uprawa i uprawa kawy
wprowadzona na Filipinach w 1740 r.kawa pozostaje jednym z wiodących towarów eksportowych w kraju. I tak długo, jak są pijący kawę, kultura kawy pozostanie dochodowym przedsięwzięciem biznesowym.
odmiany kawy.
znane są cztery odmiany kawy: Arabica, Liberica, Excelsa i Robusta. Arabica jest uważana za kawę najlepszej jakości ze względu na jej doskonały smak i aromat. Krzew tej odmiany jest mniejszy niż Liberica i Robusta, z bocznymi gałęziami naprzeciwległymi w układzie, poziomymi i parami. Jego liście są pachnące, biały kremowy kolor. Jagody są podłużno-elipsoidalne; mają zielony kolor, a później stają się czerwone lub żółte, gdy dojrzeją. Wielkość nasion wynosi od 8,5 do 12,7 cm długości.
Arabica jest wczesną okazicielką. Dwa lata po przesadzeniu wytwarza jagody. Ogólnie rzecz biorąc, w pełni uprawiane i dobrze zarządzane gospodarstwo o powierzchni jednego hektara może przynieść 1000 kg zielonej fasoli. Odmiana ta jest jednak podatna na rdzę kawy.
Liberica. Powszechnie nazywana kapeng barako, odmiana ta produkuje największe jagody wśród grup handlowych. Jest znany ze swojego bardzo mocnego smaku i koloru. Drzewa są wyprostowane z prostymi pniami. Jego liście są grubsze niż Excelsa i dwa razy dłuższe od Arabiki i mają skórzastą konsystencję. Jagody są okrągłe, zrośnięte pojedynczo lub w małym skupisku z grubym i jędrnym miąższem. Liberica jest odmianą odporną na suszę, której wiek rozrodczy wynosi od 4 do 5 lat od przesadzenia. Jedno hektarowe gospodarstwo obsadzone w Liberica może przynieść około 1000 kg rocznie.
Excelsa. Odmiana ta jest podobna do Liberica z wyjątkiem gładszych, cieńszych i bardziej zaokrąglonych liści z gładką krawędzią. Młode liście są zwykle błyszczące o brązowo-fioletowym kolorze. Kwiaty są duże i białe z 4 do 6 płatkami. Jagody są jajowate i trochę ściśnięte o płaskiej formie. Rodzą się w ciężkich skupiskach i zwykle większe od Arabiki, ale mniejsze od Liberiki. Podobnie jak Liberica, jej wiek rozrodczy wynosi od 4 do 5 lat po przesadzeniu i osiąga około 1000 kg plonu na hektar rocznie.
Robusta. Zauważalna ze względu na wzrost w kształcie parasola roślina Robusta produkuje jagody cztery lata po przesadzeniu. Dobrze utrzymane jednohektarowe pole może przynieść około 1200 kg zielonych ziaren kawy rocznie. Jego liście są cieńsze od Excelsa, a krawędź jest Spadzista. Kwiaty są również białe z 5-6 płatkami. Bariera jest mniejsza niż Arabica, ściśle skupiona i krwistoczerwona, gdy dojrzała z cienkim miąższem i pergaminem.
Kawa wymaga gleb głębokich, kruchych i gliniastych. Unikaj ciężkiej gliniastej gleby, ponieważ zbyt dużo wody może wpływać na wzrost. Wybierz glebę, która ma dobrą zdolność zatrzymywania wody i która umożliwia dobrą cyrkulację powietrza i wilgoci. Wymaga odczynu pH (kwasowości) zbliżonego do obojętnego do lekko kwaśnego (od 4,5 do 5,5).
środowisko, które ma swobodny ruch powietrza, jest korzystne dla wzrostu rośliny. Wilgotność względna od 70 do 85% i temperatura od 13o do 26oC, a także opady deszczu od 190 do 200 cm rozłożone w ciągu roku są ważne przy uprawie kawy.
Arabika może być sadzona od 900 do 1800 metrów nad poziomem morza, natomiast Robusta, Liberica i Excelsa mogą być sadzone od poziomu morza do 900 metrów nad poziomem morza. Południowe Tagalog i Północne Mindanao to największe obszary produkcji kawy na Filipinach. Inne miejsca, w których uprawiana jest kawa to Ilocos, Dolina Cagayan, Środkowy Luzon, Bicol, Zachodnie, środkowe i Wschodnie Visayas.
wybór nasion.
zawsze otrzymuj nasiona z drzew wolnych od chorób i szkodników oraz wysoko wydajnych. Wybierz tylko duże i w pełni dojrzałe jagody. Unikaj suchych, dojrzałych jagód pozostawionych na gałęziach. Nie należy stosować małych pomarszczonych, lekkich i nieprawidłowych jagód.
jeśli sadzisz arabikę, użyj odpornych na rdzę szczepów nasion, takich jak S-288, S-333 i S-795. Dla odmiany Robusta owocne są drzewa o dużych szerokich liściach, dużych jagodach i szeroko rozłożystych gałęziach.
praktyki kulturowe.
najpierw uprawiaj rośliny kawowe w szkółce, która powinna znajdować się na plantacji i w pobliżu źródła wody.
