Tandoori Aloo gravy recipe, wędzony SOS ziemniaczany recipe
Tandoori Aloo gravy smaczny sos wędzony w stylu restauracji z ziemniakami.
Pin
Tandoori Aloo gravy recipe ze zdjęciami krok po kroku i wideo. Jest to jeden przepis w stylu restauracji z wędzonym smakiem tandoori. Ten sos dobrze komponuje się z Naan, Roti, Pulao, Jeera Rice, Chapathi itp.
SOS Tandoori aloo jest łatwy do zrobienia, ale smakuje tak pysznie. Jeśli jesteś fanem wędzonego smaku w swoich potrawach, to ten sos jest obowiązkowy. Czekałem na węgiel drzewny, aby spróbować potraw tandoor, ponieważ nie mam pieca tandoor. Więc kiedy zrobiłem domowej roboty tandoori masala postanowiłem spróbować Dania tandoori i poprosił mężulka, aby uzyskać trochę węgla drzewnego. Jeśli zastanawiasz się, skąd wziąć węgiel drzewny, spróbuj zapytać sąsiada ironwala, który chętnie ci da.
Zaufaj mi amma która nie jest fanką grilla lub wędzonego smaku pokochała ten sos i powiedziała, że zaczęła kochać wędzonego flavour…so yayy!! Spróbuj tego i daj mi znać, jak ci się podobało.
o tandoori Aloo gravy przepis:
na początek pierwsze ziemniaki marynaty wraz z twarogiem i przyprawami. Następnie toast aloo aż złoty kolor, usunąć i odstawić. Następnie Jeera temper dodać cebulę saute aż złoty następnie dodać pozostałą mieszaninę twarogu. Gotować, aż olej się rozłączy. Dodaj pastę nerkowca następnie Prażone Aloo dobrze wymieszać. Wreszcie, aby uzyskać wędzony smak spalić węgiel dodaj go do małej miski, zachować miskę wewnątrz patelni dodać ghee do miski. Natychmiast zamknij pokrywkę otwartą po 2-3 minutach. Posypać liście kolendry i wyłączyć. Pyszny wędzony smak tandoori Aloo sos gotowy!
serwowanie i przechowywanie:
- możesz podawać sos tandoori aloo z Naan, Roti, Pulao, Jeera Rice, Chapathi itp.
- ten sos dobrze utrzymuje się w temperaturze pokojowej przez jeden dzień, a w lodówce przez kolejne 2 dni.
więcej powiązanych przepisów:
- Baby corn Tikka
- Tandoori roti
- Tandoori masala powder
- Gobi Tikka
Pin
jeśli masz jeszcze jakieś pytania dotyczące tego tandoori aloo gravy przepis napisz do mnie na [email protected] Instagram Facebook, Pinterest, Youtube i Twitter .
próbowałeś tego tandoori Aloo sosu przepis ? Daj mi znać, jak ci się podobało. Otaguj nas również na Instagramie @sharmispassions oraz Oznacz hash na #sharmispassions.
SOS Tandoori aloo
składniki
- 2 łyżka oleju + w razie potrzeby
- 1 łyżeczka ghee
- 1/2 łyżeczki jeera
- 1/2 łyżeczki pasty czosnkowej imbirowej
- 1 Brak cebuli drobno posiekanej
- 10 nos nerkowca
- sól do smaku
- liście kolendry do dekoracji drobno posiekanej
do marynaty:
- 25 nos ziemniaki dla niemowląt
- 1 szklanka twarogu
- 1 łyżka tandoori masala w proszku
- 1 czubata łyżeczka czerwonego proszku chilli
- 1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
- 1 łyżeczka mąki besan
- 1/2 łyżeczki pasty czosnkowej imbirowej
- 1 łyżeczka oleju
- sól do smaku
instrukcje
-
na początek pierwsze ciśnienie gotuj ziemniaki wraz z solą i wodą przez 3 gwizdki w średnim płomieniu.
-
niech ciśnienie uwolni się samo.
-
kutas, aby sprawdzić, czy jest ugotowany. Powinno być miękkie.
-
odkleić skórę. Jeśli Twoje ziemniaki są duże, pokrój je. Miałem bardzo małe ziemniaki tak dodane jako takie.
-
do miski dodać twaróg wraz z solą i proszkami przyprawowymi.
-
dobrze wymieszać.
-
dodać ugotowane ziemniaki.
-
dobrze wymieszać. Odstawić na 30 minut.
-
rozgrzać olej na patelni-dodać same kawałki aloo.
-
Wrzuć i gotuj. Pieczemy na złoty kolor.Raz złoty brąz usunąć i odstawić.
