4 razões pelas quais seus tomates não estão amadurecendo e o que fazer a respeito
o esforço que você coloca no cultivo de tomate ao longo da estação-plantio, alimentação, cobertura morta, rega – tudo leva a um momento: escolher seu primeiro tomate.
quando você vê as primeiras frutas verdes se formarem e espera que elas mudem de cor, a antecipação é quase insuportável. Então, espera. E espera. E espere mais um pouco. Parece que seus tomates nunca amadurecerão.
o que deu errado?
existem algumas razões pelas quais os tomates não amadurecem e a maioria deles são fatores fora de nosso controle. Mas isso não significa que não podemos tentar ajudá-los junto com alguns truques de jardinagem do comércio.
essas quatro razões são as causas mais prováveis de seus problemas de amadurecimento do tomate. Enquanto muitos deles não são imediatamente corrigíveis e vai demorar um pouco de paciência para resolver por conta própria, os quatro truques para obter tomates para amadurecer mais rápido pode ajudá-lo a acelerar o processo.
Por Que Os Tomates Ficam Vermelhos?
Antes de analisarmos por que seus tomates não estão amadurecendo, pode ajudar a entender como o processo funciona.Os tomates começam verdes devido ao seu alto teor de clorofila. Uma vez que os tomates amadureceram totalmente em seu estágio Verde, eles produzem gás etileno que desencadeia o processo de amadurecimento.
a clorofila nos frutos começa a se dissolver substituída pelo licopeno (um composto químico de ocorrência natural). O licopeno dá ao tomate, bem como outras frutas vermelhas ou rosa, essa cor vermelha por excelência.
dito isso, como muitos produtores de tomate sabem, nem todos os tomates ficam vermelhos durante o processo de amadurecimento. Dependendo da variedade que você escolher, eles podem amadurecer para amarelo, laranja ou roxo.
os carotenóides são responsáveis pelas diferenças de cor. O principal carotenóide no tomate vermelho é o licopeno, mas no tomate amarelo é a luteína, tornando os frutos amarelos.
Por Que meus tomates não estão amadurecendo?
tempo quente
sob temperaturas sufocantes do verão, os tomates enfrentam estresse. Embora precisem de calor para crescer e produzir frutas, muito calor pode fazer com que a planta se mova para o modo de sobrevivência.
em altas temperaturas, a planta deixa de produzir licopeno, o químico responsável por tornar os frutos vermelhos. Se as temperaturas externas atingirem frequentemente os altos 80 ou 90, o processo de amadurecimento diminuirá ou parará completamente.
uma vez que o calor diminui, os tomates continuarão o processo de amadurecimento. Você pode esperar o tempo ou colocar medidas no lugar para proteger seus tomates do calor intenso. Isso mitigará os problemas de amadurecimento e garantirá que suas plantas amadureçam a tempo a cada estação.
tempo frio
de um extremo a outro, o tempo frio também pode interromper o processo de amadurecimento. Uma queda de temperatura sinaliza o final da temporada para as plantas de tomate. Infelizmente, quando você ainda está no meio da temporada, não há como convencer os tomates a continuar crescendo.
alguns dias anormalmente frios não terão muito impacto, mas períodos de frio prolongados, onde as temperaturas permanecem abaixo de 60F, impedirão o amadurecimento dos frutos e impedirão o crescimento da planta.
como com o calor extremo, você pode optar por esperar o tempo e esperar que o problema resolva. No entanto, se o problema durar mais de duas semanas, é melhor puxar o que os tomates maduros permanecem na planta para deixá-los amadurecer dentro de casa.
fim da temporada
esta causa anda de mãos dadas com o tempo frio. No final da temporada, quando as temperaturas começam a cair, a planta para de crescer e produzir frutos. Os frutos já na videira também param de amadurecer, não importa em que estágio de crescimento estejam.
felizmente, essas frutas não são uma causa perdida. Escolha quaisquer frutas que tenham atingido o estágio verde maduro, e elas ainda amadurecerão dentro de casa nas condições certas.
variedade
não são feitas duas variedades de tomate iguais. Existem centenas de opções para escolher, e cada uma vem com seu próprio tempo de amadurecimento.