Pozwoli to na przesadzenie, jeśli są nieogniskowane i słabe sadzonki.
włóż jagody do wiadra z wodą i wymieszaj. Usuń miąższ za pomocą ręcznej maszyny do roztwarzania, ale unikaj uszkodzenia fasoli. Po roztwarzaniu włóż nasiona do wiadra, aby je fermentować przez noc. Następnego dnia fasolę umyć i usunąć uszkodzone i małe nasiona.
jeśli zamierzasz sadzić nasiona natychmiast, wysusz je w otwartym cieniu przez dziesięć dni. Przygotuj łóżka do kiełkowania o szerokości jednego metra i wygodnej długości (skorzystaj z oceny tutaj). Aby uniknąć zalania, podnieś łóżka 15 cm od poziomu gruntu. Działka o wymiarach 1 na 20 metrów może pomieścić jeden Gant nasion. Nasiona roślin oddalone od siebie o 30 cm i głębokości 1,5 cm. Wysiew nasiona jak najbliżej i przykryj drobną glebą. Łóżka wodne tak często, jak to konieczne. Po rozwinięciu 2 do 3 par prawdziwych liści, przeszczep (nakłuj) sadzonki kawy z łóżka kiełkowania do łóżek dziecięcych, aby poluzować glebę. Bądź ostrożny w ciągnięciu sadzonek, aby zminimalizować uszkodzenia korzeni.
w przypadku łóżek dziecięcych dokładnie orać glebę i usunąć kamienie. Sterylizuj glebę, paląc wysuszone śmieci na wierzchu. Posadź sadzonki w odległości od 20 do 25 cm i naciśnij glebę wokół łodygi, aby uniknąć przestrzeni powietrznych wokół powierzchni korzenia.
jeśli zamiast łóżek dziecięcych będziesz używać plastikowych toreb, użyj 15 x 20 cm i .Worki polietylenowe o grubości 006 mm. Dziurkuj 6 do 8 otworów ołówkowych w plastiku (blisko podstawy) jako drenaż. Napełnij plastikowe torby glebą i ułóż je w rzędzie, aby ułatwić podlewanie, pielenie, uprawę i stosowanie nawozów. Zapewnij odległość 50 cm między rzędami. Podlewaj sadzonki tak często, jak to konieczne i utrzymuj wilgotną glebę.
trzy tygodnie po zbiorze zastosuj nawóz azotowy. W przypadku nawozu płynnego rozpuść 0,75 kg mocznika lub 1,5 kg siarczanu amonu w 19 litrach wody na jedną dużą puszkę nafty. Około 3 kg mocznika lub 6 kg siarczanu amonu będzie potrzebne na 1000 sadzonek. Muszą być stosowane trzy miesiące przed transplantacją.
Zapewnij cień dla sadzonek kawy i ustaw go na tyle wysoko, aby pracownicy mogli stać pod spodem. Możesz użyć liści palmowych lub trawy. Podczas uprawy można stopniowo zmniejszać cień, aby uniknąć wrzecionowatego wzrostu i utwardzić je przed przesadzeniem.
ponieważ wkrótce będziesz przeszczepiać sadzonki na otwartym polu, dokładnie orać i brony przed ułożeniem rzędów. Podczas sadzenia kawy między kokosami, orać i harrow przestrzeń między nimi.
Arabica może być sadzona w pojedynczych rzędach o wymiarach 2,5 x 2,5 m, 3 x 2,5 m, 3 x 3 M. może być również sadzona w rzędach żywopłotu (2×2 M Z pasem 4 metrów, a następnie kolejne dwa rzędy; lub 1,5 x 2 M Z pasem 4 m między co 3 rzędami). Kawę Robusta można sadzić w rzędach o wymiarach 3 x 3 m, 3 x 4 m. W przypadku odmian Excelsa i Liberica można zbudować rzędy o wymiarach 4 x 4 m, 4 x 5 lub 5 x 5 m.
sadzonki przeszczepu, gdy nie więcej niż 6 par sadzonek jest w pełni rozwiniętych i nie ma jeszcze bocznych gałęzi (około 8 do 10 miesięcy po wysiewie nasion.) Roślina na początku pory deszczowej. Powstrzymaj się od przesadzania natychmiast po ulewnych deszczach lub gdy gleba jest lepka.
w przypadku braku analizy gleby i tkanek ogólne zalecenie dla drzew nieposiadających owoców zakłada zastosowanie równej ilości NPK w zakresie od 200 do 450 g na drzewo rocznie i 1 kg 10-5-20 na drzewo rocznie w przypadku drzew łożyskowych.
