Brócolis Masala | Brócolis com Molho de receita
Brócolis Masala | Brócolis com Molho de receita com passo a passo fotos e instruções. Aprenda a fazer molho simples de brócolis para chapati, roti ou acompanhamento para arroz. Comecei a cozinhar brócolis depois de vir apenas para o Reino Unido. Inicialmente não gostei do sabor, mas aos poucos comecei a gostar e agora faço muitos pratos com brócolis. É bastante semelhante à couve-flor e podemos fazer qualquer prato que experimentamos com couve-flor com brócolis também.
tem muitos benefícios para a saúde, então tento incluí-lo em pratos diferentes para fazer meus filhos comerem. Eu gosto da cor verde brilhante e torna seus pratos coloridos também. Eu faço fritar, molho ou arroz com brócolis. Este molho é simples onde o brócolis é cozido com masalas indianas. Tente e deixe-me saber o seu feedback. Você também pode tentar seguir receitas
Paneer Manteiga Masala
Andhra Estilo de Caril de Frango
Paneer Pimentão Seco
Serve 2-3
214
Aprenda a fazer o simples, brócolis, molho para o chapati, roti ou prato de arroz.
5 minPrep Tempo
20 minCook Tempo
25 minTotal Tempo
Salvar ReceitaIngredientes
- Brócolis 1 médio de 300 gramas
- Cebola 3 picado
- Gengibre colar de alho 1 colher de sopa de
- de Sal 1 colher de chá de
- Vermelho chilli em pó 1 colher de chá de
- Coentro em pó 1 colher de chá de
- Garam masala 3/4 colher de chá de
- Açafrão-da-índia em pó 1/4 colher de chá de
- Requeijão 2 colheres de sopa de
- de Leite 1/4 de xícara de
- Kasturi methi 1 colher de sopa de
- folhas de Coentro para enfeitar
- Para Temperar
- folha de louro 1
- cravo-da-índia 1
- Cardamomo 1
- canela de pau pequeno
- Óleo 2 colheres de chá de
Instruções
- Corte e lave o brócolis e mantê-lo pronto.
- aqueça o óleo em uma panela e tempere com os ingredientes sob a têmpera.
- adicione as cebolas picadas e refogue por 1-2 minutos.
- em seguida, adicione a pasta de alho de gengibre e refogue até que o cheiro cru vá.
- adicione brócolis e refogue bem por 2 minutos até encolher ligeiramente.
- Agora adicione sal, pimenta vermelha em pó, coentro em pó, açafrão em pó e garam masala.
- adicione pouca água e deixe o brócolis cozinhar.
- depois que o brócolis estiver cozido, adicione a coalhada.
- adicione o leite e deixe ferver por 2 minutos.
- em seguida, adicione kasturi methi e misture.
- desligue o fogão e decore com folhas de coentro.
- sirva com arroz / roti
notas
ajuste a consistência da água conforme seu desejo.
deixei o brócolis cozinhar por um pouco mais. Se você quiser mais crocante, fique de olho e desligue de acordo. Levará entre 5-10 minutos para cozinhar.
você pode adicionar pasta/creme de caju para dar riqueza ao molho.
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Como fazer Brócolis Masala com passo a passo fotos
Corte e lave o brócolis e mantê-lo pronto.
aqueça o óleo em uma panela e tempere com ingredientes sob temperatura.
adicione as cebolas picadas e refogue por 1-2 minutos.
em seguida, adicione a pasta de alho de gengibre e refogue até que o cheiro cru vá.
adicione brócolis e refogue bem por 2 minutos até encolher ligeiramente.
Agora adicione sal, pimenta vermelha em pó, coentro em pó, açafrão em pó e garam masala.
adicione pouca água e deixe o brócolis cozinhar.
depois que o brócolis estiver cozido, adicione a coalhada.
adicione o leite e deixe ferver por 2 minutos.
em seguida, adicione kasturi methi e misture.
desligue o fogão e decore com folhas de coentro.
servir com arroz / roti
