sajgonki z kurczaka w stylu indyjskim / wideo
sajgonki z kurczaka. Idealnie pyszna mieszanka z kurczakiem i warzywami zamknięta w złotych sajgonkach. Zrób te chrupiące smakołyki, aby rozpocząć następną imprezę lub połącz je z popołudniową herbatą, aby rozjaśnić wieczory.
po dwóch tygodniach super gorączkowego harmonogramu, oddając się tym chrupiące sajgonki wydają się być idealnym sposobem na relaks i cieszyć się weekendem. Co więcej, zimą nie mogę odmówić smażonym smakołykom. W rzeczywistości te chrupiące roladki nadziewane mielonym kurczakiem i warzywami są całkowicie nieodparte.
lubię używać mielonego kurczaka do robienia sajgonek z kurczaka. Jeśli nie jesteś fanem mielonego kurczaka, możesz użyć kurczaka bez kości pokrojonego na małe kawałki. Po szybkim smażeniu wyjąć go z patelni i podsmażyć warzywa.
mówiąc o warzywach, które wchodzą w ten przepis, wolę kapustę, marchew, paprykę i dymkę. Mimo, że są to klasyczne warzywa używane w przepis na sajgonki z kurczaka, można również dodać swoje ulubione lub cokolwiek warzywa masz pod ręką.
gdy warzywa będą miękkie, wymieszaj ugotowanego mielonego kurczaka. Odrobina sosu sojowego dodaje smaku tym sajgonkom.
w przypadku opakowań masz dwie opcje-domową i kupioną w sklepie. Wolę tę ostatnią wersję, ponieważ gotowe sajgonki są super cienkie i po smażeniu stają się chrupiące. Następnie umieść napełnianie w owijkach i zwiń je. Zwinięte owijki są następnie smażone w głębokim tłuszczu, aż do uzyskania złotej perfekcji.
zanurz chrupiące sajgonki z kurczaka w ulubionym sosie lub chutney i ciesz się. Uwielbiam je z chutney z tamaryndowca, ale chutney z czosnkiem red chili to świetny wybór, jeśli chcesz dodać trochę ciepła do tych sajgonek. Ale jeśli nie masz czasu, aby chutney od podstaw, prosty ketchup pomidorowy lub słodki sos chili sprawia, że niesamowite dip.
te sajgonki są idealne jako przystawka lub przekąska. Chrupiące, chrupiące i pyszne!
składniki
mieszanka z kurczaka:
- 2 łyżka oleju
- 500 g mielonego kurczaka (mielonego kurczaka)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1/2″ świeżego imbiru, rozgniecione
- 1 szklanka rozdrobnionej kapusty
- 1 szklanka marchewki julienned
- 1/2 szklanki julienned bell pepper (capsicum)
- 1 szklanka plasterków szalotki (dymka)
Pasta kukurydziana:
- 2 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka wody
sajgonki z kurczaka:
- 20 mrożone sajgonki, rozmrożone
- olej do głębokiego smażenia
instrukcje
:
- podgrzać wok lub dużą patelnię na średnim ogniu. Podgrzej 1 łyżkę oleju i dodaj kurczaka. Wymieszać 1 łyżkę sosu sojowego. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć przez 1-2 minuty lub aż kurczak będzie rumiany. Zdjąć z patelni. Odstawić.
- rozgrzej 1 łyżkę oleju na tej samej patelni. Dodać czosnek i imbir. Smażyć przez 1 minutę. Dodaj kapustę, marchew, paprykę i dymkę. Smażyć przez 2 minuty lub aż warzywa będą miękkie. Dodaj gotowanego kurczaka z powrotem na patelnię. Dodaj 1 łyżkę sosu sojowego. Smażyć przez 1 minutę. Odstawić do ostygnięcia.
Pasta kukurydziana:
- połącz mąkę kukurydzianą i wodę, aby uzyskać gładką pastę. Odstawić.
sajgonki z kurczakiem:
- połóż jedną sajgonki na płaskiej powierzchni z narożnikiem skierowanym w Twoją stronę. Łyżka dwie łyżki mieszanki kurczaka w pobliżu rogu skierowane do ciebie. Zawiń opakowanie raz i umyj boki pastą z mąki kukurydzianej. Przynieś przeciwległe rogi po bokach i zwiń owijkę w kierunku środka. Posmaruj górny róg pastą z mąki kukurydzianej. Zwiń owijkę mocno w kierunku górnego rogu. Uszczelnij krawędź. Powtórz z pozostałymi opakowaniami sajgonki i mieszaniną kurczaka.
- w międzyczasie rozgrzej olej do głębokiego smażenia na dużej patelni. Ostrożnie przełożyć sajgonki na gorący olej i smażyć w małych partiach przez 2-3 minuty lub do złotego koloru. Wyjąć łyżką szczelinową i osuszyć na chłonnym ręczniku papierowym.
- podawaj z ulubionym dipem lub chutney.
uwagi
– Sub mielony kurczak z filetami z kurczaka bez kości pokrojonymi na małe kawałki
– dodaj łyżeczkę Zielonego sosu chili, aby były pikantne
informacje o wartości odżywczej
wydajność
24
wielkość porcji
1
ilość na porcję kalorie 107tłuszcz ogółem 5gtłuszcz nasycony 1gtłuszcz trawienny 0gtłuszcz nasycony 3gcholesterol 20mgsodium 93mgkarbohydraty 10gfiber 1gSugar 1gProtein 6g
jak ten przepis na sajgonki z kurczaka? Facebook, Instagram lub Pinterest, dołącz do Nish Kitchen na Facebooku. Oglądaj ekskluzywne filmy z przepisami na YouTube. Nie zapomnij sprawdzić:
- sajgonki warzywne