w przypadku drzew w wieku od 1 do 3 lat wykonaj bruzdy o głębokości około 5 cm wokół drzewa i umieść ciągły pas zalecanej mieszanki nawozowej i przykryj glebą. W przypadku drzew owocowych należy zastosować nawóz w otworach lub okopach wokół drzew (umiejscowienie zlokalizowane) lub rozłożyć nawóz na obszarze, pół metra od drzewa. zawsze chwast przed zastosowaniem nawozów.
aby zwiększyć produktywność drzew i ułatwić łatwe zbiory i inne operacje polowe, konieczne jest przycinanie. Przycinanie odbywa się w celu usunięcia kiełków wody, chorych, martwych lub źle przeplatających się gałęzi wewnętrznych. Jednym z praktykowanych systemów przycinania jest metoda „single stem” lub „freegrowth”. Tutaj drzewo może mieć tylko pionowe łodygi, gdzie mogą rozwijać się boczne (pierwotne, wtórne i trzeciorzędowe gałęzie).
Zwalczanie szkodników i chorób.
Coffee berry borer jest szkodnikiem owada, który atakuje jagody kawy po osiągnięciu rozmiaru większego niż ziarna mung. Po porażeniu borami jagody, które są zwykle zielone, stają się żółto-pomarańczowe i przedwcześnie opadają. Obecność pustych lub częściowo wypełnionych owoców pod drzewem jest oznaką porażenia.
aby kontrolować Bory, zbierać i niszczyć porażone jagody przed i po zbiorach. Zbieraj jagody, które spadły na ziemię, aby wyeliminować miejsca hodowli i karmienia owadów. Nie przechowuj dojrzałych i przejrzałych jagód na plantacji. Ponadto przycinaj nadmiar gałęzi drzew cieniowanych, aby wystawiać drzewa na działanie promieni słonecznych i wcześnie zbierać owoce, zanim jagody zostaną w pełni dojrzałe. W celu leczenia umieść porażone jagody w worku i mocz je w gorącej wodzie lub spryskaj chemikaliami zalecanymi dla porażonych jagód.
kolejnym szkodnikiem, który atakuje kawę jest liść kawy. Jego larwy żywią się liśćmi i czasami atakują kwiaty i owoce. Dorosły to mała ćma z jasnobrązowymi przodkami. Jaja składane są gromadnie na liściach.
najbardziej destrukcyjną chorobą kawy jest rdza kawowa. Odmiany Arabica są podatne na tę chorobę z wyjątkiem czterech szczepów z Indii: S-288, s-333, s-446 i s-795. Objawy tej choroby pojawiają się jako małe, żółtawe przezroczyste plamy na dolnej powierzchni liści. Wkrótce plamy powiększają się i powstają sproszkowane, żółte do pomarańczowych zarodniki. Następnie te małe plamy łączą się i tworzą nieregularne brązowe plamy. Później dotknięte liście opadają, a drzewo może umrzeć. Aby zapobiec chorobie, użyj odpornych szczepów. Jeśli jednak posiadasz odmianę podatną, spryskaj rośliny fungicydami miedzianymi w odstępie 2-3 tygodni na początku ulewnych deszczy, aż jagody dojrzeją.
inna choroba, zwana die-back, charakteryzuje się wysychaniem gałęzi i gałązek z zanurzenia w dół. Jej objawy pojawiają się jako plamy z koncentrycznymi liniami na obu powierzchniach sadzonek, gałązek i jagód. Jako środek kontrolny zastosuj odpowiedni rodzaj i ilość nawozu w odpowiednim czasie. Śliwka do regulacji wzrostu roślin.
jagody dojrzewają w krótszym okresie na niższych i cieplejszych obszarach niż wyższe i chłodniejsze. Jagody Arabica dojrzewają po 10-11 miesiącach od kwitnienia. Robusta tales 10 miesięcy i Liberica i Excelsa, 11 do 12 miesięcy.
Zbieraj tylko twarde i miękkie jagody. Jagody Arabica i Robusta po dojrzeniu stają się czerwone lub żółte; Liberica i Excelsa stają się czerwone. Zbieraj jagody indywidualnie za pomocą drabiny dla wysokich drzew; lub użyj haka do trzymania (3-do 4-stopowe kije z przymocowanym sznurkiem). Używaj mocnych, suchych, czystych worków z juty, a nie plastikowych toreb jako pojemników ze zebranymi jagodami.
region10.dost.gov.ph
fotka: farmertofarmer.org
podoba Ci się ten pomysł na biznes? następnie należy rozważyć subskrybowanie naszego PINOY BISNIS 
RSS feed. Możesz również subskrybować przez e-mail i wysyłać nowe artykuły bezpośrednio na swoją skrzynkę odbiorczą. (Po wpisaniu adresu e-mail musisz zalogować się na swoje konto e-mail i kliknąć link, aby potwierdzić subskrypcję).