetariano Mcdonalds é irresistível. O Aloo tikki é super crocante e cheio de sabor. Esta é uma receita vegetariana ou vegana perfeita.

McDonalds Veggie burger e MC aloo Tikki burger

se você está se perguntando por que nunca ouviu falar desse hambúrguer antes, é porque o Mcdonald’s serve hambúrgueres localizados em diferentes países com base em sabores regionais. MCAlooTikkis (onde aloo significa batatas) é um hambúrguer popular na Índia. Aloo Tikki é um famoso lanche e comida de rua na Índia. Mcdonalds criou a fusão em um estilo east meets west perfeito e desde que este item cresceu em popularidade entre a multidão da Índia, uma razão é, a maioria dos índios são vegetarianos.

tendo dito isso, desta vez, quando eu estava na Índia, experimentei o frango KFC com tempero de limão. O sabor ligeiramente picante vai enviar o seu paladar desejo por mais.

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Super crocante aloo tikki

aloo tikki burger

todos Nós entendemos que fast food não é uma boa opção e suas crescentes preocupações sobre a saúde. Então, aqui está uma versão caseira fácil do famoso hambúrguer crocante Aloo tikki ou do hambúrguer Mcveggie. Esta receita usa uma porção de legumes e batatas e o revestimento externo crocante irá lembrá-lo do famoso hambúrguer. Isso é idealmente servido com maionese de tomate em vez da maionese normal. Há maionese vegetariana disponível sem ovos.

como congelar o hambúrguer?

fritei metade e cobri a outra metade em massa e migalhas de pão e coloquei no freezer.

para congelá-lo bem, forre uma folha ou um prato com papel plástico e coloque o empanado revestido na folha, mantendo espaço suficiente para que não toquem.

uma vez que endurece em uma ou duas horas, remova e coloque-o em sacos de freezer ou caixas de freezer. Quando estiver pronto para usar, descongele na geladeira (se você transferir o hambúrguer do freezer para a geladeira à noite, ele deve estar pronto para fritar pela manhã). Alternativamente, você pode colocar no balcão para descongelar por 30 minutos a uma hora ou descongelar no microondas por alguns segundos.

ter o hambúrguer revestido e pronto tornará mais fácil montar um lanche rápido à noite ou embalar uma lancheira.

aplique maionese no lado superior do pão e coloque alface ou repolho no meio como uma barreira de umidade ou então fará o hambúrguer encharcado.

passo-a-Passo hambúrguer vegetariano receita

Passo-a-passo da receita com imagens

Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 1 Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 2 Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 3

  1. Adicione o óleo e a manteiga em uma panela e coloque em fogo médio-alto. Adicione o alho picado. Depois de cozinhar, adicione os vegetais. Refogue até que os vegetais estejam meio cozidos e não haja água.

Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 4 Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 5 Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 6

2. Adicione as especiarias e misture bem por cerca de um minuto, depois adicione as cebolas e frite por mais um minuto.

McDonalds Veggie burger Passo 7  McDonalds Veggie burger Passo 8  Mcdonalds Veggie burger Passo 9

3. Agora adicione o purê de batatas e incorpore tudo bem com um espremedor de batatas ou concha plana e misture por mais um minuto. Prove e ajuste o sal, se necessário.

4. Vire o fogo, transfira a mistura de batata para uma tigela e deixe esfriar. Adicione as migalhas de pão e misture bem, quase como amassar. Cubra a tigela com a tampa ou filme plástico e coloque-a na geladeira por 30 minutos a uma hora para que endureça um pouco para facilitar o manuseio.

McDonalds Veggie burger Passo 10  McDonalds Veggie burger Passo 11  Mcdonalds Veggie burger passo 12

5. Divida a mistura de batata em 6 porções, enrole firmemente em uma bola e alise-a em uma empada de 1/2 de polegada de espessura.

6. Misture a farinha para todos os fins + amido de milho + fubá ( opcional) + sal e misture bem. Adicione água pouco de cada vez até formar uma massa ligeiramente espessa. Misture bem e mexa o óleo na massa.

McDonalds Veggie burger passo 13 Mcdonalds Veggie burger passo 14

7. Mergulhe-o cuidadosamente na massa e cubra-o com migalhas de pão.

Mcdonalds Veggie burger step 15

frite em fogo médio-alto e frite até dourar dos dois lados. Eu usei apenas óleo suficiente para submergir metade do patty. Esta é uma boa opção se você não quiser desperdiçar muito óleo e se não reutilizar óleo.

ideia de aperitivo de festa

sirva o hambúrguer com mini pãezinhos. Divida o recheio de batata em mais porções e faça hambúrgueres menores.