como regra geral, os tomates cereja amadurecem mais rápido do que as variedades maiores graças aos frutos menores. Mas existem variedades criadas para amadurecer rapidamente (a menina precoce é um exemplo), enquanto outras podem levar muito mais tempo para atingir o estágio de colheita principal.
o pacote de sementes da sua variedade deve ter informações sobre o tempo de maturação. Marque esta data após o plantio para ter certeza de quando seus tomates devem estar prontos para a colheita. Dessa forma, você saberá se está enfrentando um problema de amadurecimento ou se precisa esperar um pouco mais.
da mesma forma, há uma série de variedades de tomate verde, como Zebra Verde, que são projetadas para serem comidas verdes. Não importa quanto tempo você espere, esses tomates nunca parecerão amadurecer, mas serão tão deliciosos quando comidos verdes.
Como Obter os Tomates Amadureçam mais Rápido
Guarnição Novo Crescimento
Se a paciência não é uma opção, e você precisa de sua tomates maduros o mais rápido possível, o corte novo de crescimento (especialmente aqueles otários ou lado-shoots) pode ajudar a acelerar o processo.
as plantas têm apenas uma certa quantidade de energia, que priorizam de acordo com o que a planta precisa. Se houver novos ramos ou frutos precoces, a planta concentrará a maior parte de sua atenção nessas áreas para resultados rápidos. As plantas não entenderão sua crise de tempo e é improvável que vejam o amadurecimento como uma prioridade principal. Ao aparar quaisquer novos caules ou folhas, você direcionará essa energia para o processo de amadurecimento dos frutos.Como esse truque concentra toda a atenção da planta nos frutos, é melhor tentar no final da temporada, quando nenhum novo crescimento é necessário.
Proteja as plantas do calor extremo ou do frio
como você pode ver pelas causas mencionadas, o clima desempenha um papel importante no amadurecimento do tomate. No entanto, você pode diminuir esses efeitos fornecendo a temperatura ideal para suas plantas (entre 65F e 75F).
se as temperaturas estiverem acima da faixa ideal para amadurecer, proteja as plantas do calor com um pano de sombra, cobertura morta e rega regular. Se eles estiverem abaixo da faixa ideal, cubra as plantas com tecido protetor ou leve-as para dentro de casa se crescer em recipientes.
quando as temperaturas estão firmemente em qualquer um dos extremos, essas medidas podem não resolver seu problema. Mas certamente diminuirá o dano potencial, não apenas no amadurecimento, mas na saúde geral de suas plantas.
remova algumas folhas
esta pode ser uma sugestão controversa, mas vale a pena ir como último recurso. Muitos jardineiros argumentam contra a remoção de quaisquer folhas, pois a planta precisa delas para produzir energia e proteger os frutos do escaldamento.
no entanto, se você está se aproximando do final da temporada e tem uma montanha de tomates verdes, pode valer a pena remover algumas das folhas. O mesmo princípio se aplica aqui como com o novo crescimento-ele direciona a energia da planta para o amadurecimento, em vez de manutenção das folhas.
este truque requer uma mão excepcionalmente leve. Nunca remova todas as folhas da planta; apenas alguns farão o truque. Comece removendo todas as folhas danificadas, deixando todas as folhas saudáveis para fazer seu trabalho como pretendido.
amadurecer fora da videira
se tudo mais falhar, a única opção restante é remover os frutos amadurecidos e deixá-los amadurecer dentro de casa. Apenas tomates verdes maduros são candidatos a este processo, pois produzem o etileno necessário para o amadurecimento.
se os frutos parecerem quase maduros, basta deixá-los no balcão da cozinha e eles devem amadurecer em alguns dias. Frutas que não começaram a mudar de cor devem ser deixadas em um saco de papel fechado para selar o gás etileno, acelerando o processo de amadurecimento.
para os extremamente impacientes, jogue uma banana madura no saco com seus tomates. Eles também produzem gás etileno, dando aos seus tomates o impulso extra de que precisam para terminar de amadurecer.Tomates que não amadurecem são um problema irritante, mas não precisa ser um problema por muito tempo.
dependendo da causa, você pode esperar ou ajudar sua planta ao longo do caminho. Você terá uma pilha de tomates vermelhos e suculentos em nenhum momento.