-
teraz w tej samej patelni dodać jeera niech trzeszczy następnie dodać cebulę razem z solą.
-
Saute aż złoty.
-
teraz dodaj pozostałą mieszaninę twarogu marynaty.
-
dobrze wymieszać i gotować przez kilka minut, aż olej się rozłączy. Na tym etapie możesz dostosować poziom przypraw i soli. Jeśli wolisz, dodaj więcej czerwonego proszku chilli.
-
orzechy nerkowca moczyć w gorącej wodzie przez 10 minut.
-
zrób pastę i dodaj ją.
-
daje to grubość i bogactwo sosu. Gotować przez 2 min.
-
teraz dodaj pieczone ziemniaki.
-
wymieszać i gotować jeszcze kilka minut, aż olej zacznie się oddzielać.
-
teraz spalić kilka kawałków węgla drzewnego bezpośrednio w płomieniu. Bądź w bezpiecznej odległości podczas robienia tego, ponieważ może to splutter. Wyłącz.
-
wyjmij z ognia za pomocą szczypiec umieść go w małej misce.
-
umieść tę miskę w gotującym się sosie.Dodaj do tego ghee.
-
zaczyna palić.
-
natychmiast przykryć pokrywką.Niech to gotować pokryte przez 1-2 min.
-
Otwórz dekoruj liśćmi kolendry.
-
wreszcie dać szybki mix i wyłączyć.
-
podawać na gorąco z ryżem jeera!
wideo
uwagi
jak zrobić tandoori Aloo sos przepis:
1.To zacznij od pierwszego ciśnienia gotuj ziemniaki wraz z solą i wodą przez 3 gwizdki w średnim płomieniu.
Pin
2.Niech ciśnienie uwolni się samo. Pin
3.Kutas, aby sprawdzić, czy jest ugotowany. Powinno być miękkie. Pin
4. Odkleić skórę. Jeśli Twoje ziemniaki są duże, pokrój je. Miałem bardzo małe ziemniaki tak dodane jako takie. Pin
5.To miskę do mieszania dodać twaróg wraz z solą i przyprawami w proszku. Pin
6.Dobrze wymieszać. Pin
7.Dodać ugotowane ziemniaki. Pin
9.Dobrze wymieszać. Odstawić na 30 minut. Pin
10.Rozgrzać olej na patelni-dodać same kawałki aloo. Pin
11.Wrzuć i gotuj. Pieczemy na złoty kolor. Raz złoty brąz usunąć i odstawić. Pin
12.Teraz w tej samej patelni dodać jeera niech trzeszczy następnie dodać cebulę razem z solą. Pin
13.Saute aż złoty. Pin
14.Teraz dodaj pozostałą mieszaninę twarogu marynaty. Pin
15.Dobrze wymieszać i gotować przez kilka minut, aż olej się rozłączy. Na tym etapie możesz dostosować poziom przypraw i poziom soli. Jeśli wolisz, dodaj więcej czerwonego proszku chilli. Pin
16.Orzechy nerkowca moczyć w gorącej wodzie przez 10 minut. Pin
17.Zrób pastę i dodaj ją.Pin
18.Daje to grubość i bogactwo sosu. Gotować przez 2 min. Pin
19.Teraz dodaj pieczone ziemniaki. Pin
20.Wymieszać i gotować jeszcze kilka minut, aż olej zacznie się oddzielać. Pin
21.Teraz spalić kilka kawałków węgla drzewnego bezpośrednio w płomieniu. Bądź w bezpiecznej odległości podczas robienia tego, ponieważ może to splutter. Wyłącz. Pin
22.Wyjmij z ognia za pomocą szczypiec umieść go w małej misce. Pin
23.Umieść tę miskę w gotującym się sosie. Dodaj do tego ghee.Pin
24.It zaczyna palić. Pin
25.Natychmiast przykryć pokrywką. Niech to gotować pokryte przez 1-2 min. SOS Tandoori aloo prawie gotowy. Pin
26.Otwórz dekoruj liśćmi kolendry. Pin
27.Wreszcie dać szybki mix i wyłączyć.Pin
Tandoori Aloo gravy ready. Podawać na gorąco z ryżem jeera!
Pin
moje wskazówki podczas robienia tandoori aloo gravy recipe:
- nawet bez wędzonego smaku ten sos smakuje dobrze, ale smaku restauracji będzie brakowało.
- możesz użyć ziemniaków dziecięcych, jak ja używałem lub normalnych ziemniaków. Gotować pod ciśnieniem przez 3-4 gwizdki, pokroić w kostkę i użyć.
- jeśli nie masz proszku tandoori masala, możesz użyć proszku garam masala wraz z posypką kasoori methi.
Pin