Para fritar dicas e o perfeito temperaturas para fritar confira este artigo sobre Food52.com

P. S: ESTA semana DICAS de BLOGS

Link para alguns grandes recursos: Como aumentar o tráfego do blog

McDonalds Crocante hambúrguer Vegetariano
Tempo de preparo
20 minutos

Cozinhe Tempo
20 minutos

Tempo Total
30 minutos

tempo de Refrigeração: 30 minutos a 1 hora

Curso:Aperitivo, prato Principal
Culinária:Americana
palavras-Chave:mcalootikki burger, mcdonalds, burger, mcdonalds veggie burger, hambúrguer vegetariano
Porções: 6 hambúrgueres

Ingredientes
  • 2Large potatoesboiled ou cozido (Rende 2 copos quando picado)
  • 1/4cupfinely cebola picada
  • 1/4cupcarrotscut em cubos pequenos ou ralado
  • 1/4cuppeas
  • 1/4cupfinely fatias de feijão verde
  • 2clovesof de alho picados ou 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1tablespoonoil
  • 2tablespoonsunsalted manteiga
  • 1/4cupbread migalhas
ESPECIARIAS
  • 1/4teaspoonturmeric pó
  • 1/2teaspooncumin pó
  • 1tablespoondry coentro ou picado
  • 1teaspoonpaprika / vermelho de frio em pó
  • 1teaspoonchat masala
  • 1/2teaspoongarlic pó se não for usar o alho picado
  • 1/2teaspoonsalt ou a gosto
PARA A MASSA
  • 1/2cupall a farinha de trigo / maida
  • 5tablespoonscorn amido/farinha de milho
  • 1/4cupcornmeal / Defesa ka Atta(Opcional, mas recomendado)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1cupcold água
  • 1/2tablespoonoil
EXTRAS
  • Óleo para fritar
  • migalhas de pão para revestimento
  • Jantar rola
  • Mayo e lettucechopped repolho ou similar

Instruções
  1. Adicione o óleo e a manteiga em uma panela e coloque em fogo médio-alto. Adicione o alho picado. Depois de cozinhar, adicione os vegetais, exceto as cebolas. Refogue até que os vegetais estejam meio cozidos e não haja água.

    Mcdonalds veggie burger step 3
  2. adicione as especiarias e misture bem por cerca de um minuto, depois adicione as cebolas e frite por mais um minuto.

    Mcdonalds veggie burger step 5
  3. Agora adicione o purê de batatas e incorpore tudo bem com um espremedor de batatas ou concha plana e misture por mais um minuto.

    Mcdonalds veggie burger step 7
  4. vire o fogo, transfira a mistura de batata para uma tigela e deixe esfriar. Adicione as migalhas de pão e misture bem quase como amassar. Cubra a tigela com a tampa ou filme plástico e coloque-a na geladeira por 30 minutos a uma hora para que endureça um pouco para facilitar o manuseio.
    Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 9
Para Preparar A Massa
  1. Misture a farinha de trigo + amido de milho + fubá + sal e misture bem. Adicione água pouco de cada vez até formar uma massa ligeiramente espessa. Misture bem e mexa o óleo na massa. (Óleo adiciona brilho para os migalha de revestimento)

    Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 11
Montagem e Fritura:
  1. Rolo as batatas em bolas e achate-as em 1/2 polegada de espessura patty. Mergulhe-o cuidadosamente na massa e cubra-o com migalhas de pão.
    Mcdonalds Veggie burger step 14
  2. despeje o óleo em uma panela e coloque em fogo médio. (Eu usei óleo apenas o suficiente para submergir metade do patty. Você pode usar mais óleo e fritar). Teste se o óleo estiver quente o suficiente adicionando migalhas de pão. Se chiar, isso significa que o óleo está pronto para fritar. Adicione o hambúrguer. Após 2-3 minutos, vire o hambúrguer. Frite dos dois lados até que o hambúrguer fique dourado. Transfira para uma toalha de papel.

    Mcdonalds hambúrguer vegetariano passo 15
Montar o Hambúrguer
  1. Corte um pão do jantar para o meio. Coloque o hambúrguer no pão inferior / rolo de jantar. Espalhe um pouco de maionese na parte superior. Slide-in alface ou folhas para que ele não faça o hambúrguer encharcado.

Notas de Receita

Para congelar: Linha de uma folha ou de um prato com filme plástico e coloque o revestimento de patty na folha, mantendo-se espaço suficiente para que eles não tocam. Depois de endurecer em uma ou duas horas, remova e coloque-o em sacos para freezer ou caixas para freezer. Quando estiver pronto para usar, descongele na geladeira (se você transferir o hambúrguer do freezer para a geladeira à noite, ele deve estar pronto para fritar pela manhã). Alternativamente, você pode colocar no balcão para descongelar por 30 minutos a uma hora ou descongelar no microondas por alguns segundos.

Você também pode usar vegetais misturados congelados.

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