caseiro chocolate Spread

caseiro chocolate Spread

feliz quase Dia dos namorados amigos! Eu queria compartilhar algo com você que eu tenho trabalhado nas últimas semanas. Este presente de sobremesa de chocolate caseiro é fácil e tão delicioso.

recebi seis Verde diferente & black’bars de chocolates Orgânicos pelo correio e imediatamente abriu as barras de hortelã-pimenta, gengibre e amêndoa com minha filha. Nós provamos um pouco de sabor de cada um juntos. Cada mordida era como eu imaginava-decadente, suave, equilibrada e cheia dos sabores que você esperaria de cada um sem dominar o chocolate. Perfeito!Deixei o leite, os chocolates escuros e brancos para mais tarde, esperando que eu pensasse em alguma maneira de incorporá-los em uma receita que seria fácil de fazer e duraria muito. Bem, meses depois veio até mim. Uma das minhas maneiras favoritas de comer chocolate de fato. Uma pasta de chocolate caseira.

Ingredientes que eu usei…

1/2 barra de 85% de Chocolate Escuro
1/2 barra de Chocolate ao Leite
3 colheres de sopa de leite condensado adoçado
1/3 de xícara de leite
1 colher de chá de mel

Tão bonito, não são eles.

em banho-maria (ou, no meu caso, uma tigela resistente ao calor sobre uma panela de água fervente), derreta os dois chocolates completamente.

mexa delicadamente. Leve o seu tempo.

resista à tentação de enfiar o dedo no chocolate quente e se queimar porque você não tem autocontrole. Ou.

isso é simplesmente impossível para mim, então não se preocupe, eu não vou julgá-lo se você fizer :D.

adicione o leite.

o leite quente é melhor, mas não é necessário.

mexa até que o leite esteja completamente misturado com chocolate e fique liso e sedoso novamente.

adicione o leite condensado.

e o mel.

eu tentei esta receita sem o mel e foi apenas ok. O segundo lote com mel foi melhor. De alguma forma, o mel tornou a propagação mais suave e fácil de mexer depois de estar na geladeira.

parece escorrendo, mas vai engrossar na geladeira.

Confesssion …
se eu fosse colocado na frente de uma piscina em tamanho real de chocolate derretido, eu provavelmente beberia pelo punhado como o menino em Charlie e a fábrica de Chocolate também. Isso é mau, eu sei. Por favor, não me julgues.

uma nota importante a lembrar antes de derramar o chocolate em um recipiente é limpar o excesso de água que se acumulou fora da tigela. O tempo de cozimento inteiro para esta receita leva cerca de cinco minutos e encherá um frasco ou recipiente de vidro de 8 onças.

e aí está! Chocolate derretido e espalhável sempre que quiser. Eu tenho mantido o meu na geladeira só porque tenho muito medo de que ele estrague mais rápido se eu deixá-lo na despensa. O Chocolate é muito precioso para mim para aproveitar essa oportunidade.

Oh, e no caso de você estar se perguntando o que eu fiz com o chocolate branco, adicionei limão. E devo dizer que foi outro pedacinho do céu em uma jarra.

Ingredientes que usei para o chocolate branco & limão espalhar…

1 bar inteiro G&B chocolate branco
limão raspas de um limão inteiro
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de chá de leite condensado
1/2 colher de chá de mel

Quebre o chocolate em pedaços e derreta completamente e, em seguida, adicionar os restantes ingredientes. Mexa delicadamente até ficar totalmente combinado.

aproveite!

5 a partir de 2 votos

Imprimir

Chocolate Caseiro Espalhar

Tempo de preparo 5 minutos

Cozinhe Tempo de 5 minutos

Tempo Total de 10 minutos

Porções 1 xícara

Autor Stephanie Chávez

Ingredientes

• 1/2 a barra de 85% de Chocolate Escuro
• 1/2 barra de Chocolate ao Leite
• 3 colheres de sopa de leite condensado adoçado
• 1/3 de xícara de leite
• 1 colher de chá de mel

Instruções

1. Em uma caldeira dobro (ou um resistente ao calor tigela sobre uma panela de água fervendo), derreta os dois chocolates completamente.
2. adicione o leite (o leite morno é melhor, mas não necessário). Mexa até que o leite esteja completamente misturado com chocolate e fique macio e sedoso novamente. Em seguida, adicione o leite condensado e o mel. Mexa delicadamente até que estejam totalmente combinados e você tenha um molho de chocolate macio e espalhável.
3. limpe o excesso de água que se acumulou fora da tigela e despeje-o em uma jarra de 8 onças. Se você não limpar a água das laterais da tigela, ela vai pingar no chocolate enquanto você está derramando.
4. todo o tempo de cozimento para esta receita leva cerca de cinco minutos e encherá um frasco ou recipiente de vidro de 8 onças.