American Chopsuey Indian Style / Video
American chopsuey Indian style – leve o jantar a um novo nível delicioso com esta versão indiana do popular American chop suey com molho doce e picante irresistível servido em uma cama de macarrão crocante. Carregue com seus vegetais favoritos, Adicione um toque de proteína e observe toda a família entrar.
crescendo, o macarrão sempre foi um favorito e, obviamente, uma ideia de refeição fácil. Eu os amei com muitos vegetais e um ovo frito por cima. Bem, hoje vou falar sobre um tipo totalmente diferente de macarrão. Para ser exato, estilo indiano americano chop suey. Mais uma vez, a versão tradicional deste chop suey é 100% vegetariana. Mas vamos adicionar alguns pedaços de frango e um ovo frito. Perfeito!
quando você está super ocupado planejando e participando de festas de fim de ano, acho que receitas rápidas e fáceis como esta chop suey são dádiva de Deus. Você sabe, você precisará de algumas idéias de jantar rápidas e fáceis para passar a temporada de férias. Para mim, parece tão perfeito para esta época do ano.
se você não está familiarizado com este indiano americano chop suey, é tudo sobre legumes e frango cozido em molho Indo-Chinês servido com macarrão crocante. Esse ovo frito por cima é obrigatório.
a preparação de macarrão crocante é bastante simples. Basta seguir as instruções da embalagem para cozinhá-las perfeitamente. Eu usei macarrão hakka de estilo indiano (disponível em supermercados indianos) nesta receita. No entanto, qualquer macarrão instantâneo será perfeito. Para deixar o macarrão crocante, fritaremos até dourar. A combinação de macarrão crocante e molho labial com legumes é o que torna este American chop suey totalmente viciante. Se você não quiser fritar o macarrão, o macarrão macio cozido funciona perfeitamente nesta receita.
a chave para aperfeiçoar chop suey não depende apenas da crocância do macarrão, mas também do molho saboroso. O molho é super simples com alguns vegetais e frango cozido em molhos chineses. Totalmente yum!
e o ovo frito no topo completa a imagem. Este é o melhor chop suey de todos os tempos. Nada pode vencê-lo. O que achas?
Ingredientes
Macarrão:
- 300 g de macarrão (eu usei hakka macarrão)
- Óleo para fritar macarrão
Molho:
- 2 colheres de sopa de farinha de milho (maizena)
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de alho picado (alho colar)
- picada 1 colher de chá de gengibre (ginger colar)
- 1 cebola média, cortada
- 300 g de frango (sem osso), cortado em tiras
- 1/2 xícara de cenoura, corte em tiras finas
- 1/2 xícara de feijão verde, cortado em tiras finas
- 1/2 xícara de pimentão (capsicum), cortadas em tiras finas
- 1/4 de xícara de couve
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino (pimenta preta em pó)
- 1 xícara de molho de tomate (ketchup)
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Sal a gosto
- 4 ovos fritos
- cebolinhas Cortadas (cebolinha), para guarnecer
Instruções
Macarrão:
- Cozinhe o macarrão de acordo com o pacote de instruções. Dreno. Divida em quatro partes iguais.
- aqueça o óleo para fritar. Frite cada porção de macarrão. Escorra em uma toalha absorvente. Reservar.
molho:
- coloque a farinha de milho em uma tigela. Adicione água. Mexer. Reservar.Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio – alto. Adicione o gengibre e o alho. Frite por 1 minuto ou até ficar aromático. Adicione as cebolas. Frite por 2-3 minutos ou até ficar macio e translúcido. Adicione o frango. Mexer. Frite por 2-3 minutos ou até ficar cozido.
- adicione cenouras, feijão verde, repolho e pimentão. Cozinhe por 2 minutos ou até ficar macio, mas mantenha a crocância. Junte o açúcar e a pimenta em pó. Tempere com sal. Adicione o molho de tomate, o vinagre e a mistura de farinha de milho. Mexer. Deixe ferver. Cozinhe por 3 minutos.
- montar American chop suey:
- divida o macarrão frito entre 4 pratos. Cubra com molho e ovo frito. Decore com cebolinha (cebolinha).
notas
– usei macarrão hakka Indiano nesta receita. Você pode substituir qualquer macarrão instantâneo
Informações Nutricionais
Produção
4
Tamanho da porção
1
Quantidade Por ServingCalories 559Total Gordura 33gSaturated Gordura 6gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 24gCholesterol 255mgSodium 263mgCarbohydrates 57gFiber 6gSugar 7gProtein 33g
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