Aloo Pyaz ki Sabji Receita
Deixe-me dizer-lhe como isso Aloo Pyaz ki Sabji veio a vida em nossa casa. Então vocês sabem que eu amo comida picante e qualquer coisa que chatpata é boa em meus livros. Então eu cheguei em casa depois de um longo e difícil dia e ao chegar em casa eu percebi que eu tinha esquecido totalmente sobre a compra de legumes da mercearia e, claro, com a minha sorte meus amigos decidiram vir. Então eu corro na cozinha para ver se posso restaurar um pouco de sua fé em mim quando se trata de refeições instantâneas chatpata.
Assim que eu ver eu tenho algumas batatas e cebolas , agora eu posso respirar, então eu verificar minha geladeira e sim, eu tenho alguns tomates também… assim que eu decidir, eu vou fazer o melhor Aloo Pyaz ki Sabji que eu posso com isso, então eu verifiquei todos os maslas que eu tinha e, em seguida, com um grande sorriso no meu rosto que eu começo com a magia.
claro que eu fiz meus amigos para cortar os vegetais depois de tudo o que é o ponto em ser tão formal certo 🙂 ?
então, em cerca de 20 minutos, temos a melhor degustação Aloo Pyaz ki Sabji junto com roti e muitos tapinhas de trabalho bem feito no meu gatinho.
é por isso que este vegetariano tem algumas masalas não tradicionais, mas confie em mim gusy você tem que experimentá-lo. Tem sido desde então se tornar um regular em nossa casa e tenho certeza que será o mesmo com você.
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Ingredientes para fazer Aloo Pyaz ki Sabji
| Batata | 3 tamanho Médio | |
| Cebola | 2 tamanho Médio | |
| Tomate | 4 tamanho Médio | |
| Dhania / Coentro | ¼ de xícara de | |
| Goda masala | ¼ colher de chá de | |
| Lasun / Alho | 10 | |
| Vermelho Chilli em pó | 1 colheres de sopa de | |
| Dhana Jeera pó / Coentro, Cominho em pó | 1 colheres de sopa de | |
| Haldi /Açafrão-da-índia | ¼ colher de chá de | |
| Rai / Mostarda | ¼ colher de chá de | |
| Jeera /semente de Cominho | ¼ Colher de chá de | |
| Sambhar masala | 2 tsp | |
| Pav bhaji masala | ½ colher de chá de | |
| Sal | como por seu gosto | |
| Óleo | 3 colheres de sopa de |
Preparando-se para Aloo Pyaz Sabji
- Lave as batatas cuidadosamente e sem descamação da pele, pique as batatas, as cebolas e os tomates.
- amasse o alho.
Método para fazer o Aloo Pyaz Sabji
1)em uma panela de pressão, adicione o óleo e quando quente, adicione rai, que é sementes de mostarda e, assim que chiar
2) adicione o jeera que é sementes de cominho e, em seguida, as folhas de curry, seguido por hing e o purê de alho e mexa por 30 segundos
3)em seguida, adicione o caxemirense vermelho chilli em pó e o açafrão e a cebola e cozinhe por 3-4 minutos ou até que as cebolas são 90% cozinhado.
4)em seguida, adicione os tomates mexa ao redor.
5)neste momento, adicione o sal, goda masala, pav bhaji masala, dhania jeera pó, sambar masala, e dar-lhe um rápido mexa e agora cozinhe os tomates para os próximos 3 a 4 minutos, ou até que os tomates são 90% feito.
6) após 4 minutos, os tomates devem ser cozidos, por isso adicione algumas folhas frescas de dhania, seguidas das batatas picadas, e mexa bem..
7)Agora adicione as 2 xícaras de água quente e mexa
8)e cubra a tampa e espere até ouvir 3 assobios.
9)Depois de 3 assobios e uma vez que o fogão é um pouco arrefecido abrir a tampa e dar-lhe uma agitação rápida e, em seguida, servir enquanto quente.
este prato pode ser servido com roti, phulka ou mesmo arroz. E você pode ajustar a água e a quantidade picante como desejar.