te Mini torty do lodów są idealne na każdą uroczystość, dużą lub małą
jako samozwańcza Lodziarka w życiu wszystkich moich przyjaciół, nic dziwnego, że jeśli chodzi o torty urodzinowe, jestem fanką mrożonej odmiany-szczególnie latem, kiedy ostatnią rzeczą, jaką naprawdę chcę zrobić, to włączyć piekarnik i upiec ciasto. Mając garść solidnych opcji No-bake w moim arsenale sprawia, że świętowanie każdej okazji jest o wiele bardziej zabawne. Wpisz: mini ciasta lodowe.
gdy za miesiąc zbliżają się urodziny mojej mamy, wiedziałam, że chcę stworzyć fajny przepis, który będzie zarówno świąteczny, jak i ukłon w stronę lata. Podczas gdy ja jestem cukrowym potworem, ona mogłaby żyć do końca życia, nie jedząc już deseru. Wiem, bluźnierstwo. Tradycją stało się dla nas kupowanie jakiegoś tortu—czasem domowej roboty, czasem z HEB—a potem dla niej jeden mały kęs po tym, jak zaśpiewamy sto lat przed moim bratem, tatą, a ja rozbiję resztę.
ale ponieważ urodziny absolutnie wymagają ciasta, pomysł na zrobienie mini ciastek dla jej minimalnej słodyczy czuł się jak właściwy ruch. Po burzy mózgów i rozważeniu inżynierii, stworzyłem te miniaturowe ciasta lodowe, które są idealne na wszelkie uroczystości, które dzielisz w tym sezonie.
w dzisiejszych czasach chodzi mi o skróty, które oszczędzają czas bez uszczerbku dla smaku. Jeśli mogę użyć gotowych składników i ulepszyć je trochę, wchodzę w to. Do tych ciast lodowych użyłam kupionych w sklepie ciastek w dwóch smakach; waniliowy i czekoladowy oraz dwa różne smaki lodów; letnia truskawka i moje ulubione lody waniliowe.
aby rzeczy nie były zbyt słodkie, użyłem hojnej pomocy mojego ulubionego pikantnego dżemu od Ayako i rodziny, a następnie dopełniłem wszystko kilkoma domowymi czekoladowymi magicznymi skorupkami wraz z wiórkami czekoladowymi i świeżymi truskawkami, aby uzyskać dodatkowy kęs letniego smaku.
więc tak, technicznie jest to przepis bez przepisu, ale są to jedne z najlepszych, ponieważ pozostawiają tyle do interpretacji i dostosowania!
oto kilka innych kombinacji smakowych, które chcę wypróbować:
czekolada i orzech laskowy: Użyj podstawy ciasta brownie lub czekoladowego, podwójnych lodów czekoladowych, warstwy z Nutellą, wierzch z magiczną skorupką i posiekanymi orzechami laskowymi
wanilia i czekolada pomarańcza: użyj podstawy ciasta funta, lodów waniliowych, warstwy z pomarańczową marmoladą i świeżą skórką pomarańczową, wierzch z czekoladową magiczną skorupką
letnie owoce: użyj podstawy ciasta funta, lodów malinowych, lodów truskawkowych i lodów wiśniowych, wierzch z bitą śmietaną i świeżymi jagodami.
kombinacje są nieograniczone!
aby uzyskać czyste i równe warstwy, Gorąco polecam stosowanie form pierścieniowych. Pomogą Ci one pokryć wszystko dokładnie w tym samym rozmiarze i grubości, a także uzyskać czyste boki po ich rozpakowaniu. Jeśli nie masz formy pierścieniowe, można warstw wszystko do słoika mason i jeść prosto ze słoika dla łatwego transportu!
te ciasta naprawdę nie mogą być łatwiejsze i nie mogę się doczekać, aby zrobić je dla mojej mamy z okazji jej letnich urodzin. Nawet jeśli nie robisz ich na jakąś wielką uroczystość, są one idealne dla indywidualnych rozmiarów uczta pełna smaku.
jak sam je zjesz to obiecuję, że nie powiem.
